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包菜怎麼炒更好吃？掌握好3個竅門，包菜出鍋爽脆入味，營養解饞(組圖)
2024-09-01

包菜是非常普通的食材，但它價格便宜，口感好熱量低，還富含維生素C，常吃對身體十分有益。包菜的做法不是很多，通常都是炒着吃，像手撕包菜，就深受大眾的喜愛，常常出現在餐桌上，大人孩子都喜歡吃，下飯又解饞。說到炒包菜，只會直接下鍋炒就錯了，想要做出好吃的口感和味道，需要掌握一些技巧，否...

買包菜時，選緊實的還是鬆散的？老菜農：口感差別很大，別選錯了(組圖)
2024-03-06

包菜作為餐桌上的常見蔬菜，以其豐富的營養和百搭的烹飪方式備受青睞。在挑選包菜時，你是否糾結過這樣一個問題：到底應該選擇緊實的包菜，還是鬆散的呢？一位經驗豐富的老菜農給出了答案，他強調，包菜的緊實度直接關係到口感的好壞，選對了，能讓菜品口感提升數倍，選錯了則可能影響食用體驗，千萬不...

建議中老年人，秋冬常吃6菜(附食譜)，葉酸高，有助提高免疫力，要常吃點(組圖)
2023-09-05

入秋後，氣溫多變，早晚溫差比較大，家裏有老人的，一定要注意保暖。飲食上也要注意，儘量清淡飲食，少油少鹽，多吃一些時令蔬菜水果。建議中老年人，秋冬多吃6菜，葉酸高營養足，有條件，要經常吃點。南瓜南瓜是非常美味的蔬菜,營養價值極高,並且食用南瓜還具有一定的食療保健的作用,南瓜有很多烹...

立春之後，養肝是重點！建議：多吃5種「天然養肝菜」，打好基礎(組圖)
2023-02-05

2月4日和2月5日，將分別迎來立春節氣和正月十五元宵節，這兩個節日僅相連，可謂是喜上加喜。據了解，這種巧合在本世紀100年中僅有6次。2月4日立春，此時，大地開始解凍，蟄蟲逐漸甦醒，萬物復甦的春天即將到來。但，要注意天氣咋寒咋暖，別感冒了。立春2月5日元宵節，又稱上元節、天官節、...

飯店的手撕包菜為什麼那麼好吃？ 名廚教你，方式和竅門都在這裏(組圖)
2022-11-03

手撕包菜是一道很經典的美食，很多人也都非常喜歡吃它，相信大家在吃它的時候一定都被它的美味吸引過，那麼今天就帶大家看一下這道非常美味的手撕包菜的家常版做法。【製作食材】1個包菜，三粒大蒜，3-5個干辣椒，食用油，適量的醬油【製作步驟】1.首先我們先來處理一下包菜，把包菜外面的老葉給...

下館子時，這4道「最髒」的菜！廚師下館子從都不點，早知早受益(圖集)
2022-01-13

每到逢年過節，家家戶戶都會約着朋友、親人一起去下館子，希望在接下來的日子裏，一家人更加的相親相愛。而胡師傅做餐飲有20多年，在我心中，一直銘記：食品安全大於天這句俗語，如果一位顧客只要下館子，就想到你的飯店，這說明您除了廚藝好，更重要的是菜餚的衛生達到顧客...

飯店從不洗的4種菜，有人不懂每次去都點，你中招了嗎？(組圖)
2021-12-25

城市的生活節奏非常快，平時除了上班，根本就沒有自己的空閒時間，甚至連下班之後連煮飯的時間都沒有，因此現在大部分的人都是下館子，或者是點外賣，這也是現在飯店生意那麼火的原因之一。可能很多人都不知道，飯店有些菜從不洗，但還是有很多人喜歡點這些菜。我們一起來看看...

同樣是包菜 「圓包菜」和「扁包菜」有啥區別！知道後別再亂買了(圖集)
2020-12-10

秋冬之際，除了大白菜是我們常吃的蔬菜，包菜也是最廉價、吃着最甜潤的蔬菜。而包菜在日本、美國都被稱為天然的減肥菜，因為包菜中含有的纖維比較多，我們吃包菜後，需要反覆的咀嚼才能進入到腸道，多吃的咀嚼，可以使人產生飽腹感，從而減少食物的攝入量，所以在秋冬兩季，很...

包菜最好吃的做法 加上兩個雞蛋 一吃就上癮 比肉還美味(組圖)
2020-05-02

包菜，學名為甘藍，是生活中很常見的一種蔬菜，相信大家都吃過。包菜營養價值高，含有豐富的纖維素，維生素。平時多吃包菜，具有抗癌、改善血糖、血脂的作用。平時大家炒包菜，是不是都配上豬肉一起炒，味道更加的香。其實這也是最普通，最傳統的做法。接下來教你一中做法，也...

手撕包菜怎麼燒才入味 來學學(組圖)
2016-02-18

食材： 包菜300g、蒜頭8g、干椒若干個、豬油、鹽、老陳醋、蚝油、生抽、雞精適量 做法： 包菜一片片剝下，用淡鹽水洗淨瀝乾。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈；（家庭做菜，刀功不必太講究，撕得均勻即可） 坐鍋熱油，7成熱時倒入包菜片 一邊不停翻炒，...