華子發現，有些老年朋友在服用「魚油」與「魚肝油」時，經常會將兩者搞混，雖然兩者都是從海魚中提取的油脂類物質，但名稱中的一字之差，作用卻是天差地別。
魚油的作用是幫助調節血脂，有輔助預防心腦血管疾病的作用；而魚肝油的作用是補充維生素A與維生素D，對夜盲症、腳氣病、骨質疏鬆有治療作用。兩者雖然都對身體有益，但如果服用錯誤，也會對健康造成影響。
一、魚油對心腦血管的保健作用
魚油，也稱為深海魚油，其中含有二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等OMEGA-3（ω-3）不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇、甘油三酯的水平，減少心腦血管的風險；還有營養大腦、提高記憶力的作用。
但是深海魚油對血脂的調節作用較弱，而且對心腦血管的作用也存有爭議，不能代替調節血脂藥物，只能在藥物治療時發揮輔助保健作用。並且只有高純度魚油（ω-3不飽和脂肪酸的含量達到85%以上），才有明顯的保健作用。
二、魚肝油可以補充維生素A和D
魚肝油，顧名思義主要從魚類的肝臟中提取，其中含有較多的維生素A與維生素D，主要用於維生素缺乏的治療。比如維生素A缺乏導致的夜盲症、腳氣病，或是維生素D缺乏導致的佝僂病、骨質疏鬆等。
要注意的是，維生素A與維生素D都是脂溶性維生素，不易排出。如果補充過量容易出現蓄積中毒。老年人的代謝功能下降，不建議服用複合型的脂溶性維生素。對於脂溶性維生素，缺哪個就補哪個，不缺不用補，安全性才高。
比如說老年人骨質疏鬆是常見問題，那麼只補維生素D就好，不需要補充維生素A。
三、魚油不能代替藥物治療
有些老年朋友分不清藥物與保健品之間的區別，會覺得魚油不良反應少，吃魚油比用藥更安全，就會停服藥物。而實際上，魚油基本上都屬於保健品，而保健品沒有治療作用，不能替代藥物。
停服藥物雖然會減少不良反應，但會面臨更大的疾病風險。有高膽固醇血症者服用的他汀類藥物，以及甘油三酯升高者服用的貝特類藥物，都需要長期堅持規律用藥，即使服用了魚油也不能隨意停服。
四、食補的效果也不錯
魚油與魚肝油都是從海魚中提取，那麼在飲食上選擇深海魚類比如沙丁魚、鱈魚、三文魚等，也可以起到相應的保健作用，同時還可以攝取蛋白質、微量元素等營養物質，比服用魚油或魚肝油補充的營養更加全面。
除了海魚，在堅果、海藻中也含有較多的DHA、EPA；動物肝臟、瘦肉、蛋奶製品等食物中含有維生素A和D；橙色蔬菜（如胡蘿蔔、南瓜等）含有維生素A……
也就是說，只要日常的食物多樣化，不要偏食，做到營養均衡並不難，不要把自己的健康依賴於保健品，食補的作用大於藥補。
總結一下，魚油主要用於心腦血管的保健，魚肝油用於補充維生素A和D，兩者並不一樣，大家要注意分辨不要用錯。我們還要了解自己的營養需求，做到「缺什麼補什麼，缺多少補多少」，盲目進補反而有可能對身體有害。
