在立秋這個節氣中，飲食養生非常重要，因為人體在經歷夏季的高溫炎熱後，需要調整體內的陰陽平衡，以幫助身體適應秋季的氣候變化。每個地方的飲食習俗都有所不同，建議立秋節氣，再忙也要記得「3吃3防」，貼秋膘潤秋燥，助你順利從夏季過渡到秋季。
立秋「三吃」
吃肉：
立秋是一個適宜"貼秋膘"的時節。"貼秋膘"是指通過適當的飲食調理來增加體重和補充能量。人們相信食用一些高蛋白質、高能量的食物，如豬肉、牛肉、羊肉等，可以增強體質、滋補身體，以應對秋季的寒冷和乾燥。
推薦食譜——紅燒肉
1、帶皮五花三層肉均勻切成塊，涼水下入鍋中焯一下水，水開咱們再撇一撇浮沫，撈出來多給它清洗肉表面的雜質。
2、油熱下入適量的冰糖，小火慢慢的炒出糖色，接着下入五花肉翻炒上色，下入蔥、姜，八角，八角、桂皮，香葉，干辣椒，把這些香料一起給它炒香，接着烹入去腥的料酒，生抽、老抽還有蚝油調一下顏色。
3、然後再加入溫開水沒過五花肉，下入鹽，雞精，十三香，給它入一下味兒，水開轉小火燉一個小時。最後開蓋大火收汁一下即可。
吃藕：
蓮藕是立秋時節的特色蔬菜之一，具有滋陰養顏、潤燥止渴的功效。蓮藕富含膳食纖維、維生素和礦物質，可以促進消化、調節腸道功能，並且有助於降低血糖，對於胃腸道問題和便秘有一定的緩解作用。蓮藕可以煮湯、燉肉、炒菜等多種方式烹飪，既可以滋補身體，又能增添味道。
推薦食譜——山藥蓮藕湯
1、排骨冷水下鍋，倒入料酒去腥，水開後打幹淨血沫，不然燉出來的湯色要發黑，再加入溫開水清洗。
2、蓮藕切成塊，加入鹽白醋和清水浸泡五分鐘，這樣蓮藕燉的時候才不會發黑。
3、排骨轉入砂鍋，倒入蓮藕加水末過食材，蓋上蓋子中火燉四十分鐘，山藥去皮切塊，放入鍋里繼續燉15分鐘，最後放入鹽調味即可。
吃梨：
梨子是立秋時節的水果之一，味道清甜，性涼，具有潤肺生津、清熱解毒的功效。梨子富含維生素C、膳食纖維和礦物質，可以促進消化、降低體溫、潤肺止咳、解熱解渴。在立秋時節，多吃梨子有助於清熱潤肺，預防秋季乾燥引起的咳嗽、喉嚨痛等問題。
推薦食譜——紅酒燉梨
1、先把雪梨去皮，挖成圓球狀，或者切開幾大塊，切掉梨核。
2、雪梨放入鍋中，倒上平時沒喝完的紅酒，放上適量的老冰糖，煮開後蓋蓋小火煮上20分鐘就可以了，浸泡一段時間味道更加。
立秋「三防」
防暑：
儘管立秋標誌着夏天即將過去，但仍然有可能出現高溫天氣。為了防止中暑，當心「秋老虎」，應該避免在炎熱的陽光下暴曬，儘量在陰涼處休息。同時要保持充足的水分攝入，多喝水、吃水果，補充身體所需的水分。
防燥：
立秋之後，氣溫逐漸下降，但空氣開始變得乾燥，容易導致皮膚乾燥、喉嚨發癢、嘴唇乾裂等問題。為了防止秋燥，要保持充足的水分攝入，多喝水，補充身體所需的水分。也可以選擇一些潤燥的食材，如梨、銀耳、百合等，有助於去秋燥。
防感冒：
立秋時節，早晚溫差較大，容易引起感冒。為了預防感冒，首先要注意保持適當的穿着，早晚溫差大時可以適當增加衣物，保持身體的溫暖。其次，要保持室內空氣的流通。此外，我們還需要注意個人衛生，勤洗手，避免接觸病毒和細菌。
