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餃子皮也能做生煎,簡單好吃,新手一看就會

餃子皮也能做生煎,簡單好吃,新手一看就會

年過完了,家裏的食材倒是還有不少。過年的時候倒也包了不少餃子但這幾天在家也陸續吃完了,然後還一些蛋餃也快吃光了。就買了一點餃子皮,在我們這邊餃子皮一般都是買現成的,真的不會做餃子皮呀,當然是我不會做不是別人都不會做的。

【早餐之拇指生煎】

主要食材:餃子皮,豬肉

具體做法:

準備好所有食材,豬肉餡提前剁好,自己剁的真的感覺會比買的現成的好吃。

提前泡好生薑花椒香蔥水,豬肉餡里加一隻雞蛋,把提前調好的料水倒進去。

豬肉餡一定要攪打上勁,看到豬肉餡表層會有光澤的樣子即可。

接下來就是包了,我沒有什麼好的包包子的方法,我就是隨便捏幾下。

大概就像包子的樣子就可以了,這種薄皮的很容易包的,跟餃子差不多。

鍋里噴一點油,把包好的拇指包放進去,一個挨一個擺放好,先煎一會。然後倒入澱粉水。

待鍋里水收干,撒上點黑芝麻就可以食用了。

一口一個,吃起來太過癮了,好吃

責任編輯: 宋雲  來源:典典小廚 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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