眾所周知，尿酸高的人要控制飲食中的嘌呤來源。如果不管不顧，體內尿酸增多，不但容易引發高尿酸血症、痛風等疾病，還會加重腎臟排尿酸的壓力，等尿酸鹽沉積多了，會引起腎結石。而說到限制嘌呤攝入，很多人會把海鮮、動物內臟等葷食列為不宜或禁忌，而對素菜，則認為其嘌呤含量較低，可以隨便吃。圖源...

眾所周知，尿酸高的人要控制飲食中的嘌呤來源。如果不管不顧，體內尿酸增多，不但容易引發高尿酸血症、痛風等疾病，還會加重腎臟排尿酸的壓力，等尿酸鹽沉積多了，會引起腎結石。而說到限制嘌呤攝入，很多人會把海鮮、動物內臟等葷食列為不宜或禁忌，而對素菜，則認為其嘌呤含量較低，可以隨便吃。圖源...

如今飲食健康已經受到大眾關注，尤其是在調料用量上，更是十分小心。有人指出，蚝油吃多了容易致癌，這一說法始終沒有得到證實。醫生提醒大家，這四種調料還是在炒菜的時候儘量少放，否則可能會對身體健康造成危害。哪些調味品可以放心吃，哪些不能多吃呢？看完這篇文章告訴你答案。一、蚝油到底會不會...

隨着人們對身體健康的重視，許多人開始意識到補鈣的重要性。即使對於年輕人而言，補鈣也需趁早。如從骨密度來看，到25歲左右為頂點，隨後30多歲逐漸下降，這說明這個年齡之後，罹患骨質疏鬆的危險便會上升。據相關的調查數據顯示，我國50歲以上的女性患骨質疏鬆的概率高達20%左右、男性為14...

嘌呤是一種存在於食物和體內的化合物，其最終代謝產物是尿酸。當身體攝入過多的嘌呤或者代謝產生過多的嘌呤時，尿酸的水平會升高，這可能帶來一些危害。其中以痛風和腎臟損傷較為常見。而食物中往往是嘌呤攝入的主要來源之一。在關於肉類嘌呤的飲食上，我們普遍認為豬肉的嘌呤很高，但實際上，豬肉的嘌...

尿酸高是由於體內尿酸排泄減少或生成增加所造成的代謝性疾病。尿酸高會引起痛風等疾病。有很多的尿酸高患者問：尿酸高能吃豆腐嘛？豆腐是一種常見的食品，很多人喜歡吃豆腐。那麼，尿酸高能不能吃豆腐？這個問題並不簡單，需要具體情況具體分析。豆腐是富含蛋白質、鈣和維生素的食品，對人體非常有益。...

痛風是臨床上較為常見的疾病，它具有反反覆覆發作的特點，在其到來後患者會有關節疼痛紅腫等症狀，進而影響正常的工作和生活。特別是近些年來人們的飲食結構越來越複雜，痛風的發病率逐年升高，並且呈現出了年輕化的趨勢，如果沒有重視起來，痛風持續發展下去還會出現痛風石，影響活動，甚至導致腎臟受...

說起高尿酸血症這種由於嘌呤代謝障礙引起的慢性代謝性疾病，人們的潛意識裏總以為這種疾病多是喜歡抽煙喝酒的人所患，或者認為有高血壓人群才有，但是隨着經濟的發展，人們餐桌上的食物越來越豐富，食物烹飪的方式和使用的調味料更加五花八門，科技與狠活更加常見，外加不加節制的飲食習慣，隱藏在食物...

痛風被稱為世界上最痛苦的疾病之一，有過痛風的人應該比較了解，特別是痛風發作的時候會讓人感覺到疼痛難忍，痛苦不堪也非常煎熬。痛風是高尿酸的併發症，如果被告知，存在尿酸失控的情況，一定要及時進行治療和調理，千萬不要任其發展，否則後果真的非常嚴重。海鮮+啤酒=痛風？很多年輕人會調侃地把...

「別吃大魚大肉了，小心尿酸高得痛風！」「酒也戒了，海鮮、內臟也不敢吃了，怎麼尿酸還是降不下來呢？」......如今，高尿酸已經成為繼高血糖、高血壓、高血脂之後的第四高，據統計，我國10個人中就有一個高尿酸血症患者。那麼高尿酸到底是如何產生的呢？痛風患者除了限制高嘌呤食物，還能怎樣...

焯水，是我們處理食材的常用手段，主要是為了過濾掉某些食材的髒東西，甚至毒素。那麼，哪些食材需要焯水？焯水時又有什麼需要注意的？本篇，小薇給大家整理了4類需要焯水的食材：01 草酸含量高的典型代表：菠菜、馬齒莧、鮮筍、茭白、苦瓜。嘗起來有點澀的蔬菜，草酸含量會比較高。而草酸可與鈣結...

痛風一旦發作，引起的痛苦往往令患者難以忍受，這種疾病也嚴重影響到了患者的生活質量。痛風可以稱之為吃出來的疾病，有數據表明，喜歡大量吃肉的人群中，約有50%的人患有痛風，因此，讓痛風患者限制吃肉，對疾病的控制是有幫助的。那麼，是不是痛風的患者從此就與吃肉無緣了呢？其實，痛風的患者也...

豆腐是中國的傳統美食，雖然說豆腐非常好吃，但有一類人卻不敢吃，這就是高尿酸患者，高尿酸會引發痛風，還可能加速血管內斑塊的形成，引起心腦血管疾病。尿酸高的人聽說豆腐當中的嘌呤含量高，吃了之後會導致尿酸升高，所以只能望着美食而不能食之，比如王大爺。王大爺是一位豆製品愛好者，經常吃豆腐...

一直以來，在老百姓的觀念里，痛風病人，那是不能吃豆製品的，這二者之間就像是一對冤家一樣。現實中也有不少非專科醫生、營養師等在和患者宣教時往往也會強調說，豆製品的嘌呤含量高，有高尿酸以及痛風的人最好不吃或者少吃。事實真是這樣嗎？臨床醫生為您深度闢謠！痛風惹上身，是誰在作怪？相信有痛...

很多朋友自從確診痛風，每天學習痛風知識。決心痛改前非，從此清心寡欲，管住嘴巴。不能吃海鮮！不能吃豆製品！不能吃肉！不能喝茶、咖啡……忌口雖好，但下面這些食物，真的可以吃！一、海鮮類不是所有的海鮮嘌呤含量都高，也有低嘌呤的海鮮。海參（4.2mg）、海蜇皮...