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「電鍋水煮蛋」超快速!必學兩方法:餐巾紙、蒸架,煮出來的蛋Q彈好吃

用餐巾紙太方便了。

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如果你用鍋子煮水煮蛋很常破裂或是抓不到正確的時間點,那麼可以嘗試用電鍋來試試!用電鍋煮水煮蛋的好處是不用顧火、較省水、成功幾率也比較高。本篇文章整理了兩種電鍋水煮蛋的方法,居然使用一張餐巾紙、不到十分鐘的時間就可以煮好水煮蛋?一起往下看看吧!

電鍋水煮蛋Tips

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⚡️煮水煮蛋前一定要記得先將雞蛋洗乾淨!

⚡️建議大家使用常溫的雞蛋,如果是從冰箱取出的話要靜置一陣子,否則如果溫差太大,不管是在鍋中煮或是電鍋中蒸,蛋殼都容易爆裂。

⚡️煮熟、悶完的水煮蛋浸泡到冷水中可以更容易的剝殼。

電鍋水煮蛋做法1:蒸架

1.在電鍋中倒入米杯刻度3的水量。

2.放上蒸架與雞蛋(確認雞蛋不會滾動即可)。

3.蓋上鍋蓋按下開關。

4.待電鍋跳起(約10分鐘)後再悶3分鐘,會得到溏心蛋;悶5分鐘則會得到全熟的蛋。

電鍋水煮蛋做法2:餐巾紙

1.準備一張餐巾紙,用水完全浸濕,鋪在電鍋外鍋底部。

2.將準備好的雞蛋擺放在濕潤的餐巾紙上。

3.蓋上鍋蓋、按下電鍋開關。

4.開關跳起後,一樣悶3-5分鐘,就會得到半熟和全熟的水煮蛋啦!

責任編輯: 宋雲  來源:womenshealthmag 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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