告別中南海特供基地巨山農場,我們再來看發生在「二師兄」身上的特供故事。
「我們常為一些領導和一些『大會』提供『特供豬』,多道檢驗檢疫後,由專門的警車押送到北京,但我們並不宣傳這些。」天涯論壇上,一位自稱在河北明慧養豬集團工作過的人士,如此告訴記者。
和上述說法互相佐證的是,《新世紀周刊》曾刊發報道《最安全的食品》,其中也提到了在河北明慧養豬集團的「特供豬」在運輸時「豬腿上連個磕碰都不能有」。
另據財新報道,這家「一步跨京冀」的養豬公司,「為京城提供特供產品約有十年」,其中80%以上的供給,為國有企業北京二商集團(原北京第二商業局)下屬的大紅門肉類食品有限公司。
據北京二商集團官網介紹,該集團「承擔着黨和國家在京召開的重要會議、舉行的重大活動的食品供應任務,並承擔着中央和北京市兩級政府重要食品的儲備任務」。此外,北京二商集團下屬的大紅門肉類食品有限公司還專門設有「特供車間」。
和河北明慧養豬集團不同,浙江遂昌縣仙岩村的「特供豬」及特供蔬菜的地方「直運」,則直接與特供部門對接,省去很多「程序」。據新華社報道,每隔一天,仙岩村都要給市里運送土豬,「每次宰殺兩頭,並且連宰殺的豬血也要求一併送去」。此外,據知情人士透露,遂昌縣的「特供」需求單位還包括浙江省國土資源局、水利部、農業部,甚至是一些外地政府機關。
與鄉政府食堂特供蔬菜基地人員的問答
筆者近期有緣接觸到一個專門給當地鄉政府食堂種植特供蔬菜的農戶。下面是跟他對話得到的相關信息——
問:您今年多大歲數了?
答:60整,六三年屬兔的。
問:您是怎麼被選中成為特供戶的?
答:鄉政府食堂每年都舉辦招標會,來確定當年的特供戶。我知道這事後,就去投標了。每次參加招標的農戶挺多,都有十多戶吧。從中擇優選擇3戶,因為一家供不上食堂所需。人家看我的條件不錯,我就中標了。我今年是第四次中標了。中標後,雙方要簽訂合同,一式三份,個人手裏一份,鄉政府手裏一份,還要在公證處留一份。
問:對提供的蔬菜數量和重量有什麼具體要求嗎?
答:有,當然有啊,都在合同里寫得清清楚楚的。
我總共有兩畝多地,供給鄉政府食堂送菜,每個禮拜周三和周六各送一次;每年大約要送價值3萬元到6萬元的菜。
檢測嘛鄉里做不了,每次都是請市里質檢局的專家來做的。農藥絕對不能超標,那是絕對不敢超標。
我的菜地除蟲,主要是用醋和白酒,而且是天越熱越得打,這樣效果最好。有的時候也用多菌靈,我都是選上海出的那種多菌靈,質量高,效果好,不敢用雜牌子的,萬一檢測不合核,得不償失。哎呀,你可不知道,他們可嚴格可嚴格了!
有一回檢測超標了。原因是我那次施了尿素,因為下雨把菜給淹了,再不施化肥就救不活了,無奈只能用化肥。那次給他們送菜時,我把這事給他們提前說在了明處,可市質檢局來人一測,結果還是超標了。那批菜全部退回來了。我就把菜轉運到殘疾人工廠食堂,他們那標準不如鄉政府高。說實話,其實那批菜比市面上賣的好得多,但鄉政府食堂就不收你的。
問:他們要求這麼高,那你的成本和人工投入就會大,是不是價格會比普通菜要高呀?
答:那當然了,大約比市面上的普通菜高出三分之一吧。
問:您能給我說說鄉政府食堂的情況嗎?
答:說實話,我也在他們食堂吃過幾次飯,最少四個菜,吃得可好了。食堂有—百幾十號人,早餐2元,中、晚都是4元,保安也跟着一塊吃。
問:那除了蔬菜要特供外,是不是像其它的米、面、油、肉、海鮮類什麼的也要招標特供呢?
答:對呀,我知道的,除了專門供菜的,還有專門供海鮮的,供米麵的,什麼都有專門的特供來源,也都是每年招標一次,對招標對象好中選優,競爭也很激烈。
問:今年還準備繼續投標嗎?
答:今年不打算繼續幹了。一來是太累心了,再有就是我老伴身體不太好,有點干不動了。
這個農戶特供鄉政府食堂剩下的菜,一般都是賣相不太好的,就到集市上擺地攤兒。奇怪的是,他的菜攤位,常有老顧客、回頭客來光顧,因為都知道他的菜綠色無公害。
有一個操着南方口音的客戶,隔不兩天准來一次,每次都是買5斤西紅柿。他說,口感特好,買回去都是生着當水果吃。
筆者也買過這個農戶的西紅柿。妻子跟我說,味道很棒,略酸微甜,有西紅柿特有的香味兒,真有久違了的「小時候的味道」。而且,他這西紅柿還有一個特點,就是不用開水燙就可以直接把皮撕下來。這麼些年來,把西紅柿買回家,都是拿開水燙過之後,才能扒下厚厚的一層皮。而且,用刀一切,就看見紅的表層下面是白的,幾個室腔裏面的籽汁也不飽滿,吃的口感味道跟他的有很大差別。
結語
本文披露的黑幕表明,中共特權特供大概率已實現從國務院到鄉級政府的全覆蓋。
老百姓的菜籃子是竹子的,中南海的菜籃子是金子的;中南海以下各級中共政府的菜籃子依次為:銀子的、銅的、鋁的、鐵的⋯⋯
在中國有毒食品的汪洋大海中,哪裏是避風港——中南海;哪裏是安全島——中共體制內各級政府的公務員食堂。
附:「特供」黑幕之下的中國食品安全在校園
就在今年的這個秋季開學季,全國多地接二連三爆出學生食堂發生的各類食品安全事件。隨手在網上搜索一下「學生食堂安全」,僅從網文標題,就足見問題的嚴重程度了——
1. 「喪盡天良!鄭州一學校教職工吃鮮肉,學生吃凍碎肉,視頻曝光,網友怒了!」
2. 「又一例!學生上吐下瀉,家長在後廚發現爛番茄和不合格食材。」
3. 「長沙多名學生出現嘔吐症狀『食堂一學期收費17,510元卻用腐爛食材做菜』引質疑。」
4. 「重慶學生食堂大揭秘:爛菜、殭屍肉成常態,商家聯名反抗遭打壓!」
5. 「四川外國語大學食堂被曝壓榨商家,給學生吃爛土豆和殭屍肉。」
6. 「多校學生集體食物中毒:保障孩子們『舌尖上的安全』,咋這麼難?」
7. 「江蘇一學校因食堂伙食太差,遭學生勇敢曝光,該事件引發熱議。」
8. 「小學生反映食堂飯菜問題被做思想教育,杭州最新通報來了。」
9. 「湖南學校食堂給學生吃發霉爛菜進醫院,總有一天會毀在自己手裏。」
10. 「食堂醜聞升級!某校學生被迫食用加了粘稠劑的麵條。」
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