今天做一款小時候吃的牛奶餅乾，製作簡單，整體微甜而有淡淡奶香。
外皮酥脆，中間微軟，越嚼麥香味越濃，味道可能跟小時候的味道有些差別，但是也非常好吃。
【原料】
植物油———40克
雞蛋液———20克
牛奶————40克
白砂糖———35克
奶粉————20克
低筋麵粉——150克
泡打粉———2克
【製作過程】
1、先把植物油40克、雞蛋液20克、牛奶40克、白砂糖35克，依次加入，攪拌至乳化均勻。
2、篩入奶粉20克、低筋麵粉150克、泡打粉2克，先用筷子拌勻。
3、然後用手揉成稍微光滑的麵團。包上保鮮膜，鬆弛半小時。
4、取出鬆弛好的麵團，擀成5毫米左右的薄片，切成小塊。
5、刷一層蛋液，撒一點芝麻，用叉子劃一點痕跡出來。
6、烤箱170℃提前預熱，烤制15-20分鐘左右，看到表面上色後基本就是好了。
7、老式牛奶餅乾，完成O(∩_∩)O
8、放涼後外皮有一點酥酥脆脆的，中間微軟。
9、微甜而有淡淡奶香，越嚼麥香味越濃。
【小貼士】
1、各家烤箱溫度有差異，具體烤制時間可以進行微調。
2、烤好放涼後，需要密封保存。
