這周六小雪時節,天氣逐漸轉寒,萬物潛藏,人體陽氣也開始收斂,對於上了年紀的朋友來說,這個時候飲食起居尤為重要,適當的忌口跟進步,能幫助我們安然度過這個冬天,更為來年健康打下堅實基礎。俗話說:「藥補不如食補。」在小雪時節,中老年朋友若能記得以下「4吃3不吃」,順應天時,調養身體,必定能收穫多多好處。

「4吃」
一、吃「溫潤益腎」的食物
冬季是補腎藏精的好時機,加上天氣乾燥,需要潤燥。
推薦食物:黑芝麻、黑豆、黑米、核桃、板栗。
推薦菜譜:黑豆核桃排骨湯



二、吃「根莖類」蔬菜
冬季是根莖食物豐收的季節,這個時候的蔬菜吸收土地的精華,富含碳水化合物和礦物質,能補充身體熱量和能力。
推薦菜譜:山藥蒸肉丸


三、吃「高蛋白、易消化」的肉類
天冷需要儲存能量,少不了蛋白質,肉類是大部分蛋白質的來源,但為了腸道着想,應該選擇脂肪含量低容易消化的肉類。
推薦食物:魚肉、雞肉、瘦牛肉。
推薦菜譜:清蒸魚塊


四、吃「富含維生素」的時令果蔬
天冷體弱的人群免疫力容易下降,補充維生素很關鍵,應該選擇當季的果蔬,避免脾胃受寒冷刺激。
推薦食物:大白菜、西蘭花、橙子、蘋果。
推薦菜譜:白菜燒豆腐


「3不吃」
一、不吃「生冷寒涼」之物
無論什麼時節,生冷寒涼的食材都會損傷脾胃陽氣,導致拉肚子等等。在天冷的時節里尤為要注意,冷飲,涼拌菜寒涼水果應該要少吃,一定要吃水果的話建議蒸熟再吃。

二、不吃「肥甘厚膩」之品
天氣一變化人就容易感覺飢餓,食慾也好,上了年紀的朋友代謝變慢,過量攝入高油高糖高鹽的食材會對身體造成負擔。一些油炸食物,肥肉,動物內臟還有甜點要少吃或者不吃。

三、不吃「辛辣燥熱」之食
有人認為辛辣可以驅寒,但是過量會耗傷陰液,導致「上火」,出現口乾、咽痛、便秘等問題。像容易上火的人群,過多的辣椒,花椒,生薑,烈酒要少吃,容易引發內火,破壞體內陰陽平衡。

祝各位中老年朋友,小雪安康,冬日溫暖,安康穩健過冬。


















