2月4日和2月5日，將分別迎來立春節氣和正月十五元宵節，這兩個節日僅相連，可謂是喜上加喜。據了解，這種巧合在本世紀100年中僅有6次。
2月4日立春，此時，大地開始解凍，蟄蟲逐漸甦醒，萬物復甦的春天即將到來。但，要注意天氣咋寒咋暖，別感冒了。
立春
2月5日元宵節，又稱上元節、天官節、春燈節、小正月、元夕，是我國延續2000多年的傳統節日，時間為每年農曆正月十五。
立春之後萬物復甦，咱們的人體也要順應天地間的變化，起居和飲食也要順應變化。在民間有「肝火一燒，百病難熬」的說法，立春之後就要抓緊時間「養肝護肝」了。
立春之後，這5種「天然養肝菜」，可以適當吃點，提高身體免疫力，都是哪些呢？下面我們來看一下！
一、芹菜
芹菜是我們日常採購清單中的常見食材，無論是用來涼拌，還是用來炒肉，都很美味，是一種風味獨特的蔬菜。
另外，芹菜有很好的清肝利水的作用，經常食用可以刺激身體排毒，有很好的排毒減肥的作用。
芹菜通常價格波動不大，即使是過年消費旺季，也不像其它蔬菜那樣，價格變得很貴。並且，芹菜的營養十分豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及胡蘿蔔素、維生素C、維生素P等，既能烹飪菜餚食用，又可作藥用。其中，含有的揮發性芳香油，不僅能夠增強食慾，還能促進血液循環。
芹菜
二、包菜
包菜就是結球甘藍，在四川和雲南地區叫蓮花白，也有的地區叫圓白菜、大頭菜、椰菜、洋白菜、高麗菜、包心菜、蓮花菜等。是一種非常古老的蔬菜，大約在4000多年前的古希臘羅馬時代人們就開始把它們做成美味佳肴了。
包菜含有豐富的優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等，吃紫甘藍可以補充營養，強身健體等。並且，它含有的抗氧化成分，可增強體內酵素系統的解毒能力。
包菜不需要複雜的烹飪方法就能做成美味佳肴。比如，我們可以做手撕包菜，還可以用包菜炒雞肉，包菜炒辣椒，還可以用包菜醃製成泡菜等等。
包菜
三、西蘭花
西蘭花相比其它蔬菜，平時吃的並不是那麼多，特別是對於口重的人來說，不是很好的選擇。
其實，西蘭花營養是非常高的，它含有豐富的蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素等。單從營養成分來看，可以說是位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。
通常我們都認為，西紅柿和辣椒是蔬菜中含有維生素C比較高的。其實，西蘭花含有維生素C的含量，比這兩個都要高。並且，西蘭花中葉酸的含量也是非常高的。
西蘭花
四、上海青
說上海青有人可能一下不知道是啥菜，其實，就是我們常見的油菜，在江浙一帶又稱其為青菜或小青菜。準確的說，上海青就是一種小白菜。
上海青雖然看上去很普通，但是，它的作用可不小，它可以保持血管彈性，並且還能提供人體所需礦物質、維生素、纖維素等營養成分。
其中，維生素B2含量非常豐富，對潰瘍有抑制作用，對皮膚和眼睛也具有一定的保養作用。
油菜
五、空心菜
空心菜就是蕹菜，又叫通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜等。
空心菜是鹼性食物，含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度。並且，空心菜還含有煙酸、維生素C、纖維素等營養成分，有助於腸蠕動。
空心菜
另外，空心菜中的葉綠素也是非常獨特的，被稱為是「綠色精靈」，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚。
