喝茶是一種較為傳統的飲食文化，而且茶葉屬於一種保健飲品，含有的一些維生素以及茶多酚等成分非常豐富，這些營養元素對人體健康有着較多的保健作用。
還有不少人認為，適當喝茶能夠起到防癌的作用，這是真的嗎？
喝茶可以起到防癌作用嗎？
茶葉當中含有大量的茶多酚，這種成分可以和人體內的蛋白質結合，避免一些細菌和病毒對機體的傷害。對於一些癌細胞，也有着較強的抑制作用。
而且茶葉當中所含有的兒茶素、維生素C、維生素E，以及鋅元素、硒元素等微量元素特別多。這些成分既可以提高整體的免疫力，還能夠抑制癌細胞的生長和繁殖。
所以說，適當的喝茶確實能夠起到一定的防癌效果。但是，如果在喝茶時沒有做好一些注意事項的話，不但起不到任何養生保健作用，還會對身體健康帶來較大的影響。
喝茶時要注意些什麼？
一、注意喝茶水溫
首先泡茶時的水溫要注意，比如在泡綠茶的時候，水溫不要高於85度。如果水溫過高，會導致茶葉當中的茶多酚、維生素等成分快速流失，起不到任何保健作用。
而在沖泡紅茶等發酵茶的時候，可以用90度左右的沸水沖泡。但是，一定不要急於喝熱茶。
如果喝茶時水溫超過65度，會使口腔、食管和胃部黏膜受到燙傷，發生一些炎症和潰瘍的概率會特別高。久而久之，很容易引起這些部位黏膜發生癌變，對健康危害非常大。
二、注意喝茶時間
在喝茶時間的選擇上一定要注意，不要空腹喝茶，也不要在剛剛吃完飯之後快速喝茶。如果空腹喝茶的話，會使得胃酸被沖淡，從而影響到胃部的消化。如果飯後馬上喝茶的話，茶葉當中的鞣酸物質也會影響到胃腸道的消化。
除此以外，在喝酒之後以及睡覺之前都不要喝茶，否則會影響到腎臟健康。而且茶葉中的咖啡鹼會使得中樞神經系統高度興奮，從而影響到睡眠。
三、根據體質喝茶
雖然適當的喝茶確實能夠起到養生保健的作用，但是，茶葉的種類不同，功效不同，對人體所帶來的一些影響也不同。所以在喝茶的時候，一定要根據自己的體質決定。
如果脾胃寒涼以及容易腹瀉的話，那麼就不要飲用綠茶，否則會使得這些不適症狀加重。除此以外，如果患有一些心腦血管疾病的話，一旦大量飲茶，會導致大腦皮質過度興奮，影響到心臟和大腦的供血，對健康不利。
總而言之，茶葉當中所含有的茶多酚、兒茶素、各類維生素以及礦物質非常豐富。這些成分確實能夠提升人體的免疫力，也有着一定的防癌功效。
但是，在喝茶的時候一定要記住以上3點，而且不要出現喝濃茶、喝過夜茶的行為。另外，對於孕產婦、未成年人以及處於經期的女性來講，最好不要喝茶，否則會影響到身體對於一些營養物質的吸收，對健康會有着較大的影響。
