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藏在身邊的「咽痛大救星」,家有老人小孩要常喝,潤肺止咳去燥

最近嗓子疼已經成了熱搜的關鍵詞之一,秋冬季節本來就是呼吸道疾病高發的時節,人的嗓子容易乾澀,加上現在疫情政策的改變,很多人都出現了陽性的症狀。嗓子乾澀、發癢和咽痛是新冠陽性最典型的幾個症狀。即便恢復陰性了,有的人這種症狀都要持續好久。嗓子乾澀難受的症狀吃藥也沒有太多的緩解,不妨試試食療。

可以考慮一些清咽利嗓、潤肺止咳的食材,堅持食用,就會在一段時間看到效果,甚至比吃藥要好很多,還不傷身體。緩解咽部症狀,有兩種水果要推薦給大家,可以潤肺止咳、清熱化痰,增強抵抗力,適合各類人群食用。尤其是身體比較虛弱的老人和小孩,建議多吃。

一、金桔

金桔富含維生素C,能夠增強抵抗力,抗氧化。金桔還是一種溫性水果,具有理氣化痰,生津止渴的作用,尤其是對咽部有較好的滋養能力。

推薦食譜:金桔膏

主要食材:金桔、黃冰糖

具體做法:

1.金桔表面直接用水洗,可能清潔效果不佳,可以加適量的食鹽,然後蘸水後用手搓洗,這樣能洗掉金桔表面的油狀物質。然後用流動的清水多衝洗幾次,晾乾點水分。

2.洗乾淨的金桔切成四瓣,這樣既美觀又方便保存。

3.切好的金桔需要醃製一下,更好入味,可以加入適量的黃冰糖,然後加點清水,等到糖融化後攪拌均勻,讓其更好的入味。醃製幾個小時,會發現金桔里的水分會流失一些,這樣方便處理。

4.等到金桔的水分殺出來後,可以將其蓋上保鮮膜,然後放入冰箱冷藏上半天,這樣口感更好。

5.將醃製好的金桔提前拿出來放到室溫,倒入鍋中,開大火進行翻炒,不停的攪拌,防止糖分粘鍋。

6.金桔在炒制的過程中顏色會越變越黃,儘量炒到所有的金桔都變色,後面吃起來也會更加的入味。

7找個密封性能好的玻璃罐,提前放在鍋里高溫滅菌。將炒好的金桔放進去,密封冷藏保存,可以延長保存時間。想吃的時候直接舀上一勺,然後兌點溫開水,酸甜可口,經常吃對於緩解咳嗽帶來的咽干有不錯的效果。

二、枇杷

枇杷能夠增進食慾,生津止渴,潤肺止咳,富含多種維生素,適合咳嗽多痰的人群食用。胃酸過多及脾胃虛寒的人群不建議食用。

推薦食譜:枇杷碎米肉

主要食材:枇杷、瘦肉、食鹽、蒜、白糖。

具體做法:

1.枇杷去皮後備用。將枇杷切開,然後去掉裏面的核,切成小塊備用。

2.切點蒜末備用。一塊瘦肉剁成肉末。

3.鍋里多倒點油,加入蒜末炒香後倒入肉末,炒至顏色發白,加入食鹽快速翻炒,接着倒入枇杷,加點白糖提鮮,炒勻後即可撈出。

這道菜比較清淡,適合老人和小孩食用,尤其是對身體比較虛弱的朋友來說有較好的補益作用。枇杷上市的季節這道菜特別的受歡迎。

結語:上面的兩種水果,都具有止咳潤肺、清熱化痰的作用,大家如果有嗓子不舒服的症狀,可以試着做做,做法比較簡單,家裏有老人和小孩的都可以試試。

如果不幸陽了,也無需擔心,對症下藥,幾天的時間很快就會過去了。多吃點新鮮水果和蔬菜,補充維生素C,增強抵抗力,營養也要跟上,多補充蛋白質,儘快恢復健康。

責任編輯: 宋雲  來源:鄉村潘哥 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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