得勝堡得勝大隊除了油坊、磨坊、碾坊、粉坊，還有豆腐坊。每年生產隊漏粉，也就紅火那麼短暫的二三十天。不像豆腐坊，一年四季，天天裏面熱氣騰騰、燈火閃亮。因此，相比較而言，與我感情最深的還數豆腐坊。生產隊的豆腐坊設在隊部的偏廈里，雖說房子低矮潮濕，卻是我們半大小子的好去處。尤其冬天夜長...

春天，是大自然萬物復甦的季節，新綠吐芽，生機盎然。然而，對於中老年人而言，春天更是養生的黃金季節。在這個時候，養骨尤為重要，因為良好的骨骼健康不僅能保證腿腳有勁，健步如飛，更能保持精神愉悅，迎接春天的美好。中老年人要養骨，首先要注意飲食。白菜、土豆等常見的蔬菜固然營養豐富，但在養...

世間有哪些高蛋白的食物，蔬菜不能算，各種肉類、蛋類、奶和豆製品才是，這些食材不但蛋白質豐富，也更有利於人體吸收利用。今天就用豆腐和魚肉做個搭配，製作一道羹湯。老話都說要應季而食，春天葉正是吃魚肉的好時機，在經歷了冬季的潛伏，魚兒體內繼續了更多的營養，此時的魚肉更肥嫩更營養身體，所...

春園風物好，二月筍生時！都說春天吃了春筍才知春之味，此時春暖正是吃春筍的好時機，各位想嘗鮮品味的一定別錯過！關於春筍的吃法我之前分享過幾道，如醃篤鮮、雪菜春筍燒籽烏等，想要變換不同吃法的可以到我主頁右上角搜索春筍，各種筍之美味盡顯，一定有你所愛。今天和春筍搭配的是豆腐，實話說，春...

今日又來吃豆腐了！我發現，自從我分享美食做法以來，豆腐的吃法就達到了幾十種，每個做法都不一樣，感興趣的可以到我主頁右上角搜索豆腐，各種做法盡現眼前，必有你所愛，或者有時間製作成專輯分享給大家。今天分享的豆腐吃法是羹湯，比較滑潤開胃，飯前來一碗吃啥都香！與豆腐搭配的是鴨血，吃過了鴨...

我們都知道，豆製品是非常營養的，它裏面含有大量的優質蛋白、維生素和礦物質，可以增強人體免疫力，也是平衡膳食的重要組成部分。而眾多豆製品中，豆腐應該是最平價也是最常吃的一種了，所以在日常生活中，我經常都會購買豆腐回家，不管是做麻婆豆腐、煎豆腐還是用豆腐燉湯等，都是營養又美味的。然而...

相比於雞肉、魚肉來說，牛肉的價格比較貴，但是現在我們的生活也越來越好了，想吃牛肉的時候隨時都可以買，不再向以前那樣吃不起了。當時牛肉也有較高的養養價值，它還有豐富的肌氨酸、蛋白質、維生素B6等營養成分，可以給人體補充能量，讓身體更加強壯。在日常飲食中，牛肉也是一種好吃的美食，同時...

豆腐想必大家並不陌生，不知大家小時候是否有見到過賣豆腐的小販，敲著梆子販賣豆腐的場景，現在這種場景已經並不常見了，並且人們購買豆腐也大部分都是在超市中購買，覺得超市裏販賣的豆腐質量有所保障，在食品安全方面可以有所放心。但是大家知道嗎，以下幾種豆腐卻是假豆腐，在以下幾類的豆腐中，其...

春天，萬物復甦，是生命力蓬勃的季節。然而，對於中老年朋友來說，春季也是骨骼健康的關鍵期。在這個時節，如果不注重鈣質的補充，很容易引發骨質疏鬆等骨骼問題。那麼，如何在春季有效補鈣，保持腿腳有勁、身體棒呢？今天，就為大家推薦五種富含鈣質的食物，並附上詳細的製作過程和步驟，讓您在享受美...

為何早春的一些蔬菜是最鮮美的，質量也是最佳的？這是因為一些過冬蔬菜生長的非常緩慢，積聚了更多的營養、鮮味和清香味，還分泌了更多的糖分在葉片來防凍，所以春暖後的一些頭茬蔬菜纖維更低一些，口感更鮮嫩、清香一些。早春蔬菜中最有名氣的當屬韭菜了，都說頭茬的韭菜是個寶，珍貴鮮美賽過人參，此...

近年來，中國高尿酸血症的患病率持續上升，已經成為了危害人們健康的潛在殺手。據相關統計數據顯示，我國高尿酸血症患者數量逐年增加，特別是年輕人患病率越來越高，這種趨勢已經引起了社會各界的高度關注，如何有效防控和治療高尿酸血症成為了當務之急。高尿酸血症是一種由於體內尿酸代謝異常引起的代...

天氣寒冷，人們都喜歡吃一些暖胃的食物，而豆腐就是很多人的首選。豆腐是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，含有大量優質蛋白，對人體健康有很多好處。不管是炒、煮、炸、蒸，還是做成湯、餅、腐乳，都能做出美味可口的菜餚。而且，豆腐的價格也很實惠，是一種經濟實惠的食物。但是，並不是所有的豆腐都是...

隨着寒冷的冬季來臨，人們對於保護身體健康的需求也更為迫切。在中老年人的日常飲食中，選擇適宜的食材對於提高免疫力、抵抗寒冷氣候具有重要意義。有一句古訓說：冬食熱，病不來，正是為了表達冬季食用溫熱食物有助於增強體內陽氣，提高身體的抗病能力。在這個寒冷季節里，讓我們了解一下中老年人冬季...

二十五，磨豆腐，其實在我國民間過了臘八以後，人們便開始準備各種過年的傳統食物了，豆腐便是必不可少的一種。豆腐在漢字文化中與都富，多福諧音，象徵着生活富足，安康多福，所以各家各戶少則十幾斤，多則幾十斤，從臘月里一直吃到正月。新鮮的豆腐可以利用冰天雪地這個天然的大冰櫃做成凍豆腐，也可...