補血除開阿膠、豬肝之類外，我們也經常吃紅色、黑色的食物補血，就比如今天給大家說到的五紅粥，這碗粥它是由紅豆、花生、紅棗、枸杞、紅糖，這5樣紅色食物煮成的粥，這5樣紅色食物，都是屬於補血的食物，因此加在一起煮，不僅能起着補血的效果，常吃還能讓臉色紅光滿面，皮膚嫩滑緊緻，越喝越美。所以五紅粥也是多數人公認的補氣血厲害的食物。
同時五紅粥的口感也很不錯，屬於有嚼勁和八寶粥的口感有的一比，但是吃起來口感會更加豐富不少。同時五紅粥也是一個做法很簡答的粥，將食材清洗乾淨之後，煮成粥就成，是個沒有一點難度的菜譜。所以平常有條件的可以常喝，那下面就給大家說說詳細的做法，大家可以參照下面的步驟跟着一起動手做。
【五紅粥】
我們只需要準備紅豆、花生、紅棗、桂圓、枸杞、黑米、紅糖。紅豆要挑選顆粒飽滿，大小一致，帶有光澤，沒有蟲眼的。花生要買紅皮花生，也一樣的，買顆粒飽滿，沒有蛀蟲的優質花生。紅棗和桂圓也一樣，但是紅棗要買顆粒大，皺紋少一點的。買完所有食材之後就開始動手煮粥。
【詳細過程】
步驟1：拿出50g紅豆，將它提前放入清水中，清洗乾淨之後，再次放入清水中，先靜置一下，然後把漂浮在水面的壞紅豆撈出，接着讓剩下的優質紅豆浸泡上2小時，讓紅豆更快開花。等到紅豆泡好之後再次清洗一次就成。接着拿出30g花生，將花生殼剝掉，放在水中清洗，同樣的將飄在水面的花生不要。
步驟2：接着將20g黑米淘洗乾淨，加上水放在一旁備用。剩下的紅棗洗乾淨之後，泡上10分鐘，接着將紅棗的棗核取出，可以用叉子將紅棗的棗核捅出，這樣棗子就還是完整的。然後桂圓的殼剝掉，放在一旁備用，枸杞泡上5分鐘，清洗乾淨後備用。
步驟3：鍋清洗乾淨之後，將紅豆、花生、紅棗和黑米、桂圓依次放入，接着加上1000ml的水，然後開始煮，先大火煮開，然後轉為小火慢燉，一般燉上一個半小時紅豆就會開花，變得很濃稠。這時候就放入枸杞和紅糖，接着煮上5-10分鐘就可以關火，然後出鍋開吃了。
一份口感豐富，有嚼勁的五紅粥就煮好了。紅豆和花生都要事先先浸泡一會，這樣煮起來才不會很難熟。這份粥的做法還是很簡單的，就是食材有點多，清洗麻煩了點，但是整體吃起來還是很不錯的。所以大家不妨可以試着在家裏經常做，因為這是公認補氣血厲害的食物，常吃能紅光滿面，皮膚嫩滑緊緻，越喝越美，所以有條件的可常喝。
