立秋
立秋，是24節氣中的第13個節氣。
每年8月8日或9日立秋。「秋」就是指暑去涼來，意味着秋天的開始。貼秋膘，民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什麼胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點。秋風一起，胃口大開，想吃點好的，增加一點營養，補償夏天的損失，補的辦法就是「貼秋膘」：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，「以肉貼膘」。
處暑
處暑，是24節氣中的第14個節氣。
每年的8月23日前後（8月22日～24日），視太陽到達黃經150°時是二十四節氣的處暑。祭祖、迎秋處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動，俗稱「作七月半」或「中元節」。舊時民間從七月初一起,就有開鬼門的儀式，直到月底關鬼門止，都會舉行普渡布施活動。此外，處暑之後，秋意漸濃，正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。
白露
白露,是24節氣中的第15個節氣 。
此時氣溫開始下降，天氣轉涼，早晨草木上有了露水。每年公曆的9月7日前後是白露。福州有個傳統叫作「白露必吃龍眼」的說法。在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當於吃一隻雞那麼補。
秋分
秋分，24節氣中的第十六個節氣。
時間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節氣起才始入秋。秋分曾是傳統的「祭月節」。如古有「春祭日，秋祭月」之說。現在的中秋節則是由傳統的「祭月節」而來。很多地方在秋分時節要吃一種叫做「野莧菜」的野菜，有的地方也稱之為「秋碧蒿」。秋分一到，全家人都去採摘秋菜。採回的秋菜一般人家與魚片「滾湯」，燉出來的湯叫做「秋湯」。有順口溜這樣說：「秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。「
寒露
寒露，在24節氣中排列十七。
於每年的十月八日至九日交節。《月令七十二候集解》說：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。如果說白露時節天氣轉涼，開始出現露水，那麼到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時我國有些地區會出現霜凍，北方已呈深秋景象，白雲紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的好地方，重九登高節，更會吸引眾多的遊人。
霜降
霜降，24節氣中的第十八個節氣 。
天氣漸冷，開始有霜。霜降一般是在每年公曆的10月23日。這時中國黃河流域一帶出現初霜﹐大部分地區多忙於播種三麥等作物。霜降是秋季的最後一個節氣。在此期間，我國很多地區都有吃柿子的習俗。俗話說；「霜降吃柿子，不會流鼻涕。」
立冬， 24節氣中的第十九個節氣 。
在每年的11月7日或8日，我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外，各地的冬季並不都是於立冬日同時開始的。吃餃子：立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語「立冬補冬，補嘴空」就是最好的比喻。在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在台灣立冬這一天，街頭的『羊肉爐』、『薑母鴨』等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
小雪
小雪， 24節氣中的第二十個節氣。
每年11月22日23日，視太陽到達黃經240°時為小雪，《月令七十二候集解》有曰：「10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。」小雪後氣溫急劇下降，天氣變得乾燥，是加工臘肉的好時候。小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，等到春節時正好享受美食。在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語「十月朝，糍粑祿祿燒」，就是指的祭祀事件。
大雪
大雪， 24節氣中的第二十一個節氣。
在每年的12月7日或8日，其時視太陽到達黃經255度。大雪時節，黃河流域一帶已有積雪，天氣寒冷。而江南才剛剛進入隆冬季節，氣溫將顯著下降，天氣寒冷，可能出現初雪和冰凍現象。各地要加強冬小麥、油菜等春花作物的田間管理，查苗補缺，中耕鬆土，早施苗肥，培育壯苗。
冬至，24節氣中的第二十二個節氣。
是中國農曆中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱「冬節」、「長至節」、「亞歲」等，早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽曆12月21日至23日之間，這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天；中國北方大部分地區在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習俗，諺語：冬至到，吃水餃，還有關於該節氣的詩詞和影視作品。
小寒
小寒，是第二十三個節氣。
在1月5-7日之間，太陽位於黃經285°。對於中國而言，小寒標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。廣州傳統：吃糯米飯，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裏面吃。
大寒
大寒，是二十四節氣最後一個節氣。
每年1月20日前後太陽到達黃經300°時為大寒。小寒之後過15天就是大寒，也是全年二十四節氣中的最後一個節氣。這時節，人們開始忙着除舊飾新，醃製年餚，準備年貨，因為中國人最重要的節日——春節就要到了。其間還有一個對於北方人非常重要的日子——臘八，即陰曆十二月初八。在這一天，人們用五穀雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥，是人們過年中不可或缺的一道主食。
附錄
二十四節氣歌
春雨驚春清谷天；
夏滿芒夏暑相連；
秋處露秋寒霜降；
冬雪雪冬小大寒。
每月兩節不變更；
最多相差一兩天；
上半年來六廿一；
下半年來八廿三。
二十四節令歌
打春陽氣轉，雨水沿河邊；
驚蟄烏鴉叫，春分瀝皮干；
清明忙種麥，穀雨種大田。
立夏鵝毛住，小滿雀來全；
芒種五月節，夏至不納棉；
小暑不算熱，大暑三伏天。
立秋忙打靛，處暑動刀鐮；
白露煙上架，秋分無生田；
寒露不算冷，霜降變了天。
立冬交十月，小雪地封嚴；
大雪河叉上，冬至不行船；
小寒進臘月，大寒又一年。
十二月節氣歌
正月（寅）立春雨水節；
二月（卯）驚蟄及春分；
三月（辰）清明並穀雨；
四月（巳）立夏小滿方；
五月（午）芒種及夏至；
六月（未）小暑大暑當；
七月（申）立秋還處暑；
八月（酉）白露秋分忙；
九月（戌）寒露又霜降；
十月（亥）立冬小雪張；
十一月（子）大雪冬至節；
