高顏值的餃子就是這麼簡單!
餃子餡的種類豐富多彩
餃子皮同樣也能花樣百出
快來學一學,包有顏值的餃子
魚形餃
步驟一:先將餃子的尾部相粘合,捏緊。
步驟二:左右兩邊各用大拇指向外疊出一個褶,一邊捏緊中部。
兩步就做好了,看起來真的像一條魚呢~
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小鎖餃
步驟一:把餃子皮從中部壓實。
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步驟二:兩個大拇指各按住餃子的一邊,再用力往中間合攏。
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這樣包出來的餃子上面會有一個可愛的小十字,賞心悅目!
元寶餃
步驟一:把餃子邊完全捏合,壓實。
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步驟二:把餃子的兩個邊拉到後頭,粘合起來。
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小金元寶一樣的餃子就這麼包好啦!厚厚的一個口感一定特別棒!
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月牙餃
步驟一:把中間捏合,從右邊開始,大拇指向外輕捏側皮。
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步驟二:食指把側皮捏成褶皺,然後再從左邊開始重複步驟。
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半邊彎彎的餃子你看,像不像月牙?
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三角餃
步驟:雙手托住餃子皮,大拇指和食指對稱,同時向餃子中間捏緊。
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三角形的餃子造型真的好獨特!
蝴蝶餃
步驟一:把麵皮翻過來,放入餡心
步驟二:將餡心包起來,把兩條直邊捏起來
步驟三:沒翻卷的麵皮做成眼睛
步驟四:捏出翅膀的花紋
步驟五:把兩隻翅膀翻過來,這樣就做好啦!
翡翠白菜餃子
步驟一:菠萊水和面、清水和面
步驟二:菠萊水和的面擀成片,清水和的面搓成條
步驟三:菠萊面將白麵條包緊,切去多餘面片
步驟四:切開、按壓、擀片、包餃子
步驟五:白萊餃子邊上的皮擀薄一些。
白菜大豐收!