許多人愛說：瘦得下來的人自律，胖的人沒毅力。
然而減脂需要的從來不是毅力，而是認知，以及環境。
我覺得絕大多數瘦不下來的人，不是不自律，不是沒有毅力，而是太辛苦了。
認知指：大多數人高估了自己運動可以消耗的熱量，低估了自己飲食攝入的熱量。
一旦意識到減脂並不是3分練7分吃，而是3分練97分吃，自然會有一個飛躍。
都知道減脂是管住嘴，邁開腿。
但對普通人——指沒有足夠時間、強壯體魄或運動習慣的人而言——管住嘴遠比邁開腿重要：跑步一小時消耗的熱量，可能就是一塊蛋糕。
運動+暴飲暴食的人，比不運動+適量飲食的人更容易胖。雖然也有許多跑步人會「今天多跑一公里，這樣晚飯多吃兩口也沒罪惡感啦」……
但管住嘴不意味着挨餓。減脂也得吃飽，不然勢必崩潰。只是看吃下去的是什麼而已。
吃甜品，人不容易滿足，吃了還想吃。
吃蛋白質，很容易覺得飽。吃黑巧克力之類攝入咖啡因，能抑制食慾。
水果堅果蔬菜蛋白質，少糖，總是沒錯的。所謂健康食品，其實沒那麼神秘和昂貴：雞蛋西藍花黑咖啡，都可以健康又便宜。
也有人試圖把減脂搞得很複雜，然而人的身體，其實沒那麼複雜和玄妙。
攝入多，消耗少，自然發胖；攝入少，消耗多，自然會瘦。
平台期啊、復胖啊之類，都遵循這個原則。
總有人念叨「我什麼都沒吃就胖了」，不可能的：人體又不能光合作用。如果真能做到啥都不吃就發胖，那就是違反自然規律的永動機了。
太複雜了，人就容易焦慮，就容易自暴自棄，做出錯誤決策——體重如此，炒股也如此。隔幾天看看，了解一個體重的大趨勢即可。
以前寫過，我長得早，大概13歲時已經一米七開外，超過70公斤，二十多歲時一度到過90。之後開始跑步啊、自己做飯啊之類，起起伏伏。
中間落差最大的一次是……這兩個狀態，中間隔了四個月。
我曾經每月跑100公里但沒有忌口；效果遠不如每天做做無氧，但是稍微調整一下飲食結構。
可以不靠餓肚子，甚至不去健身房。就是儘量自己做飯（所以知道自己每天吃進去的是什麼）、跑步（不算大的跑量）和基本的自體重無氧。
但也有許多人胖了又瘦又復胖了。
不一定是沒毅力不自律，是環境：
人的動力來源於反差，簡單說：「（那麼反人性地）瘦下來，有什麼實實在在的好處嗎？」
許多胖子一輩子都沒有瘦過，並不知道瘦下來會有多大的好處。這樣的，我很建議瘦一次：
只要胖過之後瘦過一次，你就能大概掌握自己的身體，知道人的身體本質就是台機器，情緒之類都是身體激素分泌在控制，胖瘦全由你的行動消耗和飲食攝入在控制。
然後，心就會定很多。
當然也有很多胖子瘦下來過，覺得並沒有那麼多好處，於是就會反彈。如果對一個人而言，90公斤和70公斤並沒有立竿見影的好處，那麼維持90公斤也沒有什麼問題。
最樸素地說：吃得香但不貪吃，睡得着醒得來，那就是最好的身體狀況。比如，有人瘦了，但掉頭髮、發冷、低血糖、暴躁、容易忘事，那還不如胖回去一點。
也有人是能意識到大體重對身體的長期危害，但是他們的環境壓力，讓他們無法顧及將來，只能先顧眼下。
《老友記》裏有台詞：「少吃一點，那只是食物，並不是愛」——許多人是因為缺愛，而用食物來彌補自己的。
對更多人而言，生活已經那麼辛苦了，如果當下不能吃一點好吃的東西，那麼不提將來，當下就熬不過去了。
古龍的《多情劍客無情劍》裏曾經說，有一對廚師喜歡自己炒兩菜，小酌一杯；說：他們還能活下去，就是因為每天還能有這麼一點點慰藉的時光。
我覺得能夠胖了又瘦下來的人，固然靠執行力，但更多是出於他們的認知，以及他們相對寬鬆的環境，能夠給予他們以支持。
而大多胖人，並不是那麼不自律或樂意拿健康冒險，而是他們的生活壓力使然：
每個人的身材都是他們當時整個生活狀態的集中體現。
發胖，也包括晚睡焦慮分心拖延，很多時候與自律無關，與意志無關，只是大家都太辛苦了而已。
