研究發現，西蘭花和芹菜中的木犀草素能有效抑制黑髮變白，塗抹或口服都管用，或將催生新護髮產品。你有沒有想過，盤子裏的西蘭花和芹菜可能藏着讓頭髮保持烏黑的秘密？名古屋大學醫學研究生院的Machiko Iida和她的團隊最近通過小鼠實驗發現，一種名為木犀草素的天然化合物真有這本事。這位...

春季的氣候特點是氣溫回升、晝夜溫差大、空氣濕度逐漸增加。中醫認為，春季屬木，與肝相應，正是肝氣生發的季節。此時人體新陳代謝加快，肝臟作為解毒和代謝的重要器官，需要格外呵護。民間素有春養肝，病不沾的養生俗語，強調順應自然規律，通過飲食調養肝臟。下面為大家推薦5種春季應季的養肝菜，並...

北方人在用萵苣炒菜時習慣用根莖，南方人用萵苣炒菜時，習慣用萵苣葉來涮火鍋，針對於吃葉子，還是吃乾淨南北方，可以說是爭的面紅耳赤。不過在我們日常生活當中也有一種蔬菜，它的吃法在南北方地區竟然達成驚人的一致，那就是芹菜大家統一吃芹菜根筋不吃芹菜葉子，這究竟是為什麼？在食物的營養價值角...

要說餐桌上能讓人筷子打架的"三好學生"，芹菜炒腰果蝦仁絕對能C位出道！這道菜簡直是春日的舌尖交響曲——芹菜的青翠脆嫩裹着蝦仁的鮮甜，腰果的酥香混着蒜末的焦香，每次上桌都自帶"光盤警告"。不信你去菜市場看看，那些拎着芹...

大家好，我是小吳，俗話說得好：多吃芹菜不用問,降低血壓喊得應.芹菜有平肝降壓、養血補虛等功效，特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血患者和經期婦女食用。芹菜還能鎮靜安神，適合經常失眠、頭疼的人食用。芹菜是一種常見的蔬菜，以下是一些常見的芹菜功效：降低血壓：芹菜中含有一種名為...

現代人生活水平提高了，肉吃得多，稍不注意就很容易被便秘纏上。得了便秘，怎麼辦才好呢？這時，相信很多朋友都會想吃點通便食物，比如香蕉、韭菜等，下面就給大家推薦幾種能幫助通便的蔬菜——1.紅薯葉過去，紅薯葉被當做豬的食物，現如今早已成為餐桌上的寵兒了！紅薯葉最...

好吃不過餃子，舒服不過倒着，餃子對於北方人來說，是不可或缺的美食之一。在北方，各種節日宴席，都讓餃子安排的明明白白，不管是過大年還是過小年，也不管是入伏還是立冬，更不管是結婚還是生孩子，那都離不開餃子。民間有諺語餃子有酒，越喝越有，在北方，不只是過年過節要吃餃子，平時也是三天兩頭...

進入六月，我們迎來了一年中最炎熱的夏季，氣溫是一天比一天高，炎熱的天氣，動一下就大汗淋漓，讓人忍不住就會躲進空調房中或者大口喝冷飲來清熱祛暑；且夏季的雨水增多，稍不留意暑濕就會趁虛而入。中醫認為夏季主濕，人體在夏季容易會進入體內，濕氣重就會出現，不思飲食、四肢乏力、油頭滿面、胖舌...

芹菜。Image by Hans Dietmann from Pixabay買芹菜時，最好選擇顏色淡綠、鮮嫩爽脆、莖部緊緊束在一起的；可以檢查葉片是否看起來很新鮮？莖部是否出現傷痕或變色？烹飪網站Simply Recipes報導稱，如果沒有足夠的濕度讓這種高含水量的蔬菜保持脆嫩，...

總有些食物，是故事裏的主角，隨着歲月變遷，被我們遺忘。如今信息發達，那些被老一輩塵封在回憶里的食物再次出現在視野之中。我們如獲至寶般吸收着新知識，品嘗它們帶來的驚喜。像槐花、榆錢...對於芹菜，通常我會去掉葉子，只留杆入菜，出於好奇搜索了葉子的做法，跟做後竟意外發現它並沒有想像中...

孩子開學了，飲食是重中之重，開春正是孩子長個的時候，多吃些有營養的食物，有助於長個子。朋友的孩子個子本來偏矮，之前是午托的，比較挑食，在學校吃不好，所以今年準備中午接回來，自己做給孩子吃。她家孩子喜歡吃肉，尤其是瘦肉，只要有炒瘦肉能吃好幾碗飯，當然是大廚炒的好吃，而她自己卻炒不好...

在現如今的臨床上，某一些慢性疾病的發生率也是特別高的；比如結節這個問題，很多人都認為結節的出現與飲食有關，這就是人們所講到的病從口入。結節的出現，影響到了一些人的正常生活，在日常生活當中常見的結節問題包含肺結節、甲狀腺結節、乳腺結節等。但是令人感到慶幸的是，絕大多數的結節都是良性...

導語：芹菜，這一名字可能對大多數人來說並不陌生，它又名香菜、早芹、藥用芹菜、香蒲等，屬於芹菜屬一年或二年生草本植物。芹菜不僅在地中海沿岸的沼澤地有原產地，現在更是在世界各地廣泛種植，成為了我們餐桌上的常客。芹菜擁有豐富的營養價值，它含有大量的維生素、礦物質和纖維，對人體健康有着諸...

你真的了解高血脂這個疾病嗎？你真的知道一個高血脂患者應該吃什麼，不應該吃什麼嗎？其實很多人都在高血脂患者的飲食上有着一定的誤解。並不是說高血脂患者就一定只能吃蔬菜。同理可得，高血脂患者也並不是不能吃肉。其實並不是所有的蔬菜對於高血脂患者來說都是安全健康，無副作用的。恰恰有這樣幾種...

前幾天，聽鄰居說：生菜、芹菜、菠菜不能再吃了，會有致癌的危險！這到底是真是假？為什麼說生菜、芹菜、菠菜致癌？生菜，是常見的蔬菜之一，尤其很多人喜歡吃的生菜蘸醬、蚝油生菜，或把它當成配菜之一，加到漢堡、麵包里，都是不錯的選擇，可就是這樣的食物，真的會有致癌的危險嗎？在傳言中，所說的...

芹菜分水芹，西芹和旱芹三種，這裏指的是旱芹，也就是香芹，味道最濃郁，也是我的最愛。每年我都會種幾盆芹菜。芹菜發芽雖然比較困難，但它是多年生蔬菜，所以，我們可以用廚房打算扔掉的芹菜根來種，溫度，水肥，土壤合適，一個多月就可以吃到自己種的芹菜。用芹菜根來種芹菜，可以陸續一直吃半年，種...

高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為血脂異常。高血脂的危害較多，比如膽固醇過高容易造成血稠，沉積在血管壁上，逐漸形成動脈粥樣硬化，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時血流中斷，發生在心臟就會引起冠心病，發生在腦部會出現腦中風等。高血脂可引發高血壓...