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癌是吃出來的 防癌30條 每個人都應該知道

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注意了,注意了!下面這8種癌症都跟吃有關,中山大學腫瘤防治中心六位腫瘤專家提醒,千萬不要再這樣吃下去了。

8種癌是吃出來的

1胰腺癌--「三高」食物要少吃

中山大學腫瘤防治中心副主任、胰腺癌單病種首席專家、肝膽科專家李昇平教授介紹,胰腺癌素來有「癌中之王」的叫法。胰腺癌和高脂肪、高蛋白、高糖食物這「三高」食物「吃」得過多密切相關。

建議在飲食中增加新鮮蔬菜和水果。平時要杜絕暴飲暴食,減少胰腺的負擔。

2腸癌--吃菜少吃肉多

中大腫瘤防治中心結直腸科副教授李力人說,吃肉多會增加腸胃負擔,降低腸胃的蠕動速度,食物分解慢,滯留腸道時間長,從而導致排便困難,毒素在體內積累,給腸癌發生埋下伏筆。

想要預防腸癌,最好多吃果蔬,並保持每天一次排便。對於便秘患者,除了要加強鍛煉,也可通過健康飲食起到緩解症狀的效果。與其迷戀各種可能傷害腸道功能的「通便茶」,不如多飲水、多吃雜糧、吃自然利便食物,如蔬菜、火龍果等。

3口腔癌--煙酒不離口

世界癌症研究基金會報告稱,40%以上的口腔癌與酒精有關。而吸煙是40歲以下人群罹患口腔癌的禍首。此外,常嚼檳榔也會增加口腔癌風險。

中大腫瘤防治中心頭頸科主任醫師宋明表示,嚼檳榔、品烈酒、嗜酸辣、愛飲酒,口腔癌患者有六成人具有這些特點。

4肺癌--高溫烹調

國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式,一旦沒控制好油溫,就會產生大量夾雜致癌物質的油煙,再加上很多廚房通風不佳,人體吸入後便增加患肺癌風險。

建議多採取蒸、煮、燉、汆等低溫烹調。

5胃癌--老吃剩菜醃菜

中大腫瘤防治中心胃癌單病種首席專家周志偉教授提醒,天天吃剩菜,是不少胃癌患者最為後悔的生活習慣。愛吃醃製品也是導致胃癌的重要原因。因為醃製的食物中常常含有亞硝酸鹽,這是一種很強的致癌物。

建議多吃新鮮蔬菜水果,少吃醃製食物、發霉食物和剩菜,尤其要注意,醃製時間不足1個月的蔬菜建議別吃。

6食道癌--喜歡辣燙食物

中大腫瘤防治中心胸外科楊弘副教授介紹,資料顯示,我國是世界上食道癌的高發地。吃得「太燙」、「太辣」、「飲酒」是食管癌高發的重要原因。高溫食物會損傷食道黏膜,嚴重時導致食道起泡、潰爛、出血,反覆如此便會誘發癌症。

人最適宜的進食溫度在10~40℃左右。吃得太燙、太辣會灼傷食管黏膜,不斷刺激就會引起食管黏膜增生、變異,引發癌變。

7乳腺癌--高脂肪高熱量飲食

喜歡吃煎炸食物、加工肉製品等高脂肪、高熱量食物的女性,患乳腺癌風險更高。

建議女性每天吃肉不超二兩,並保證吃夠1斤蔬菜、半斤水果,30~50克大豆及其製品。

8肝癌--食物受潮霉變

喜歡把發霉爛掉的食物剜掉,繼續吃「完好」的部分?發霉的豆子不捨得扔掉,熱水燙一燙再吃?當心!這樣的吃法,離肝癌不遠了。黃麴黴毒素可致肝癌,它常存在於受潮發霉的花生、大米、玉米、堅果等食物中。

建議合理儲存食物,一旦食物變質,哪怕只有輕微的霉味也要堅決扔掉。如果吃到發苦霉變的堅果,應該趕緊吐掉,馬上漱口。

三十條防癌法則

癌症的發生並非一朝一夕,據統計,一個突變細胞生長為惡性腫瘤所經歷的時間,平均竟超過30年。而就在不經意間,你一個微小的生活習慣也許就在發揮着防癌或致癌的作用。防癌三十條法則,讓你一輩子遠離癌症。

1、每天曬10~15分鐘太陽。每周只要有幾天,接受10~15分鐘的陽光就能達到獲取維生素D的效果。

2、每天吃個橙子。橙子有助於殺死導致消化性潰瘍病和胃癌的H幽門菌系。

3、做結腸鏡檢查。不要認為接受了數碼糞便隱血檢驗就萬事大吉,這種檢驗會讓95%的癌症漏網。

4、食用花椰菜。大量研究已經證明,花椰菜有助於抵禦卵巢癌、胃癌、肺癌、膀胱癌和直腸結腸癌。

5、請經驗豐富的醫生查乳房X線片。

6、多飲非提神咖啡。每天飲用2杯或以上脫咖啡因咖啡可以把患直腸癌的風險降低52%。

7、減10斤體重。在所有癌症患者中,女性有20%、男性有14%系超重所致。

8、食用香蕉。女性每周食用4~6根具有抗氧化功能的香蕉,現從不食用者相比較,可以把患腎癌的風險降低54%。

9、裸身檢查皮膚。因為痣、疤痕和雀斑大小、色澤的變化都意味着某種皮膚癌的先兆。

10、飲食儘量清淡,食鹽和鹽醃食物可能增加胃癌的發生率,每人每天吃鹽最好別超過5克。尤其要小心你身邊的「隱形鹽」。比如,超市食品中的薯片、泡麵,北方人下館子愛吃的紅燒菜、燉菜、老鴨湯等。

11、注意疼痛。如果你有腹部腫脹、骨盆疼痛和尿急感,則應去醫院。這些症狀可能是在發出卵巢癌的信號。

12、每日攝入鈣質。牛奶的一大功績就是有助於保護結腸。

13、每天30分鐘的鍛煉。抗癌的最佳方法是每周至少5天的30分鐘鍛煉。

14、接觸煙霧也可引起肺癌,並可使患子宮癌的幾率提升40%。

15、食用低糖指數食品。最好少食精白麵粉麵包,食物中缺乏膳食纖維是近年來癌症患者增多的重要原因之一,加工越精細,膳食纖維損失越多。

16、讓基因接受熒光屏檢查。如果你有癌症家族史,那麼,就應向醫生諮詢。

17、精心檢查乳腺。單獨進行X線片或MRI檢查,其準確率分別為40%和77%;聯合運用這兩種手段檢查,檢測腫瘤的準確率高達94%。

18、科學烹飪。高溫烤炙可以形成致癌化合物「雜環胺」。

19、打掃房間做體力活動。絕經後的女性,在做家務勞動中獲得了體育運動,這可將乳腺癌的發病率降低30%。

20、吃些大蒜。大蒜可以抗禦癌症,為了保存大蒜潛在的抗癌功效,應把大蒜切碎放置—會兒再食用。

21、防止接觸氡。氡是導致肺癌的第二大致因,往往潛存於金屬硬件中。

22、番茄紅素加熱後食用。紅色水果如西瓜西紅柿,淡紅色葡萄含有番茄紅素,這是一種被證明具有強力抗癌功效的物質。加熱後食用身體更易於吸收。

23、拒絕薰香腸。每天食用薰香腸可以使患膀胱癌的風險增加67%。

24、食用水果沙拉增強抗癌的功能。

25、食用多葉類蔬菜。多葉蔬菜含有大量的B族維生素葉酸,具有降低患結腸直腸癌、卵巢癌和乳腺癌的功效。

26、常食西紅柿。血液中番茄紅素含量最低者,患直腸、結腸癌的幾率最高。番茄紅素是給西紅柿增加紅色的一種化學物質,具有防癌的功效。

27、多食豆類。每周至少食用兩次豆類的女性比很少食用者患乳腺癌的風險低24%。

28、常食野生魚。沙丁魚中含有維生素B6,與葉酸含量豐富的深綠色葉類蔬菜一同食用,有助於使直腸結腸癌的發生降低39%。

29、烹調時加些加醋油。把醋與橄欖油拌和有助於防止乳腺癌的發生,橄欖油中的油酸可以大幅度減少導致癌的基因的量。

30、做菜時加些柑橘類的皮。其所含的檸檬烯使皮膚癌的發生率降低34%。

責任編輯: 宋雲  來源:新浪看點 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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