67.牛油果的熱量比肉高牛油果每100g的熱量高達170大卡，是草莓的6倍。
68.檸檬汁能洗鐵鏽鐵鏽主要是由三價鐵造成的，檸檬汁中有豐富的維生素C，可以把三價鐵還原成二價鐵，二價鐵可以溶於水，就能洗掉鐵鏽了。
69.香蕉皮或成未來"超級食物"香蕉皮含有鎂、鉀、維生素A、維生素C、維生素B族等營養成分，且含有豐富的纖維，說不定在未來會成為"超級食物"。
70.西瓜熱量比草莓低100克西瓜中93%都是水，熱量僅為26大卡,比蘋果、葡萄、桃子都低，甚至低過了草莓。
71.蘋果能預防"蟲子牙"蘋果能夠預防蛀牙，因為蘋果能夠刺激口腔產生唾液。蘋果也能夠刺激牙齦，減少齲洞產生。
72.香蕉能當助眠劑香蕉是一種天然的睡眠輔助劑，因為它含有褪黑素，所以它可以幫助調節人體的生物鐘，改善睡眠。
73.爆米花不是垃圾食品研究人員發現，跟其他零食和一些水果蔬菜相比，爆米花含有更多的抗氧化成分，當然這個研究僅限於傳統爆米花，而不是黃油爆米花，黃油爆米花添加了太多的脂肪或者油，是名副其實的垃圾食品。
74.日本豆腐不是豆腐軟嫩的日本豆腐雖然名字叫豆腐，卻和大豆沒什麼關係。它其實是用雞蛋做的，對雞蛋過敏的人一定要當心呀。
75.蘋果比咖啡更提神蘋果所具有的天然清香氣味對於人體來說，有舒緩壓力、提神醒腦的功效，而蘋果中充足的礦物質硼，可以使睏倦的大腦快速恢復到清醒狀態。
76.蜂蜜沒有保質期純蜂蜜不但具有極強的抗菌能力而且水分含量極少，細菌和酵母菌無法存活，儲藏久了蜂蜜只會糖化。
77.菠蘿倒着放一晚更甜其實菠蘿的果實是從下往上發育，所以頭部是底座，而尾部是綠色葉子那裏。先成熟的頭部甜度較高，而且"站着"長的菠蘿，糖份通常也都堆積在頭部，建議買回家後倒放一段時間，吃起來甜度會更均勻。如果沒辦法倒着放，橫着擺也可以。
78.蘋果籽里有毒？蘋果籽中含有氰化物，不過含量很少，要吃上很多的蘋果籽才可能對人產生危害。
79.大姨媽期間不能吃芒果？芒果並沒有止血的效果，不會影響大姨媽，如果你不過敏，想吃就吃。
80.牛奶不能空腹喝？只要沒有乳糖不耐，空腹喝牛奶不用擔心。如果有乳糖不耐，那可以喝低乳糖奶或者喝酸奶。
81.胡蘿蔔要多加油炒？一頓飯里只要有點油水，就能幫助胡蘿蔔素吸收，不用非得加很多油炒。
82.長痘痘要少吃辣？長痘痘正確的忌口方式是少含糖、含油多的食品，牛奶也要小心，辣椒反而沒那麼大影響。
83.鹽水煮毛豆是特別健康的零食每100克毛豆大約含13克的蛋白質，和雞蛋不相上下；每100克含有135毫克的鈣，比牛奶還要高。另外，毛豆含有不少鉀和其他礦物質、膳食纖維和維生素。
84.內臟類食物毒素多？關鍵看動物的健康狀況。食用經過動物檢驗檢疫的合格產品，一般不會發生中毒。建議每個月吃2～3次，每次25克就好。
85.茼蒿為自己"帶鹽"茼蒿含較多鈉（161毫克/100克），本身就帶有鹹味，烹調時要少放鹽。血壓高者要少吃。
86.韭菜不壯陽，但通便效果好韭菜中含硫化合物、鋅、維生素C等物質，雖然都對我們的身體都有益，但和壯陽沒有絲毫關係。不過韭菜中含有大量的纖維素，對於促進腸道蠕動，通便，改善便秘很有好處。
87.溏心蛋更有營養？溏心蛋其實就是蛋黃沒有完全固化的雞蛋。溏心蛋不噎人，全熟蛋更安全，但兩者在營養上並沒有太大差別。
88.豆漿喝了會中毒？不熟的豆漿確實會中毒，它在80℃時會產生很多泡泡，出現假沸，應該繼續再煮幾分鐘。
89.有"水鹼"的水，喝了有害嗎？產生水垢的水，通常是因為含有較多的鈣、鎂，形成了沉澱。口感不太好，但不會危害健康。
90.O型血要少吃穀物，A型血要少吃肉？血型並不影響你應該吃什麼，想吃就吃，注意點體重就行。
91.土豆其實是主食除了土豆，像山藥、芋頭這些薯芋類蔬菜，澱粉含量都很高，差不多都能當作主食。
92.辣不是味道，而是痛覺辣味是因為含有辣椒素，當辣椒素刺激到舌部的疼痛感受器時，會向大腦發射疼痛警報，從而產生"辣"的感覺。
93.豆類食物吃多了，當心放屁豆類含有大量低聚糖，這種糖無法被人類消化吸收，進入腸道後，經過細菌分解產生難聞的硫和甲烷，被當作廢氣排出。
94.蜂蜜不要放冰箱蜂蜜放冰箱後，會結晶析出葡萄糖，不僅影響口感，還會讓人以為蜂蜜壞了，造成浪費。
95.飯前吃巧克力能減肥如果在飯前吃小小的一塊黑巧克力，吃飯時會更容易有飽腹感。
96.茄子是減肥蔬菜茄子低脂低糖，適合減肥時吃，前提是烹飪的時候少放油。
97.西蘭花是胡蘿蔔素之王別看西蘭花那麼綠，胡蘿蔔素含量是是胡蘿蔔的兩倍之多，蔬菜中當之無愧的胡蘿蔔素含量之王。
98.大白菜維生素C含量比檸檬高大白菜可以說是健康全能菜，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素，以及各種礦物質。
99.薺菜是含鈣之王薺菜的鈣含量比牛奶還要高，是補鈣首選的蔬菜。
100.菠菜可以和豆腐一起吃
其實大豆在製成豆腐後，草酸已經所剩無幾了；而菠菜，烹飪時焯水就可以去除大部分草酸，能夠形成的草酸鈣沉澱也不多，也不是結石產生的直接原因。
