曾經的醬油大王楊振一家三人竟成了老賴。4月8日晚間，加加食品發佈公告稱，公司實際控制人楊振、肖賽平(楊振之配偶)、楊子江(楊振之子)、以及公司監事會主席蔣小紅因合同糾紛，被銀川市金鳳區人民法院列入失信被執行人(俗稱老賴)。來源：加加食品公告為何成了老賴？加加食品披露，上述四人所涉...

從味道上分-酸甜苦辣咸鮮麻-1、食鹽、白糖、味精、雞精、料酒、生抽、老抽、陳醋、白醋、醬油、黃酒、米酒、紅灑、啤酒、檸檬汁等；2、蔥、姜、蒜、洋蔥、蝦夷蔥、辣椒、韭菜、香菜、香芹、香蔥、辣根、山葵、白松露菌；3、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、木香、肉...

醬油是我們烹飪生活中離不開的一種常見調味品，它的主要作用就是能為各種菜餚增色和調味，因此在日常生活中得以廣泛應用。我們不妨先來簡單認識一下醬油。醬油俗稱鼓油，在我國有着十分悠久的釀造和使用歷史，在很早以前古人們都會釀造和應用醬油。如今市面上的醬油從加工工藝...

對於大部分中國家庭來說，食鹽、味精、醬油、陳醋和白糖幾乎是廚房必備的調味品了，近些年這一梯隊又逐漸增加了兩個新的身影，一個是耗油，另一個是雞精，今天晚就來聊一聊關於耗油的話題。前幾天在網上看到一個帖子，說是家裏的耗油開封之後由於在常溫下保存，沒多久便長毛變...

大陸企業海天味業公佈，對醬油、蚝油、醬料等部分產品的出廠價格進行調整，主要產品調整幅度為3至7%不等，新價格執行於10月25日開始實施。公司表示，鑑於各主要原材料、運輸、能源等成本持續大幅上漲，為了更好地向消費者提供優質產品和服務，將對部分產品價格進行調整...

相信不少人跟這位先生一樣生抽、老抽、味極鮮、蒸魚豉油……傻傻分不清楚醬油的起源與發展縱觀世界美食史許多關於吃的偉大發明都是放置很久的食物比如臘肉、茶葉、陳皮、醋等早在3000多年前古人就有用鹽醃製鮮肉的儲存習慣在這過程中他們發現鮮肉經過醃製發酵後會產生一些...

相信不少人跟這位先生一樣生抽、老抽、味極鮮、蒸魚豉油……傻傻分不清楚醬油的起源與發展縱觀世界美食史許多關於吃的偉大發明都是放置很久的食物比如臘肉、茶葉、陳皮、醋等早在3000多年前古人就有用鹽醃製鮮肉的儲存習慣在這過程中他們發現鮮肉經過醃製發酵後會產生一些...

天吶，你還在用餃子蘸醬油？生吃醬油，容易得肝癌，這可不是唬人的！......最近關於醬油和肝癌之間的話題又被諸多網友拿出來冷飯熱炒，有的人大張旗鼓地將各種醬油與肝癌聯繫的文章四處分發，而有的人則是嗤之以鼻，畢竟自己這麼多年都是吃着醬油過來的。那麼生吃醬油會...

中國美食，無論是煎炒還是蒸煮，總少不了滋味鮮美的醬油。然而，你真的了解醬油嗎？你知道如何選擇一瓶好醬油嗎？醬油怎麼吃才健康？醬油是什麼？依據《食品安全國家標準醬油》(GB2717—2018)，醬油是以大豆和/或脫脂大豆、小麥和/或小麥粉和/或麥麩為主要原料...

香港老牌醬油製造商「李錦記」疑遭恐嚇！東方日報接獲報料，指「李錦記」集團始創人李錦裳夫婦，及兒子李兆南夫婦，位於荃灣下花山的祖墳疑被挖棺，並取出兩副頭骨置於墳前，任由風吹日曬，並留下一張以紅筆書寫的字條，提到「無良老闆，合約圈套」，更指要「以血還血，好戲後續」，疑涉勞資或生意糾紛。

這不光是一碗雜醬那麼簡單，好處多多哦，特別是在家帶寶寶的媽媽，有時餓了根本沒時間做飯，就燒一鍋開水丟一些麵條，麵條好了加點鹽加兩勺雜醬就能吃，別提有多香。前年帶小寶時就經常得不到飯吃，但我不吃寶寶就沒奶吃，就自己做了這麼一碗雜醬，再也沒餓過肚子了。準備食材...

不知道大家的家庭群、朋友圈中，是不是隔三差五就能看到一些健康文章，像震驚！這種食物吃多了致癌、你絕對不知道，這樣做長命百歲……但這些在親友群傳播開來的健康知識很多並不正確，若是天天照着做，危害可不小。今天我們就為大家盤點一些常見的謠言，好好揭開背後的真相。...

不知道大家的家庭群、朋友圈中，是不是隔三差五就能看到一些養生文章，像震驚！這種食物吃多了致癌、你絕對不知道，這樣做長命百歲……但這些在親友群傳播開來的養生知識很多並不正確，若是天天照着做，危害可不小。今天可可就為大家盤點一些常見的謠言，好好揭開背後的真相。...

想要吃得健康不少人都會選擇自己下廚，除了食材新鮮外，調味料、油品也是影響關鍵，特別是華人料理中醬油是不可或缺的角色，廣泛用在增色、滷製等。但不同醬油產品價格卻落差非常大，該怎麼挑選適合的醬油？營養師說除了看製程方式、原料外，也可以看CNS423分成的三個等...

老話常說，早起開門7件事柴米油鹽醬醋茶，看見沒有這7件事中調料就佔了4個，沒有調料就一定做不出一頓豐盛的美食，有了調料也不一定把美食做的完美，因為調料的使用有它的規矩，並不是隨時隨地拿起就往鍋中倒那麼簡單。你們家廚房有些什麼調料，常見的有油，鹽，醬油，醋，...

前幾日在飯店裏吃到一份炒飯，覺得味道很香，仔細一品，原來是用炸排骨剩下的殘渣炒的。在我們老家，有一個小吃，叫做炸排骨，把排骨裹上澱粉，炸至紅彤彤的，看着很誘人，吃起來很香，很酥脆。每個菜市場的熟食區都有賣，後來我每次去買的回收，都會和老闆要一些殘渣，然後拿...

說實話你是不是也聽過不少關於味精的壞話，什麼味精有毒、味精緻癌、食用味精掉頭髮等等。總背負着害人精名號的味精表示你們真的誤會我了那味精到底能不能吃？又該怎麼吃呢？今天肉叔就跟您好好說說。味精前世今生味精是我們廚房最常見的一種調味品，在菜餚里放入一小勺，有提...

你喜歡吃鹽嗎？你口味真的清淡嗎？可能你沒覺得自己吃得咸但也許早已在不知不覺中超標比如這些常見的食物↓↓是不是流下了慚愧的口水近些年外賣和加工食品迅猛發展中國人餐桌的鹽含量由過去的人均9.1克增長到現在的13.4克！遠遠超過英國、美國西方...

美食調味料在我們的生活里可以說是不可或缺，出現在本地超市內的調味醬有成百上千種，比如我們做早餐三明治會用的頗具北美風味的蛋黃醬、拌沙拉的蜂蜜芥末醬和烤肉常用的燒烤醬、照燒汁等等，這些形形色色的可口醬料在豐富我們味蕾的同時，藏有你不知道的小秘密，明智的你在購...

醬油是一種日常必備的調味品，具有多重作用，比如調味、提鮮、上色等，所以醬油的分類也是調料中最多的一種，常見的有生抽、老抽、味極鮮、蒸魚豉油等，還分金標、銀標等。在過去，只有一種醬油，購買很方便，如今的醬油五花八門，給我們的購買造成了很多困擾。今天和大家分享...