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4道「素菜」熱量比紅燒肉高,長肉很猛,以後儘量要少端上餐桌

減肥的朋友們多多少少都知道一些減肥的知識,比如都知道一個常識:減肥要少吃高油、高熱量的食物,多吃蔬菜、水果等低熱量的食物。這種理念肯定是對的。但是,不夠全面,還有一個非常重要的方面沒有關注到,所以,很多人減肥的效果不怎麼樣。

這個非常重要的方面就是烹飪方式。我們平時注意觀察就可以發現,很多食材本身是比較健康的,但是在不正確的烹飪之後就變成了垃圾食品,比如,最典型的就是漢堡,它的主要原料是麵包、雞肉和生菜等,單獨來看,每種食材都是健康的,但是它們烹飪成漢堡後卻被認為是垃圾食品。

所以,所以不健康的往往不是食物本身,而是烹飪方法。很多人覺得素菜的熱量低,於是大量攝入素菜。這也沒有錯,但是如果烹飪方法錯了,比肉類的熱量還要高,可以說是相當於直接喝油,長肉飛快,一定要注意。

5道「素菜」熱量比紅燒肉還高,長肉很猛,怪不得很多人喝水都胖!

土豆或炸薯條

土豆是我們生活中比較常見的一種食物,也是一種主糧,它是一種健康的食物,可以為人體補充能量。土豆的吃法比較多,比如炸、煮、煎、燜、燉、炒等都可以。不過,一些吃法卻是不健康的,容易使人長胖的。比如西餐廳里的炸薯條,雖然受到人們的喜愛,但它是典型的垃圾食品。

炸薯條油脂多、熱量高,吃上幾根可能就會讓你的減肥計劃徹底失敗。另外,用燜肉、燉湯等方式來做土豆,雖然味道好,但是不適合減肥的人食用。其實,土豆的膳食纖維比較多,如果烹飪方法對了,是適合減肥期間食用的。比如清蒸土豆、煮土豆等。這樣做,營養保存得好,沒有額外的熱量,飽腹感也比較強,因此適合減肥食用。

干煸類

比如干煸豆角,這是一道素菜,沒有一點肉,但是干煸的過程中需要大量的油,在烹飪的過程中一邊用大量的油炒,一邊用力壓,等炒好了,出鍋了,豆角中也全是油了。

經過這種加工之後,雖然看上去還是素菜,但是脂肪含量一點也不比肉類低。豆角的熱量並不高,如果用水煮的烹飪方式,就非常健康,也適合減肥的人群食用。

紅燒茄子

這是我們餐桌上常見的一道菜,很多人都喜歡吃。由於口感比較獨特,也比較下飯,還有一定的香味,所以是餐桌上的常客。但是,紅燒茄子的做法,需要使用大量的油,導致這道菜的熱量非常高,不僅對減肥沒有幫助,甚至還會增肥。

茄子也是低熱量的食物,烹飪方法對了,也是減肥的好助手。比如,蒜蓉蒸茄子,這種做法只需要很少的油,而且營養流失少,熱量低,味道好。

乾鍋菜

花椰菜花是一種非常健康的食物,非常適合減肥期間食用。因為菜花的熱量極低,而且抗餓能力也非常強。但是,一旦做成乾鍋菜花之後,熱量就會高得驚人。

因為這種做法需要加入大量的油和各種調味料,導致熱量非常高。綜合來說,水煮或者清蒸的素菜才是低熱量的,才是適合減肥期間吃的!

要想減肥成功,除了正確食用素菜,還要特別注意飲食的其它方面。在飲食上還要做到以下幾點:

補充足夠的蛋白質

在減肥期間一定要減少熱量的攝取,但是,要保證身體的能量供給,這時可以多補充一些蛋白質。蛋白質的消化需要的時間比較長,可以帶來持久的飽腹感,給身體提供足夠的能量。此外,優質蛋白質還能夠抑制脂肪的生成,有幫助減肥的作用。

養成喝茶的好習慣

茶葉中含有大量的兒茶素,對食物的消化非常有利,還能促進胃腸的蠕動,促進脂肪的分解。我們平時可以適當喝一些綠茶,來幫助我們消化食物和分解脂肪。

適當進行體育鍛煉

我們要堅持進行運動,每天花60分鐘左右的時間來開展鍛煉。同時,體育鍛煉有利於促進血液循環,加快人體的新陳代謝,還能促進脂肪燃燒,對於減肥非常有幫助。

責任編輯: 王和  來源:老姚說健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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