驚蟄一過，這天氣是眼看着暖和起來了。不過老話說得好，「倒春寒」這股勁兒還沒完全過去，再加上春天風大物燥，咱們這嗓子最容易鬧毛病。
很多人家裏都備着陳皮，想着泡水喝能化痰，這沒錯，陳皮確實是個寶。
但要論眼下這個春天化痰的第一把交椅，它還真得往後排排。
冠軍是誰？就是那菜市場上隨處可見，才幾毛錢一斤的大白蘿蔔。
您可別小看這白蘿蔔，它才是真正的「隱形冠軍」。《本草綱目》裏都夸它，說它是「蔬中之最有利益者」。
為什麼春天吃它最好？因為春天人體陽氣往外生發，體內容易積攢一冬天的「陳貨」，再加上春燥，很容易生痰。
這白蘿蔔性子涼，味道帶點辛甘，專入肺胃二經。
它最拿手的就是消食化痰，能把咱們體內因為積食或者內熱凝聚成的痰濕，通過行氣的方式給「化」開、排出去。
也就是說，陳皮化痰是靠「理氣」，慢慢梳理；而白蘿蔔化痰是靠「順氣」和下氣，直接把痰排下去，力道更直接。
所以感覺嗓子眼裏黏糊糊、痰多堵得慌的時候，吃白蘿蔔正對症。
光說不練假把式，下面就給朋友們推薦3種適合春天吃的白蘿蔔做法，簡單又好用。
第一種：薏米蘿蔔蓮子扇骨湯
【準備食材】：扇骨，白蘿蔔，枸杞，陳皮，薏米，蓮子
【製作方法】：
第二種：白蘿蔔美貝湯
【準備食材】：美貝，白蘿蔔，雞蛋，蔥白，薑絲
【製作方法】：
第三種：蘿蔔絲雞蛋湯
【準備食材】：蘿蔔，荷包蛋，蔥花
【製作方法】：
說到底，養生不是非得吃多貴的補品。順應時節，把這最普通的食材吃好了，就是最好的藥方。趁着白蘿蔔正水靈，明兒個買菜記得捎上一根。
