首頁 > 熱門標籤 > 醬油

醬油為啥分生抽和老抽?「抽」是啥意思?建議弄懂後再買,不吃虧(組圖)
2024-01-11

人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!導讀:去超市的調味品區,你會發現當下調味品非常多,單醬油就有幾十種,它們價格不一,名稱也各不相同。比如常見的有生抽、老抽,此外還有味極鮮、一品鮮、麵條鮮、涼拌醬油、...

醬油是害人油,吃多了致癌?瓶子上有這4個字趕緊放下(圖)
2024-01-07

醬油作為一種色、香、味俱全的調味品,家家戶戶做飯都少不了。但也有傳言說:「醬油是『害人油』,吃多了會致癌?」這種說法是真的嗎?如何挑選一瓶好醬油?這就帶大家去詳細了解一下!

中國癌症高發,是蚝油惹的禍?醫生忠告:這3種調味品,儘量少碰(圖集)
2023-12-24

你是不是想害死我兒子!麗麗和婆婆的關係一直很差,婆婆嫌她天天不做飯不做家務,十分心疼兒子。一天,麗麗實在是被婆婆念叨煩了,想着給丈夫做頓飯讓他下班回家就能吃上熱乎的。對着菜譜忙活半天,臨出鍋時加了點蚝油被婆婆看見了,她直接怒斥麗麗說蚝油是致癌物。婆婆的罵聲讓麗麗氣不打一處來,直接...

這6種食物不怕過期,放得越久越值錢,最後一種價值堪比黃金,你知道嗎?(圖集)
2023-12-18

民以食為先,食以安為先,食品安全越來越為社會所關注,因此各種食品的保質期也是越來越重要。所謂保質期就是食品的最佳食用期,在商家註明的期限內食用完畢,味道會更好,也會更健康。如果過了保質期,不但食物發霉,口感會差,影響健康,同時也會浪費金錢。購物需小心,小心保質期,現代人的消費理念...

醬油開封后要不要冷藏?醬油大廠給出答案(圖)
2023-10-11

醬油是華人、乃至亞裔飲食文化中不可或缺的調味聖品。Getty Images醬油是華人、乃至亞裔飲食文化中不可或缺的調味聖品,它具有強力的提鮮效果,能讓肉吃起來更有滋味,加重湯頭或醬汁的風味,還能讓素食者和蔬食料理不致平淡無味。只是很多人都有相同的疑問,醬油一旦開封后,該存放在哪裏...

蒸雞蛋羹時:最忌直接攪水上鍋蒸,教你飯店做法,蛋羹滑嫩無氣孔(組圖)
2023-10-05

很多人在蒸雞蛋羹時不是蒸的太老就是水加多了,自從吃了婆婆蒸的雞蛋羹,我就又學了一門做飯技巧,蒸雞蛋羹這個小技巧,是婆婆為了伺候我做月子特意去和酒店大廚學來的手藝。下面小編就和大家分享如何蒸出滑嫩無氣孔的雞蛋羹,保證你一次就學會,好吃無腥味,一起來看看是怎麼做的吧!【雞蛋羹】所準備...

不只放蘋果!這6種「神秘食材」讓咖喱風味更高級(組圖)
2023-08-26

香氣濃郁的咖喱是大人小孩都愛的美食,且做法簡單,只需烹煮好滿滿一鍋,就能輕鬆餵飽全家人,替忙碌的媽媽們減輕不少負擔。市面上販售了各式各樣的咖喱塊,雖然讓做咖喱變得更輕鬆,卻也讓料理風味趨向一成不變。下次煮咖喱時,試着添加這幾樣「神秘食材」,就能做出口感更高級的咖喱。讓咖喱更美味的...

這6種食物沒有「保質期」,即使存放很久也能吃,別傻傻丟掉了(組圖)
2023-08-22

市面上任何一種食物以及用品都有相應的消費日期以及保質期,這兩類期限可以協助人體判別食物以及用品的質量,特別是食品的期限,它能協助人體判別這種食品能否具有一定的平安性,協助人體維持安康的生理狀態。食物是協助患者恢復安康的重要幫手,同樣食物也是誘發臨床各類疾病的元兇,新穎疾病名詞不時...

為何高血壓越來越多?醫生坦言:與鹽無關,5種調味品建議少吃(組圖)
2023-08-06

高血壓是一種以體循環動脈壓升高為主要臨床表現的心血管綜合徵,在未用抗高血壓藥的情況下,非同日3次測量,收縮壓≥140mmHg和/或舒張壓≥90mmHg,可診斷為高血壓。高血壓是最常見的慢性病,也是心腦血管病最主要的危險因素,其腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎臟病等主...

一家四口先後確診肝癌,醫生:炒菜時放入這「東西」,難怪會得病(圖集)
2023-07-21

肝癌是死亡率僅次於胃癌、食道癌的第三大常見惡性腫瘤。中國每年死於肝癌約11萬人,佔全世界肝癌死亡人數的45%。由於依靠血清甲胎蛋白檢測結合超聲顯像對高危人群的監測,使肝癌在亞臨床階段即可和出診斷早期切除的遠期效果尤為顯著。加之積極綜合治療,已使肝癌的五年生存率有了顯著提高。流行學...

如何選擇「好醬油」和「壞醬油」? 教你4招識別「化學醬油」,收藏了(組圖)
2023-07-06

提起醬油,大家又了解多少呢?平時是怎麼買醬油呢?對於超市貨架上那些,生抽,老抽,味極鮮,味達美,蒸魚豉油,一品鮮……該怎麼選呢?今天咱們就了解一下,正確挑選醬油的方法,無論哪種醬油,選購時要慎重,教你3招識別化學醬油,收藏了!什麼是化學醬油?化學醬油是...

不是鹽、醬油!1調味料不咸卻鈉超高(圖)
2023-06-20

飲食中過多的鈉會使血壓飆高、增加心血管疾病風險,醫生表示,許多食物因用含鈉量高的醬料,會害人血壓飆高,除了鹽、醬油外,吃來不鹹的番茄醬等也是鈉含量高的調味料,民眾應用天然辛香料及食材,來取代加工過後的調味料,以確保心血管的健康。

生抽、老抽、醬油、味極鮮,竟有這麼多區別!快告訴家人朋友,這樣吃才健康!(圖)
2023-06-15