肥胖帶來的危害人人都知道，一旦變胖，糖尿病、高血壓、脂肪肝、心腦血管疾病統統都會找上門。
一項研究發現，同樣是肥胖，男性發胖似乎比女性發胖要更危險。
受訪專家
美國運動科學院院士、美國伊利諾伊大學終身教授朱為模
北京體育大學運動與體質健康教育部重點實驗室主任張一民
「肥胖細胞」有性別差異
加拿大約克大學發表在 iScience期刊上的一項研究發現，性別是導致肥胖脂肪組織病理生理和臨床表現差異的一個生物學變量。
研究團隊重點分析了構成脂肪組織中血管的內皮細胞差異。對比發現，雌性小鼠體內與新生血管增加相關的過程較多，而雄性小鼠體內與炎症相關的過程較多。
即使在長期高脂肪飲食的壓力下，雌性的內皮細胞仍能保持健康。
此前，該團隊曾發表過一項相關研究表明，小鼠變胖時，雌性會長出大量的新生血管，為擴張的脂肪組織提供氧氣和營養物質，但雄性卻少很多。
研究人員表示，同樣是超重，男性可能比女性更易患上心血管疾病、胰島素抵抗，以及糖尿病等與肥胖有關的疾病。
胖不胖看4個指標
胖不胖不只是用「看」來判斷的，4個標準決定了你是否需要減肥：
體重指數
按照中國的標準，BMI在18.5~24之間為正常體重，超過24為超重，超過28為肥胖。
體重指數（BMI）=體重（千克）/身高（米）的平方
腰圍
腰圍既能反映脂肪總量，又能反映脂肪分佈，是評估患慢性病風險的良好指數。成年男性腰圍應少於85厘米，女性少於80厘米。
測量腰圍時要站立，雙腳分開30厘米，測量部位要平臍，用軟尺緊貼皮膚，但不能壓迫。
腰臀比
筆直站立，用捲尺測量肚臍上方腰圍與最凸出臀圍，腰圍和臀圍的比值即為腰臀比。世衛組織建議，腰臀比男性大於0.9、女性大於0.85就要及時管理體重。
皮下脂肪厚度
腹壁皮下脂肪厚度，通常需要專業的皮脂厚度計來測量。男性要少於15毫米，女性不應超過20毫米。
有效減肥，吃和動都重要
「管住嘴，邁開腿」聽起來簡單，卻是減肥成功的必要途徑。
清淡飲食
「管住嘴」不是單純少吃，而是要注意飲食均衡。除了清淡飲食，少吃高脂、高糖食物，還要控制好食物攝入總量。
改掉暴飲暴食、愛吃零食的習慣，日常飲食少吃豬牛羊等脂肪含量較高的紅肉，可用雞肉、魚肉等白肉代替。
炒菜用油要少攝入飽和脂肪，如豬油、牛油；多吃不飽和脂肪酸，如亞油酸、EPA、DHA等，可從大豆油、玉米油、葵花籽油中獲得。
用豆類和薯類替代一部分精白米麵。在主食里加點雜豆，能做到減熱量而不減飽腹感。
規律運動
減重最基本的原理是能量「收支平衡」，因此結合運動非常重要。慢跑、爬山、步行、快步走、跳舞、瑜伽，均可有效減重。
建議每天至少進行30分鐘中等強度的鍛煉。如果以前很少運動，可從每天走3000~5000步開始，逐步培養運動習慣。
體重較重的人運動時注意保護膝關節，推薦游泳和騎車。
定期稱體重
脂肪一旦在體內存儲一段時間，身體就會把它當成「正常」標準，再減就很難。但身體對體重的記憶需要時間，所以要隨時觀察體重變化。
有研究發現，每天稱體重的減肥者，一年能減掉體重的3%，且能保持減下來的體重，但不常稱體重者則幾乎沒有變化。
學會對抗飢餓
難以忍受飢餓感，抵擋不了食物的誘惑，是導致減肥失敗的最主要原因。對飢餓最敏感的，當屬血糖水平和胃的飽感。
▶早餐要保證蛋白質的攝入量，午餐與晚餐之間可吃點水果或堅果，每餐都要保證一定量的粗纖維。吃飯前先喝湯，使胃得到飽感而減少進食；
▶少吃加工食品，這類食品通常會導致血糖水平快升快降，飽腹感差；
▶如果是下午運動，儘可能晚飯前進行，有助達成「晚吃少」的目標。
減肥要循序漸進
減肥要循序漸進，若減肥速度太快太猛，身體誤認為出現了「大饑荒」，會啟動保護反應：基礎代謝率下降，飢餓感增強。
世界衛生組織建議，每周減0.5~1公斤，一個月減1~3公斤，對身體損傷小且不易反彈。
