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保存饅頭時,直接放冰箱是大錯!教您1招,放一月都不干硬不發霉

我們在保存饅頭的時候,直接放冰箱是大錯!今天小編教您1招,這樣保存饅頭,放一月都不干硬不開裂也不發霉

很多朋友喜歡吃一些麵食,比如麵條饅頭等一些食物,而饅頭的種類也比較多,有玉米饅頭,奶香饅頭,還有一些豆沙餡的,奶黃餡的等等,那麼平時家裏買過來的饅頭,或者自己做的饅頭,我們要如何正確保存呢?

平時,饅頭放在冰箱裏面保存,如果保存不當,就很容易出現乾裂,干硬的情況,之所以會出現這種情況,很大的原因,是因為饅頭裏面的水分流失了導致的,所以,在保存饅頭之前,我們先要鎖住饅頭裏面的水分。

如果家裏的饅頭是自己做的,做好了之後,如果還有多餘的饅頭,我們這兩天內可以吃完,那麼等到饅頭冷卻了之後,我們拿個保鮮袋過來,把饅頭裝到袋子裏面,我們用保鮮袋來裝饅頭,就可以防止饅頭裏面的水分蒸發掉。

接着,我們就可以把饅頭放在冰箱的保鮮倉裏面保存,新鮮的饅頭,放在保鮮室裏面保存,一般情況下,放個兩三天還是比較新鮮的,放置的時間不要太久了,如果長時間放在冰箱保鮮倉保存,也容易導致饅頭變質。

想要長時間保存饅頭,我們就可以利用保鮮膜,把饅頭一個個包裹起來,保鮮膜密封性比較好,可以鎖住饅頭裏面的水分,不易蒸發掉。

接着,我們把包裹好的饅頭,放到保鮮袋裏面,打結密封好,如果家裏的饅頭比較多,我們可以按照個人的用量,一個袋子裝幾個饅頭,這樣每次拿取的時候,也會比較方便,幾個人吃就拿幾袋。這樣處理了之後,袋子裏面的饅頭,就接觸不到外界的空氣,就可以更好地鎖住裏面的水分,使饅頭不容易出現開裂,干硬的情況。

然後,我們把饅頭放到冰箱的冷凍室裏面保存,冰箱冷凍室裏面低溫的環境,同樣可以鎖住饅頭裏面的水分,一般情況下,用這個方法來保存饅頭,可以放一個月的時間,袋子裏面的饅頭還是新鮮的,不會壞掉。

饅頭經過保鮮膜,保鮮袋兩層的包裹密封,再放到冰箱冷凍室保存,這樣饅頭裏面的水分,以及營養成分就會被冷凍住,不容易流失掉,下次吃的時候,拿出來蒸一下,味道還是和剛做的一樣好吃。

這裏大家要注意一下,每次吃的時候,我們吃多少拿多少,不要把饅頭拿出來解凍了之後,再放回冰箱裏面冷凍,如果反覆解凍,又重新放冰箱裏面的冷凍,也容易使饅頭提前變質。

其實,冰箱裏面任何的冷凍食材,都是不建議拿出來反覆解凍的,每次拿出來解凍之後,就不要再放回去冷凍,因為食材在解凍的過程當中,也容易附着上一些細菌,如果解凍之後,又拿去冷凍,這樣就容易影響到食材的保鮮期。

責任編輯: 宋雲  來源:1分鐘妙招小竅門 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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