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除夕年夜飯,6樣菜很忌諱擺上桌,寓意不好,老規矩不能丟掉(圖集)
2022-01-23

一代一代傳承下來的老規矩、老講究,是民族文化的一部分,寄託了人們期待生活富足美好的願望,不能輕易的丟掉。年尾除夕的年夜飯,闔家歡樂,對中國人來說是最重要的一頓晚餐,也是有很多老規矩的,有一些寓意不好的菜,是不能端上年夜飯的餐桌的,看看都有什麼。1、苦瓜做的...

日本婆婆都這樣做!簡單煮出道地日式味噌湯(組圖)
2022-01-04

如果問日本人,覺得最能代表日本的食物是什麼,我想一定有很多人會回答味噌湯。日本人愛喝味噌湯的程度遠遠超乎我的想像;回日本婆家的時候,每天都一定會喝到味噌湯!甚至我們家也是平均兩天就會煮味噌湯來喝,我真的覺得比台灣人喝國民湯品蛋花湯的頻率還要高好多。但是很奇...

西紅柿和雞蛋千萬不要這樣吃!再不看就晚了!(組圖)
2021-12-30

不是所有健康的食物都對人體有益,有些食物吃了反而事倍功半。只有對症下藥吃,才能起到食補的功效。西紅柿西紅柿是神奇的菜中之果,常吃能補充維生素和礦物質,改善暗沉的皮膚,但西紅柿也不是任何時刻、任何人都適合吃的~什麼人不能吃西紅柿性寒,患急性腸炎、急性細菌性痢...

荷包蛋和豆腐絕搭做法,即可當菜,又可當主食,比吃肉還過癮(組圖)
2021-12-10

豆腐是我們老祖宗發明的,已經有上千年歷史,據相傳是在公元前164年,由中國漢高祖劉邦之孫——淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以石膏點豆汁,從而發明了豆腐。它已經是我們餐桌上離不開的美味了。它雖然很清淡,無色無味,...

蘇州人都沒想到,自己這麼愛吃豆腐(組圖)
2021-11-26

蘇州人愛豆腐,可能連自己都沒有意識到。早起的一碗豆漿或豆花,午飯的一盤炒豆乾或者豆腐湯,晚餐夾兩塊玫瑰腐乳佐粥。簡單的豆腐,在精緻的蘇州人手上,也能弄出許多花頭來。豆腐花蘇州的小吃點心眾多,豆腐花算是街頭巷口常見的一種。以前的豆腐花是挑着豆腐花擔吆喝着賣的...

哪些豆腐、豆漿粉、豆漿、豆乾更營養?清單都幫你整理好了(圖集)
2021-11-26

今天講講大豆的營養、吃豆誤區、推薦買的健康豆製品,最後再分享一下我家豆製品的家常營養做法。1、大豆和雜豆營養有何區別?大豆指是黃豆、黑豆和青豆。它們脂肪含量較高,大概是16克/100克,所以可以用來榨油;它們也是優質蛋白的良好來源,蛋白含量大概為36克/1...

糖醋汁的比例告訴你,記住這個比例突然會做好多菜,快收藏(組圖)
2021-11-20

天氣冷了,人的胃口慢慢地變得越來越好,總覺得嘴巴缺點味兒,就想去吃一些味道重的菜餚,油炸的、紅燒類的、糖醋類的,這些都讓人吃了非常滿足,其中糖醋類的菜口味非常特別,又酸又甜,深受孩子們的喜愛,就連很多成年人吃了一次還想吃第二次。記得在外地上學那會兒,偶爾和...

白菜燉豆腐,這樣做才好吃,豆腐鮮香多汁,白菜脆嫩爽口(組圖)
2021-11-19

冬季天寒,日常做飯我比較喜歡做燉菜。多種食材搭配,營養和味道都可以兼顧到,相比一個接一個的小炒菜,燉菜真的是省事又省心。而且燉菜更容易保溫,熱氣騰騰,冬天吃暖心又暖胃。雖說可以做燉菜的食材特別多,但是眼下已是冬季,最應季最好吃的菜還屬大白菜,水嫩多汁,含有...

不管燉啥豆腐,牢記這3個訣竅豆腐不爛入味好吃(組圖)
2021-11-04

最近的蔬菜價格,漲的可是有點快,很多人喜歡買點豆腐回家燉一燉,營養豐富,口感嫩滑也特別好吃,但很多朋友燉的豆腐,又爛又腥不入味不好吃,所以今天,我就給大家分享,燉豆腐時的3個訣竅,朋友們看完後學會,保證燉出的豆腐,比之前要好吃許多,廢話不多說,接下來就把干...

300位名醫公認最健康食材TOP10:第一名防血栓,贏過酪梨、花椰菜!(圖)
2021-11-03

日本TBS電視台節目名醫のTHE太鼓判(暫譯:名醫掛保證),邀請了300位名醫,共同票選出心目中最健康的食材​。​第1名:納豆​納豆在300名醫師之中得票數高達52票,以壓倒性的票數拿下第一名。納豆中粘稠成分納豆激酶,能幫助溶解血栓,使血液流動更順暢,達到...

豆腐和它一起燉太鮮了,豆腐嫩滑入味,湯汁清淡,喝一次就忘不掉(圖集)
2021-10-23

今天和大家分享一道豆腐燉魚的家常做法,魚肉鮮嫩不腥,豆腐嫩滑入味,有喜歡的朋友們趕緊學一下。食材:草魚、豆腐輔料:生薑、小蔥、大蔥、大蒜、干辣椒、花椒、肥膘肉調料:料酒、蚝油、老抽、蒸魚豆豉、食鹽、胡椒粉、雞精、白糖【豆腐燉魚】——鮮香嫩滑1.下面開始準備...

豆腐是肝病「發物」,不想肝「爛掉」,這4種素食應撤下餐桌(組圖)
2021-10-19

在近幾年裏,大眾人群的工作場所和一些不良的生活習慣,肝臟疾病的並發率在逐年上升。肝病現在是我國的常見病,據不完全統計,現在每十人中就會有1人有肝臟疾病。患病後,身邊的朋友說豆腐屬於發物不能吃,這是真的麼?首先肝病患者是可以吃豆腐的,這是因為豆腐中是含有優質...

中年人推薦多吃3種食物,補充營養、滋潤身體,好處多多!(組圖)
2021-10-09

在這個炎熱的季節,大家一定要注意養生,保重身體,平時一定要按時吃飯,加強自身鍛煉,不要給疾病留下可乘之機,在這個炎熱的季節,人體的皮膚也是十分乾燥的,尤其是廣大女性,平時除了用一些化妝品外,還要注意自己的身體保養,多吃一些瓜果蔬菜,每天多喝水,提高自身的免...

海帶直接水洗是大錯,教你一招,只需放2味料,洗得乾淨無腥味(圖集)
2021-10-04

海帶,不管是沿海人民還是內陸人,都很喜歡。做成涼拌海帶絲、做成湯、煮火鍋,都美味得很,讓人愛不釋手。更何況,多吃海帶對身體也是有好處的,其中的碘元素非常高,它還有着長壽菜之美譽。雖然是一種美味的東西,但還是有不少人不喜歡吃,主要原因就在於海帶的腥味。因為海...

10個養生小知識,簡單實用!(組圖)
2021-10-03

我們現在的人都天天忙碌,沒有一點自己的時間,身體慢慢跨掉,損害了自己的身體健康,下面總結一些生活中養生保健小知識,希望能給大家帶來幫助!一、養生又好吃的零食1.葵花子-養顏;2.花生-能防皮膚病;3.核桃-可秀甲;4.大棗-預防壞血病;5.奶酪-固齒;6....

老年人,為什麼不宜多吃豆腐?原因是什麼?今天,來告訴各位答案(圖集)
2021-09-25

豆腐本來就是非常適合老年人吃的一種比較健康的豆製品之一,但是關於這個問題所提到的老年人為什麼不宜多吃豆腐,這是需要看吃多少?其實無論是老年人或者還是一般的人群,豆腐都不可以多吃的,再健康的食物也需要控制好量,如果撒開歡了吃或許都會適得其反。所以,適當的吃一...

我蒸雞蛋羹總是不成形,老保姆教我2個技巧,出鍋比豆腐還香嫩(組圖)
2021-09-18

水蒸蛋、雞蛋羹,這東西每個地方的叫法都不同,但卻是每個人都吃過的。尤其是我們這一代的孩子,小時候媽媽就經常給做這道菜吃,隔三岔五吃一次,做起來省時又省力,吃起來香嫩營養高。每次看到這碗雞蛋羹,都讓我很開心,因為滑滑嫩嫩的吃着就像是布丁一般,味道也很可口,讓...

早上吃這5種早餐,有益於養肝護肝,早做了解(組圖)
2021-09-17

養生人士都知道,早餐很重要不可輕視,古人說:早餐應該吃得像皇帝一樣,意思早餐不僅要吃,還要吃得好。不過,現在好多人早把這句話忘到了腦後,畢竟現在那麼忙,早上時間又緊張,隨便吃一點就行。還有的人認為早上吃不吃無所謂,反正馬上就到中午了,到時一起吃得了,少吃一...

菠菜豆腐一起吃會中毒?只需多做一步可以避免(圖)
2021-09-13

從前認為菠菜不可與豆腐一起吃,理由只有一個:菠菜中含有大量的草酸,會與鈣結合成不溶性的沉澱,引起人體結石病。然而,這種說法卻沒有看到問題的另一個方面―――菠菜當中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排泄的物質,包括豐富的鉀和鎂等人體必須元素,還有維生素K。人們都知...

買菠菜,要區分「圓葉」和「尖葉」,很多人不懂,買錯發澀不好吃(組圖)
2021-09-10

相傳菠菜是在貞觀年間,由尼泊爾的使臣從西域傳入中國的,北宋王溥的《唐會要》上有明確的記載,由於菠菜產自當時西域的菠薐國,老百姓就稱它為菠薐菜,這也是後來菠菜二字的由來。菠菜一年四季都有,也算是一種長青菜,但同樣是菠菜,不少朋友發現有時買的味道好,清甜可口,...