西紅柿又叫番茄、洋柿子，跟辣椒一樣也是原產於南美洲，很早以前，因其色彩嬌艷，曾被當作是有毒果子，無人敢食，僅用於觀賞。直到一位法國畫家冒死品嘗後安然無恙，西紅柿的美味才開始被世人享受。如今，西紅柿在世界各地廣泛栽培，早已成為家常蔬菜，相信不少小夥伴學習做菜的第一課便是西紅柿炒蛋吧...

放冰箱三天以上的西紅柿，可能不是你以為的還能吃，而是在悄悄增加腸胃負擔。家裏誰沒把菜一買就往冰箱一塞？可這句生活常識里，藏着很多人看不見的坑。你手裏的黃瓜、西紅柿、青椒最常見的三樣，恰恰是最怕冷的那類。一放冰箱，表面沒事，裏面可能已經開始變質。你以為沒異味就安全，可有些變質的產物...

你冰箱裏那堆保鮮神菜，說不定正在悄悄害你浪費錢、也害你吃出腸胃小毛病。更扎心的是：人們以為只要低溫就能萬事大吉，結果偏偏有些菜一進冷藏就冷壞，兩三天從鮮嫩變軟爛出水，口感沒了，營養也跑了，甚至還可能變質。你說這氣不氣？我以前也是這麼幹的。買菜回家，黃瓜、西紅柿往冷藏一塞，心裏還挺...

菜市場裏最常見的蔬菜大概就是西紅柿了，隨便挑幾個回家，切塊炒個雞蛋，或者切片撒點白糖涼拌，酸甜的口感確實讓人胃口大開。這種顏色鮮紅的蔬菜不僅價格便宜，營養價值一直都被醫學界高度認可。許多人覺得吃西紅柿百利無一害，把它當成每天必吃的基礎食材。醫學專家在臨床接診和營養流行病學調查中發...

有些食材放入冰箱冷凍以後，竟然比新鮮的還要好吃，而且是有科學依據的，不僅保鮮時間能延長兩個多月，營養也更易被人體吸收，下廚備菜時間節省一半，還能減少90%以上的食材浪費。今天就為大家分享冷凍完更美味的食材，看完直接顛覆你的認知，建議趕緊收藏留存，以後需要用的時候還能找到。第一、南...

57歲的王阿姨是個十足的養生達人，自從聽說每天吃一個西紅柿，就能鎖住血管健康、預防三高，便堅持了整整一年。不管是生吃、涼拌還是煮湯，她每天雷打不動攝入一個西紅柿，甚至刻意減少了降壓食材的攝入。本以為血管會越來越健康，前不久體檢卻發現，她的血管粥樣硬化指標並沒有改善，血壓依舊波動不...

山東濟南的周先生，一年前體檢時發現血脂偏高，醫生建議他先從飲食入手調整。這期間，周先生除了注意飲食外，還養成了一個習慣，就是每天吃一個西紅柿。炒着吃、拌着吃、煮湯喝，輪着來。一年後複查，血脂從3.7降到了2.1，血壓也穩了不少。兩張化驗單擺在一起，連他自己都有點意外：一顆普普通通...

近日，中國多地西紅柿價格暴漲，部分品種甚至漲近10倍，民眾哀嘆：西紅柿炒雞蛋吃不起！（視頻截圖）近日，中國西紅柿價格暴漲，部分品種甚至漲近10倍，民眾哀嘆：西紅柿炒雞蛋吃不起！西紅柿價格持續飆漲引起關注，目前雞蛋配不上西紅柿正在成為中國社交平台的熱議話題。一個還算好看點的番茄就要...

近來，中國西紅柿價格普遍上漲，部分地區價格甚至上漲了10倍。有業界人士表示，西紅柿價格還將在高位運行。該消息迅速衝上了熱搜。

《都市快報》報導，現在不少地方的菜市場裏，西紅柿零售價普遍在每斤7到10元，一些精品品種甚至賣到13元以上。（GettyImages）最近在大陸買菜，不少人都有同一個感覺：西紅柿，真的有點買不起了。這個平時既能當菜又能當水果的家常擔當，價格一路往上躥，貴得讓人直搖頭。有人乾脆調侃...

今天才明白，西紅柿上有個小秘密，打沒打激素，一眼就能分辨。在我們日常購買蔬菜或瓜果的過程中，催熟現象可謂屢見不鮮。為了追求更高的利潤和滿足消費者對色澤誘人的需求，商家們經常會採用催熟劑來加速果蔬的成熟過程。而在眾多蔬菜中，西紅柿無疑是最容易被催熟的對象之一。那麼，作為消費者，我們...

冬天一到，菜市場裏的菜攤上擺得滿滿當當，五顏六色的，乍一看啥都有。可你要是細看，就會發現有些菜明明夏天才水靈，這會兒卻硬生生擠在貨架上，看着光鮮，買回家一做，味道和營養都差了一大截。今天咱們就來聊聊冬天買菜的那些事兒，建議大家少買這6樣反季節菜，它們又貴又難吃，還沒啥營養，真不如...