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營養師坦白:我們自己絕對不吃的8種食物

營養師指出,不少被視為健康零食的食品,其實含糖高、纖維少,甚至高度加工。若長期當作日常點心,不但無法幫助健康,反而可能讓糖分與熱量悄悄超標。以下8種食物是營養師自己不會在家裏吃的,也建議注重健康的人士少吃或不吃。

不健康飲食1:減肥食物

「我絕對不會吃任何減肥食品,因為只要是減肥食品就一定是經過加工的,要麼就是低脂,要麼就是添加了甜味劑。低脂飲食已經過時了,而且甜味劑還會破壞腸道健康,還可能讓人對甜食更加依賴。我寧願吃些自然健康食物。

不健康飲食2:工廠化養殖動物肉類

BetterYou合作營養師Kim Pearson說道:「為了自己的健康還有動物福利,我從來都不吃大規模飼養的動物。小時候在農村長大的我有親眼目睹過在工廠化農場的雞,這也讓我接下來14年成為了一名素食主義者。我真的完全不能接受這樣對待動物的方式。雖然我現在也逐漸開始吃肉了,但是我只吃特定的肉,我覺得動物也值得人道對待。 工廠化養殖也很大程度上影響了肉的品質和我們的健康。比如,餵養這些動物時使用的抗生素可能會造成我們對這類藥產生抗藥性。 」

不健康飲食3:碳酸飲料

健身公司Freeletics的營養專家Katharina Kaise說道:「雖然很對不起可口可樂和紅牛,但是我真的絕對不會喝你們的產品。我盡我所能的適量攝取健康天然的食物,但我搞不懂明明有咖啡或者茶來提神,為什麼還要去喝這些飲料?茶和咖啡沒有過量的糖和多種添加劑,它們才是提神飲品的首選。」

不健康飲食4:番茄醬

註冊營養師Rhiannon Lambert解釋道:「我是一個相信吃任何東西只要適量就沒問題的人,但是調味品例外,特別是店裏的番茄醬。番茄醬被大量加工、充滿糖分,還不如吃個口感絕佳的烤番茄!」

不健康飲食5:意式香腸

BioCare臨床營養師Manal Chouchane說:「我從不吃意式香腸或熱狗這種加工肉類。通常,這些肉都含添加劑、人造色素、少量劣質肉和反式脂肪。這些成分可能會提高我們的膽固醇水平,而且只會給我們提供卡路里而不是營養,對健康有害。」

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不健康飲食6:含反式脂肪的食物

專門研究女性健康的營養學家Marilyn Glenville博士說:「任何含有反式脂肪的食物我都不吃。反式脂肪通過高溫高壓人工氫化產生的。它們不是人體所需,攝入這些就和吃塑膠一樣對身體很不好,還會導致一些疾病發生。」

不健康飲食7:中式外賣

蛋白質類的營養學家Faye Townsend說:「油膩高脂高鹽的食物總是讓我嚴重胃脹,所以我會遠離某些外賣食品,特別是中餐外賣。中餐外賣菜單中很大一部分是油炸食品,其中含有大量的飽和脂肪和鈉,人體很難消化。而且過多的食鹽會導致水分滯留在人體中導致腹脹,這種感覺讓我非常不舒服。」

不健康飲食8:人造奶油

營養學家Cassandra Barns說:「我一直避免食用任何類型的人造奶油、植物油,以及芥花油。它們對我們的健康有害。在烹飪時我也會選擇用椰子油或是偶爾會用奶油和橄欖油來代替,低溫烹調。」

責任編輯: zhongkang  來源:Women&Heath 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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