夏天一到，熱浪滾滾，整個人就像被塞進了蒸籠。這時候最需要的就是一碗清涼解暑的甜品，既能降溫，又能滿足味蕾。今天給大家分享6款我家夏天必做的甜品，每一款都是解暑神器，做法簡單，食材也容易買到，保證讓你一吃就停不下來！
綠豆沙糖水：老廣夏天的續命水
要說解暑界的扛把子，綠豆沙認第二，沒人敢認第一。這款經典糖水簡直就是為夏天而生的，清熱解毒，喝一口就能感受到從內到外的清涼。
做法超級簡單：綠豆提前泡2小時，加水煮到開花，加冰糖調味即可。有個小秘訣：煮的時候加一小片陳皮，香味立馬提升一個檔次！喜歡綿密口感的可以多煮一會兒，用勺子壓一壓；喜歡清爽口感的就少煮一會兒，保留綠豆的顆粒感。
冰鎮後的綠豆沙更是絕絕子，下班回家喝上一碗，什麼暑氣都消了。我家小朋友最愛把綠豆沙凍成冰棍，既健康又解饞。
薏米蓮子西米露：養生girl的最愛
這款甜品簡直就是為愛美的女生量身定做的！薏米祛濕，蓮子安神，西米Q彈，三者搭配在一起，既養生又美味。
做法也不複雜：薏米和蓮子提前泡發，煮至軟爛；西米另起鍋煮至透明，過冷水備用。最後把所有材料混合，加入椰奶和冰糖調味即可。記住西米一定要水開後再下鍋，不然會變成一鍋糊糊哦！
這款甜品可以熱吃也可以冷吃，我更喜歡冰鎮後的口感，特別適合下午茶時光。堅持喝一段時間，感覺皮膚都變好了呢！
芋圓芋頭西米露：台式甜品在家做
每次去甜品店必點的芋圓西米露，其實在家做超級簡單！自己做的芋圓更Q彈，料更足，關鍵是省錢啊！
芋頭蒸熟壓成泥，加入木薯粉揉成團，再搓成小丸子。水開下芋圓煮至浮起，過冷水會更Q彈。西米煮好備用，最後加入椰奶和糖調味。偷偷告訴你，加一點紫薯泥做成雙色芋圓，顏值爆表！
這款甜品飽腹感很強，有時候我直接把它當晚餐吃，既滿足了吃甜品的欲望，又不會太罪惡。
雪梨銀耳羹：潤肺止咳神器
夏天吹多了空調，喉嚨容易干癢，這時候就需要一碗雪梨銀耳羹來拯救了。銀耳富含膠質，雪梨清熱潤肺，搭配在一起簡直絕配。
銀耳提前泡發撕成小朵，雪梨去皮切塊，一起燉煮至銀耳出膠，最後加冰糖調味。有個小技巧：用砂鍋小火慢燉，銀耳的膠質會更容易出來。喜歡枸杞的可以加幾粒，既好看又養生。
這款甜品熱吃冷吃都合適，我經常燉一大鍋放冰箱，隨吃隨取。家裏老人小孩都愛喝，特別是咳嗽的時候，比吃藥還管用！
紅薯銀耳羹：意想不到的搭配
第一次聽說這個搭配時我也很驚訝，紅薯和銀耳？能好吃嗎？試過之後才發現，這個組合簡直打開了新世界的大門！
做法和雪梨銀耳羹類似，只是把雪梨換成紅薯塊。紅薯要選紅心的，燉出來顏色漂亮，口感也更綿密。燉好後紅薯的甜味會融入湯中，冰糖可以少放一些，更健康。
這款甜品飽腹感特別強，有時候我晚上餓了就會吃一小碗，既解饞又不會發胖。
酒釀蛋花羹：媽媽的味道
最後壓軸的是一款充滿回憶的甜品——酒釀蛋花羹。這是小時候媽媽經常做的，現在輪到我做給自己的孩子吃了。
做法最簡單：水開後倒入酒釀，再次煮開後淋入打散的蛋液，最後加糖調味即可。關鍵是要關火後再淋蛋液，這樣蛋花才會嫩滑。喜歡濃稠口感的可以加點藕粉勾芡。
這款甜品特別適合女生生理期的時候吃，暖暖的很舒服。
這6款甜品就是我家的夏日必備，每天換着花樣吃，整個夏天都不重樣！每款都試過無數次，絕對零失敗。食材普通，做法簡單，但味道一點都不輸甜品店。最重要的是自己做的更健康，不用擔心添加劑，糖分也能自己控制。
