平時在家掌勺的人，或多或少都有些煩惱，例如說今天該買什麼菜？買多了剩下的怎麼辦？料理家人的一日三餐真的很不容易，先給各位在家掌勺的暖粉們點個讚，因為有你們的辛苦和廚藝，才有了家人們吃得好、喝得香。今天咱們就來說說在家做菜的煩惱，買多了的菜怎麼辦？就比如說豆...

今天給大家介紹一款非常家常的美食，看起來比較普通，但是吃起來味道超棒哦！它屬於葷素搭配的一款健康菜品，吃起來軟嫩爽口，而且非常回味。無論是拿來拌飯吃，還是當菜吃，都是一等一的好吃。它就是肉末煎雞蛋豆腐，是不是每一樣食材都非常軟滑爽口呢！尤其裏面的湯汁，想一...

俗話說，三月不減肥四月徒傷悲春天來了，你胖了多少呢是不是又把減肥二字掛嘴邊啦今天，一路哥給大家介紹一種減肥好物——豆腐！豆腐的六大功效豆腐，被譽為植物肉，很家常，但也很有營養。因為它主要是以大豆為原料製成的，而大豆含有較多的蛋白質和脂肪。一塊豆腐就有以下六...

西紅柿別再炒雞蛋了，和它才是絕配，居然這麼好吃，你肯定沒吃過昨天下班去菜市場溜達了一圈，發現菜攤上基本買的都是應季蔬菜，茄子、豆角、黃瓜、西紅柿、扁豆等。這些蔬菜清淡可口，剛好適合炎熱的夏季，尤其是西紅柿，在這個時候，既可以被當作水果，也可以當作蔬菜做成菜...

春天最饞這蒸菜，蒸一蒸5分鐘搞定，實在太鮮美了，蒸一盤不夠吃。春天氣候變暖雨水增多，非常適合植被的生長，這個季節也是孩子長身高的黃金季節，平時要適當地加強戶外鍛煉，飲食上也需要多下功夫，對孩子長身體很有幫助。春天飲食講究清淡營養為宜，一些油炸、燒烤容易上火...

要減重，飲食跟運動不可或缺！通常開始控制熱量後，會因為進食量的減少容易出現飢餓的情形，在飢餓的情況下，容易使人注意力無法集中、情緒暴躁、下一餐吃更多的量，成為減重過程中最難克服的一件事啊！日韓明星都用它來瘦身減重過程不挨餓，就要靠能夠提供飽足感的食物來幫助...

豆腐的價格不貴，營養又健康，吃肉不如吃豆腐，又省錢來又滋補！今天就和小編學做簡單而又美味的豆腐吧~豆腐+雞蛋：益氣又補鈣現在人上學的學業壓力大、上班的作息不規律、老年人帶孫也不易，多少都會有些氣血不足的情況，食慾不佳、消化不良、面色發黃、手腳冰冷、衰老加速...

無論是兒童還是老人，補鈣都成為了追求健康之路上的重要一環。如何補鈣？絕大多數人想到的是喝牛奶。但並不是每個人都喜歡牛奶的口感，有些人還對乳製品過敏。怎麼辦？其實，牛奶等乳製品並不是鈣的唯一來源，常吃以下九種食物，也能達到補鈣效果。綠葉蔬菜日常飲食中多吃綠葉...

國健署公佈的每日飲食指南中，豆製品是蛋白質的最好來源，不過市面上的豆腐種類千奇百種，到底又有什麼不一樣呢？其實一般豆腐的製程都差不多，主要差異都在加入的凝固劑和原料，就讓營養師為大家好好說明它們有什麼差別吧！各種豆腐的成分與適合料理的方式1.嫩豆腐：嫩豆腐...

根據統計，肺癌不僅蟬聯台灣十大癌症榜首多年，其致死率更堪稱是癌症中的頭號殺手，使得國人聞肺癌色變！而近來坊間就盛傳：「『雌激素』分泌過剩，會增加婦女朋友罹患肺癌風險」的說法，使不少女性因此拒黃豆製品於千里之外。但真有這麼一回事嗎？營養學專家又是怎麼看呢？女...

豆腐，又被稱為田裏的肉類，是非常健康的食材，含有大量的優質蛋白質。豆製品會讓你產生飽足感，並且熱量也非常的低。生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。豆腐為補益清熱養生食品，有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能，豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨...

豆腐里打2個雞蛋，真是太香了，隔三差五做一次，挑食的孩子搶着吃。哈嘍，大家好。我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？豆腐是我們日常生活中最常見的一種食材啦，臨近過年時節，幾乎所有的食材都漲價了。唯獨豆腐的價格一直平穩，所以我家隔三...

一到寒冷的季節，家裏就喜歡吃燉菜，多加些湯汁，泡飯、喝湯兩相宜，並且全身都暖和和的，搭配一些小菜、熟食，就是簡單、美味的一餐。說起今天的燉菜，着實讓我費了半天勁，做這道燉菜並不難，我覺得比炒菜容易，處理活蝦卻讓我陷入兩難境地。從超市買來活蝦，本想着它歷經一...

新春佳節的腳步已越來越近進入倒計時5天，過年民俗不能停！那臘月二十五，都有哪些傳統的民俗呢？下面就跟小編一起去看看吧！臘盡春回，即將進入新的一年，過年是一元復始的標誌，人們對於過年都倍感親切，同時也形成了很多不同的地方年俗，中國民諺稱：臘月二十五，推磨做豆...

2021年眼看着過去了一個多月，大年三十也不遠了？各位小夥伴，你們那邊大年30年夜飯什麼菜不能上桌？有沒有什麼特殊講究？網友：不吉利。小時候最喜歡過年，不僅可以穿新衣服，還可以吃到好多好吃的，特別是年三十下午，奶奶和媽媽都要炸很多年貨，水蘿蔔丸子、豆腐、炸...

日本人的長壽早已全球知名，而日本研究長壽的學者早在二十世紀三十年代便開始以統計日本各地的「長壽村」與在同一地域的「短命村」之日常飲食的不同之處，發現了就算是二十一世紀的現代學者醫師們照常推崇的健康食物。而當年以統計學發現的以下的不良飲食習慣，直到今日依然被...

隨着現代人飲食生活方式的改變、工作和生活壓力的負擔，三高人群漸呈年輕化趨勢，如果控制不好，隨之而來的就可能就是腦卒中、冠心病！三高主要是指高血糖、高血脂、高血壓，這三高的降低，要靠藥物的控制，但不能否認，沒有食物的幫助，藥物的使用也只是治標不治本。三高人群...

今天我要和大家說的是：『白菜燉豆腐，先燉白菜還是豆腐？學會4竅門，鮮香美味，1滴湯不剩！』冬天氣溫低，冷颼颼的，飯菜也涼得快，所以燉菜比較受歡迎，既好吃又熱乎，最近我家最愛吃的就是白菜燉豆腐了。冬天的白菜新鮮水靈，價格也便宜，才5毛錢1斤，味道鮮美。豆腐也...

豆腐對於中國人來說，有着比較特殊的意義。豆腐主要是以豆類作為原料，然後經過一系列的製備工藝來製備成的食物，傳說為淮南王劉安發明的，在我國食用歷史將近上千年。受到各族人民的喜愛，並且在我國的周邊國家也廣受歡迎。古代肉類比較缺乏，於是我們的祖先就利用豆腐來製作...

冬天，豆腐做湯蒸菜都是非常的快手方便，更重要孩子喜歡吃，補鈣又長高，營養也好，老公也是超級喜歡吃豆腐，下酒的絕配。今天給大家說說冬天豆腐最好吃的做法，不燉不炒上鍋蒸一蒸就好，一口一個真過癮。以前在家的時候老媽經常這樣做，如今想吃都要自己動手做了，只是味道沒...