天冷了，就喜歡給家人做些熱乎的飯菜；除了燉菜，各種蒸菜可以放在蒸籠里保溫，時間久一點兒味道更足，也很適合冬天。今天，咱們便來分享一道蒸菜，雞蛋蒸豆腐，做法簡單，營養豐富。只需將豆腐切塊，與雞蛋液一起蒸好，然後再淋上炒好的肉醬就可以了。雖然做着簡單，吃起來卻...

人體排泄出來的尿液當中含有少量的尿酸，這是一種人體當中正常的代謝產物。人體每天大約會生成約600毫克的尿酸，但這些尿酸都會被排泄掉，使人體當中的尿酸呈現一個平衡的狀態，不會對人體健康造成影響。但有時會因為體內尿酸駐留，從而使得人體當中的尿酸濃度過高。在這種...

最近，美國哈佛大學發表了一項最新研究報告：豆腐可以保護心臟。這項針對20多萬受試者，每年有超過480萬次的臨床隨訪記錄的研究報告數據顯示，那些每周吃1次以上豆腐的人比那些1個月都吃不了1次豆腐的人患冠心病的風險低18%。美國醫學博士Michael Greg...

01喝粥從飲食習慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。02小米是最佳補品老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品...

冠狀動脈心臟病，又稱冠心病，是體內的「無聲炸彈」心絞痛、心肌梗塞是來得又急又快的冠心病，嚴重可能會引發休克，甚至猝死。要遠離冠心病，飲食方面除了宜採取低脂、低鈉飲食，最近還有一項研究新發現，適量攝取豆腐或其他富含異黃酮的食品，可能有助降低冠心病發生的風險！...

最近幾天，晚上的風都是呼呼地刮，到了第二天一早起來的時候，明顯感覺到屋裏都是涼颼颼的，趕緊裹上厚外套了。兒子前段時間還只穿個衛衣，最近幾天也嚷着冷，穿上了毛衣。晚上回家，也開始嚷着要喝湯，吃熱和的燉菜了。但是因為他對肉食類食物不是特別的喜歡，所以我們都是換...

現在孩子啥都不缺，最缺的肯定是營養。小時候我們條件差，現在大魚大肉都可以吃到，餐桌上有許多高鈣的食物，比方說豆腐。豆腐的做法非常多，紅燒豆腐，煎豆腐，豆腐湯等等。搭配海帶一起煮一煮，等於天然補鈣庫，比牛奶更補鈣，不懂吃太可惜。豆腐和它是絕配，等於天然補鈣庫...

又一輪雨雪來襲，當南北方同時迎來降溫潮的時候，一碗熱騰騰的湯就成了最具安慰氣質的食物。以豆腐為主，搭配其他輔料製作而成的豆腐湯是縱橫南北的一道快手佳肴，根據原料搭配、調料選擇的不同，豆腐湯可以變化出多種不同風味，從簡單的海帶豆腐湯，到充滿地域風味的泡菜豆腐...

大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！前幾天老媽一直咳嗽胸悶，見不得有油的東西，吃得特別的清淡，而且也沒什麼胃口，每次只是吃幾口就不吃了，上次帶她去醫院檢查之後又喝了幾天的藥，慢慢好了。媳婦看着老媽前幾天不怎麼吃東西...

腎結石在我們的生活之中，是一種非常普遍的疾病，如果十個人就有八個人是腎結石，估計一點也不為難。患病人數眾多的背後，還是與腎結石發病原因——飲食習慣息息相關。畢竟我們每一個人只要想活下去，就一定不能不吃東西。而在吃東西的同時，有些人總是飲食錯誤的東西，又不愛...

人人都希望自己能健康長壽，少得病，身體一直能很好。那麼，人怎麼樣才能長壽呢？其實這也是有規律可循的。據調查，從飲食上講，長壽者都喜歡吃這幾種食物，下面一起來看看，他們究竟喜歡吃哪幾種食物呢？TOP10豆腐常言道：魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。老人常吃豆腐...

說起心臟病，這是死亡率很高的疾病，不僅會影響人們的身心健康，同時也會干擾了患者的活動，無法正常的享受娛樂。所以對於心臟病一定要積極的防治，因為心臟病是很頑固性的，疾病治療的同時還要注意飲食調節，這樣才能使心臟變得更加健康。心臟病患者在飲食方面應以低鹽為主，...

中國人喝酒和西洋人喝酒不大一樣。那就是西洋人喝酒往往很少是在吃飯的時候，而中國人喝酒，往往需要配上幾個菜。並且，也由此衍生了東西方截然不同的酒文化。在中國的酒文化中，有這樣的一句話：豆腐下酒，不如餵狗。古代喝酒配菜，有很多講究。如果不懂這些講究，很可能讓客...

我有一個癖好，喜歡晚上看美食節目！《舌尖上的中國》，《風味人間》，《早餐中國》，我看了不止一遍！每一次都是對靈魂的暴擊，越看越餓，越看越饞！即使非常樸素的一盤豆腐，也能被饞的嗷嗷直叫……豆腐！據說起源於我國漢代，是淮南王劉安發明的！做豆腐其實不難，首先將黃...

01喝粥從飲食習慣看，長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。02小米是最佳補品老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品...

小米是老年人最喜歡的滋補佳品，體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。你想長壽嗎？其實長壽非常簡單，學會簡單的穴位按摩就能讓你永葆青春。究竟按什麼穴位可以長壽？關元穴：男人的長壽穴人過三十天過午，男性從三十...

很多朋友在確診出痛風或者高尿酸症之後，膳食方面成了見了肉就躲，見了酒就逃，連見了豆類也因為聽說嘌呤含量高就離的遠遠的。大豆、紅豆甚至豆腐、豆漿等都上了痛風患者的食物黑名單。豆子作為植物有這麼危險嗎？不是應該跟蔬菜一樣相對比較安全嗎？問上醫今天幫病友們整理了...

白白嫩嫩的豆腐，是餐桌上常見的食物之一，它入口即化，放到嘴裏軟綿綿，讓人回味無窮。這麼惹人愛的豆腐，營養價值也是不可低估的，其蛋白質、卵磷脂含量豐富，還有鈣、磷、鎂等營養物質。另外，豆腐還有這個不為人知的功效。吃豆腐可以降低心腦血管風險美國哈佛醫學院研究發...

為什麼情緒和飲食有很大的關係呢？這得先從能幫助我們放鬆、心情好，素有快樂荷爾蒙之稱的血清素說起。血清素是腦中的神經傳達物質，與注意力的集中、情緒和自律神經平衡息息相關。如果血清素的濃度太低，我們可能會有沮喪、憂鬱、焦慮、頭痛等症狀。根據美國國家醫學圖書館（...

尤其中老年人補鈣要多吃！鈣問題上，中國人最看重，各種營養藥品滿天飛。事實證明，通過飲食補鈣比藥物更有效，也更健康。接下來，小編將為大家簡單介紹含鈣量最多的前十種食物，大家可以根據自己需要進行食補哦！補鈣第十名：黑豆黑豆的鈣含量也很豐富，比平常的黃豆含量高。...