生活 > 家庭生活 > 正文

100條實用的生活小妙招 絕對用得到!不收好 要用時就找不到

1檢驗雞蛋是否新鮮

驗證雞蛋是否新鮮,只需把它放在鹽水裏,新鮮雞蛋會下沉,不新鮮的會漂浮。

2炒出鮮嫩的雞蛋

將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋里炒。炒時往鍋里滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口。

3煮雞肉黃豆

在煮雞的鍋中加入一些黃豆同煮,不僅肉嫩、熟得快,且提高營養。

4加水爆炒肉絲

炒肉絲、肉片時,加少許水爆炒,炒出的肉比不加水的鮮嫩。

5炒菜要加熱水

炒蔬菜時,不要加冷水,冷水會使菜變老、變硬、不好吃,而加開水炒出來的菜又脆又嫩。

6炒藕絲不變黑

炒藕絲時,一邊炒一邊加些水,能防止藕變黑。

7讓土豆不發芽

買回來的土豆經常不注意就發芽了,下次可以在土豆堆里放個蘋果試試。

8輕鬆剝魚鱗

剝魚鱗之前把魚泡在鹽水裏,魚鱗會很容易脫落。

9炸魚怎麼去腥味

炸魚前先把魚浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增強鮮味。

10煮魚湯加牛奶

在做凍過的魚時,湯中加些牛奶,會使魚的味道更鮮。

11炒出透明蝦仁

將蝦仁放入碗內,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水洗淨,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口。

12炒茄子妙招

炒茄子前,用開水焯一下或用鹽醃出水,這樣就不吸油了。炒的時候放點醋,顏色更好看。

13燉湯放點醋

燉排骨或燉湯時,放點醋,有利於鈣的吸收。

14蒸鍋做飯加點鹽

用雙層蒸鍋做飯時,水裏加點鹽,食物會熟得更快。

15煮麵加匙油防溢

煮麵時在水面加一湯匙油,麵條就不會沾了,還能防止麵湯起泡沫溢出鍋外。

16蒸米飯加點生油

蒸米飯時,在鍋里加幾滴生油並攪一攪,蒸出來的飯一粒一粒的且不粘鍋。

17烙餅不粘鍋竅門

烙餅時,在平底鍋上撒點鹽,就不容易粘鍋。

18洗黑木耳

洗黑木耳時,放一點點麵粉,能洗得更乾淨。

19煮綠豆先冰凍

綠豆、黃豆、赤豆等泡後放入冷凍室2小時,取出再煮能快速煮爛。

20巧剝大蒜

剝大蒜前,用水把整個蒜頭泡一下,剝起來會容易很多。

21巧去蒜味

喝杯牛奶,可消除留在口中的大蒜味。

22飯後茴香

飯後嚼5~10粒茴香並咽下,可以防止口臭、清新口氣。茴香中的油還能幫助消化,去除消化道臭味。

23煮餃子不粘鍋

煮餃子時要添足水,待水開後加入少量的食鹽,攪勻後再下餃子,這樣能增加麵筋的韌性,餃子不會粘皮粘鍋,湯清餃香。

24巧取核桃肉

把核桃放進鍋里蒸10分鐘,取出放在涼水裏再砸開,就能取出完整的桃核仁了。

25保存可樂

喝不完的大瓶裝可樂,倒過來放比較不容易漏氣。

26巧剝番茄

芒果在煤氣爐上轉幾秒,就很好剝皮了。番茄可用開水燙一下,皮也就容易剝下來了。

27鐵鍋怎麼不粘鍋

普通的鐵鍋,需要煎東西時,先把鍋加熱,倒少量油,油熱後倒出,再倒入冷油,就變成不粘鍋了,煎魚、水煎包都不粘。

28切洋蔥不流淚

切洋蔥等蔬菜時,可將其去皮放入冰箱冷凍室存放數小時後再切,就不會刺眼流淚了。

29切松花蛋有竅門

用刀切松花蛋,蛋黃會粘在刀上,可用絲線將松花蛋割開,既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙一下再切,也能切得整齊漂亮。

30切辣椒辣手怎麼辦

切辣椒,辣手的話,可以試試用牙膏洗手,效果不錯。

31辣到流眼淚怎麼辦

吃到辣,辣到流眼淚怎麼辦?吃辣到流眼淚的食物,喝水並不能解辣,反而會更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶,喝了就可以緩和辣感。

32衣服沾上了葡萄

衣服或桌布沾上了葡萄酒別着急,撒上鹽後用涼水漂洗一下即可。同樣,沾上咖啡的衣服也可以用鹽清洗。

33怎麼去除衣服上的火鍋味

噴壺中倒入清水,滴入1—2滴檸檬汁搖勻後,噴在外衣的外部。將衣服表面噴上一層水後,掛起來,放在通風的地方自然風乾,味道就沒有了。

34衣服除皺

衣服皺巴巴,不僅顯舊,看上去也不整潔?教你個小竅門,往噴藥瓶里加一份醋三份水,噴到衣服上晾一會兒。晾乾後,褶子就奇蹟般地消失啦!

35過期牛奶的妙用

牛奶過期不能喝時,可將抹布浸濕,用來擦桌子地板,很快就可以將污垢除去。或者拿來澆花。

36冰箱頂部的清潔

冰箱的頂上貼一層保鮮膜,過段時間換一下,就可以保持冰箱頂部的清潔,省得天天去擦了。

37讓剪刀恢復銳利

利用鋁箔紙,將兩三張疊在一起,用剪刀剪一剪,就可以使剪刀恢復銳利。

38砧板的保養

新砧板在上下兩面及周邊塗上食用油,油干後再塗三四遍,這樣處理的砧板經久耐用。

39修復有裂痕的盤子

可將有裂痕的盤子放進鍋里倒入牛奶,加熱四至五分鐘,取出盤子後,裂痕幾乎消失不見。

40砂鍋的保養

新買的砂鍋首次使用,最好用來熬粥或煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止滲水。

41去除鐵鏽

用切開的蔥頭、剛削下來的土豆片或蘿蔔皮蘸一點鹽,用力地磨生鏽的地方,能輕易去除鐵鏽。

42美白牙齒

干牙刷上撒點鹽可以讓牙齒變白。

43清潔金首飾

金首飾表面發舊,蘸少許牙膏輕輕擦拭,即可光亮如新。

44自製安全高效清潔劑

往一個噴藥瓶里灌入三分之一的醋和三分之二的水,再加幾滴洗潔精,然後充分搖勻。一瓶安全高效清潔劑就誕生啦。

45去除杯子污漬

小蘇打倒在百潔布上,滴上少許水,來回擦拭杯子內壁,就能將裏面的污漬去掉了。

46防止鏡子起水霧

浴室鏡子上的水霧,用乾濕毛巾都很難清理。可先在鏡子上塗一層香皂,再用干抹布抹乾,鏡子很容易恢復清晰。

47清除布藝沙發、床單上的頭髮

若用手清理,費時又費力。可在一根長條狀物體的表面,比如保鮮膜紙軸上,粘貼一圈雙面膠,在沙發或床單上滾動,可快速去除頭髮。

48去除霉味

抽屜、壁櫥、衣箱裏有霉味的時候,在裏面放塊肥皂,即可去除。

49灶台油膩擦不乾淨

將兩勺白醋與200毫升溫水混合,然後用海綿及環保絲瓜瓤,蘸取這種「熱醋水」清洗不鏽鋼灶台,即可使之光亮如新。

50清洗清洗油煙機

每次清洗油煙機後,可以在其扇葉、操作面板等表面塗一層液體膠水,待其晾乾後再使用。這樣一來,油漬不僅不容易粘附在其表面,再次清洗時也方便得多,必要時還可以輕輕將膠水膜全部撕下,油煙機就煥然一新了。

責任編輯: 宋雲  來源:騰訊 轉載請註明作者、出處並保持完整。

本文網址:https://hk.aboluowang.com/2020/1113/1522910.html

相關新聞