春季往往帶來的是多雨、陰晴不定，而且在溫度上可能存在着早涼中暖晚寒的狀態。而這時候人們往往來不及應對，再加上春季的細菌滋生，導致人們或多或少出現咳嗽、感冒、流鼻涕等症狀。而有些人甚至出現一些其他的病症。而這時候自身更得注重好身體的健康，而對於出現這樣情況，往往要了解病因，對症下藥，而不是盲目地吃藥掛水打針，而了解病因之後，我們自身往往可以通過食補或者養生的方式進行調養，其中就打個比方，患者出現腸胃不適的症狀時候，往往會出現便秘、腸胃難受，而這裏適合它的方式就是食補，通過日常常見的瓜果蔬菜進行調養，既健康又有效。而除此之外，像一些其它的病狀也可以用類似針灸、按摩、運動等方式進行調養，而更多的還是根據自己最適合的方法去進行。這樣對於個人的身體狀態的提升才更有幫助。
香菇是一種常見的食材，它含有特殊的香味，而且營養價值非常高，很多人都非常愛吃。在市面上香菇通常分為兩種，一種是干香菇，一種是鮮香菇，很多人就會有所疑問了。那麼究竟是干香菇營養高還是鮮香菇營養高呢?今天就來一起了解一下吧!
首先來聊聊香菇的功效
1、增強身體免疫力
香菇中含有豐富的香菇多糖，所以常吃香菇可以有效提高人體免疫力，對於常見的感冒以及其他多種疾病都有非常不錯的預防作用。研究表明，孕婦可以經常吃點香菇，這樣在懷孕期間的抵抗力就比較強，不容易出現感冒發燒的現象，對自己以及寶寶的健康是非常有利的。
2、抗衰老
大量的研究表明，香菇中提取出來的水提取物，可以有效清除過氧化氫，這也就說明了人吃了香菇之後，香菇可以有效清除人體內的過氧化氫，從而對人體皮膚健康是非常有幫助的，有效避免皮膚老化延緩衰老。
3、防癌抗癌
香菇中含有豐富的營養物質，其中有一種叫做香菇嘌呤，這種物質可以幫助人體降低膽固醇，並且香菇中還含有豐富的抗氧化劑，有效清除人體自由基。除此之外，香菇還可以幫助降血壓，抗癌是一種非常好的養生食物。
4、治療疾病
香菇不僅營養美味而且還可以治療多種疾病，常見的糖尿病，肺結核，傳染性肝炎，神經炎等等，都可以通過食用香菇來治療，而且對消化不良和便秘治療效果也非常好。
干香菇和鮮香菇哪種更營養?
其實鮮香菇和干香菇的營養成分相差不大，香菇在曬乾的過程中，其含有的蛋白質以及礦物元素基本不變，只是含有的維生素C會有所減少，但是因為太陽照射的關係其維生素D的含量又會有所增加。所以要問鮮香菇營養高還是干香菇營養高，只能說它們各有千秋吧，換句話說其實吃干香菇和鮮香菇並沒有什麼卻別，兩者營養含量差不多。
