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買豬肉時,聰明人專挑這6個部位,口感好又不貴,老闆:是行家(組圖)
2024-06-08

作為我們日常生活中,經常食用的肉類食材之一,豬肉可以說是很多人都愛吃,不僅因為其在眾多肉類中價格便宜,它的營養價值也是槓槓的。在豬肉裏面富含了很多蛋白質、脂肪、礦物質元素等眾多營養成分,尤其是豬瘦肉部分,食用以後,對於補鐵補血、強身健體方面還有着一定的功效。每當我們去購買豬肉的時...

這味料是紅燒肉的「死對頭」,但總有人會放,難怪腥味重,肉還柴(組圖)
2024-05-29

紅燒肉,憑藉其色澤紅亮、口感醇厚、肥而不膩的特點,贏得了無數人的喜愛,在做這道美食的過程中,很多人都會讓一種調料——花椒,它的加入往往會讓紅燒肉的口感大打折扣,甚至讓紅燒肉有很大的腥味和柴硬感。那麼,為何花椒會成為紅燒肉的死對頭?而在烹飪過程中,又有哪些香...

【老照片】習近平瘋狂印鈔的總量是他所有前任總和的3倍還多(圖集)
2024-05-27

一個基本事實:1)自中共建政1949年,至習近平上台,63年累積貨幣供應量M2 100萬億。2)習近平上台十年,中國貨幣供應量M2增加了2倍,M2猛增至304萬億。未來研究中國貨幣危機的形成,習近平的瘋狂印鈔是主因之一。

經常吃肥肉的人,到底是長壽還是短命呢?醫生告訴你真相(圖)
2024-02-25

醫生,難道我一點肥肉都不能吃嗎?55歲的老張,在一年前確診為高血壓,醫生告訴他,飲食上一定要低鹽低脂,同時還得按時服用降壓藥物,老張平時的確是按照醫生的要求在做。但是,老張以前有愛吃紅燒肉的習慣,很長時間沒吃了,特別饞,就對妻子說,買點肥肉給我做紅燒肉吃,但是妻子卻堅決不同意,還...

上海六道名菜排行榜,每一道都是上海菜的代表,你吃過幾道?(圖集)
2024-02-25

上海菜以其濃油赤醬、原汁原味、偏鹹甜口的特色而著稱。紅燒、生煸、糟等烹飪手法,使得每一道上海菜都充滿了濃郁的地方風味。然而,對於許多外地人來說,適應上海本幫菜的獨特風味可能需要一段時間。但是,一旦你品嘗到了它的醇厚滋味,就會發現這是一種別樣的美味體驗。今天,就讓我為大家揭曉上海六...

做紅燒肉,切記不要直接下鍋焯水,多做這2步,肥而不膩,軟爛入味!(圖集)
2024-02-20

紅燒肉是很多朋友都喜歡的美食,吃上一口滿嘴流油、香而不膩,實在是過癮!紅燒肉也是我家孩子的最愛,這不大學放寒假回來了,一進門就嚷着要吃我做的紅燒肉,說都饞了一個學期了。兒子說學校食堂里也有紅燒肉,不過,不是他喜歡的口味,他吃過幾次就不想吃了,就饞我做的味。紅燒肉做法很簡單,只要會...

豬肉最經典的6種做法,你會幾個?趕緊收藏學起來!(圖集)
2024-02-18

豬肉,這一我們日常餐桌上的主力軍,不僅營養價值豐富,其烹飪方式也多種多樣。今天,我將為大家帶來六種經典的豬肉做法,無論是廚房新手還是經驗豐富的廚師,都能從中找到烹飪的樂趣。讓我們一起提升廚藝,為家人打造美味佳肴!東北鍋包肉1.豬裏脊肉切成稍微厚一點的大片,然後用刀背輕輕的捶打捶松...

紅燒肉忌加什麼調料?記住3不放3竅門,肥而不膩,入口糯香(組圖)
2024-02-11

紅燒肉雖說是一道普通的家常菜,會做的人非常多。但要做到色澤紅潤,肥肉部分不油膩而是嫩滑,瘦肉部位不干不柴!放在桌上抖一抖令人垂涎三尺,恐怕能做到的人比較少。這其中是有些忌加調料的,也有相關技巧的。我做廚師一行,這些年來走南闖北,見過各大菜系,各大廚師做過的紅燒肉,儘管做法之間有差...

年夜飯桌上,分享8道美味菜餚,營養豐富,開開心心過大年!(圖集)
2024-02-09

今天給大家分享幾道家常美食的做法。這些美食廣受歡迎,也是很常見的幾道美味。我們每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。年夜飯桌上分享這些美食能夠給大家帶來一整天的快樂和滿足。蘆筍口蘑炒蝦仁食材準備:大蝦、蘆筍、口蘑、蒜米、黑胡椒碎。做法流程:1.大蝦去除蝦線和蝦殼,然後清洗乾淨...

老人說「除夕三不空,來年不受窮」,指哪3不空?今年除夕要牢記(圖集)
2024-02-03

除夕三不空,來年不受窮這是老人們口口相傳的一句諺語,深植於中華傳統文化之中。轉眼就要到2024年的除夕夜,這是人們歡聚一堂,共度歡慶的時刻。在這個特殊的夜晚,除夕家裏的三個地方絕對不能空,這是老人們傳承下來的智慧,蘊含着豐富的文化內涵。一、鍋不能空在除夕,家家戶戶都會準備豐盛的年...

大年三十年夜飯,老人說「六樣不上桌,來年要受窮」,這6樣指啥?(圖集)
2024-02-03

除夕意思就是除舊迎新,而這一天的晚飯被稱之為年夜飯,正如老人所說:打一千,罵一萬,三十晚上吃頓飯,這頓飯對於所有家庭都意義深遠,不但規格、檔次高,而且造型別致,最重要的是寓意好,具有吉祥如意、祈福新年的美好寓意。中國人在平時講究很少,但是這過年卻大不一樣,記得小時候,媽媽會提前將...

紅燒肉的家常做法,肥而不膩,滿口留香,新手一看就會(組圖)
2023-12-28

說到豬肉最解饞的做法,我相信大家都會說紅燒肉。紅燒肉色澤紅亮、香甜鬆軟、肥而不膩,一大盤才過癮。不過,在製作紅燒肉是需要掌握一些技巧。有些人做出來的紅燒肉非常油膩不好吃,甚至還有一股腥味。那到底應該怎麼做呢?今天就來分享一下這些小訣竅,這樣在家也能做出飯店大廚的味道,紅燒肉肥而不...

做紅燒肉,有人用冰糖有人用白糖,都不對!大廚教你正確做法(圖集)
2023-12-04

對於吃貨們而言,沒有什麼是一頓美食解決不了的,一頓美食下肚,再難過的日子也能因為這頓美食而變得非常的開心。說到美食人們能說出無數道經典的美食,比如酸菜魚,烤鴨,紅燒肉等等,一說道這些美食只是想想口水就能流一地。說到紅燒肉,對於各種各樣的美食家們來說,最好吃的口感就是入口即化,口感...

如果讓你在下面5種菜中,選一樣配米飯,你會選哪一種?(組圖)
2023-11-29

吃飯是一件讓人開心的事。人們生活中最常吃的主食,我想應該少不了米飯吧!不管南方還是北方,人們都喜歡吃。很多人在吃米飯的時候,都會做一些爽口的下飯菜來配米飯。那麼今天給你們6道菜,選一樣,配米飯,免費的不要錢的,你們會選哪道呢?1.紅燒肉紅燒肉可以說是一道家常菜。小朋友愛吃肉的,家...

別小看這3道家常菜,好吃美容又養生! (組圖)
2023-11-15

作為中國人,我們有着悠久的飲食文化。在我們的日常生活中,家常菜是我們不可或缺的一部分。今天,我要向大家介紹三道非常受歡迎的家常菜,它們不僅美味可口,還有着很好的營養價值,讓我們一起來看看吧!一、紅燒肉紅燒肉是一道非常經典的中華美食,它的主要食材是豬肉,通過獨特的烹飪技巧,讓豬肉變...

我常給家人做的菜拌飯,教6種花樣,飯菜一鍋出,大人孩子都愛吃(組圖)
2023-11-01

一日三餐,一年四季,每天在廚房裏給全家人準備飯菜其實是一件挺麻煩的事,我最近常給家人做菜拌飯,有菜有肉還有主食,全部都一鍋出,簡單省時間,關鍵是好吃又營養,簡直就是懶人的福音,給大家分享6種花樣的菜拌飯做法,每天不重樣,怎麼吃的不會膩。一、紅燒肉拌飯紅燒肉可以說是米飯的最佳搭檔,...

買五花肉,分清「上五花」和「下五花」,差別很大,千萬別買錯了(圖集)
2023-09-20

平時買豬肉,大多數人都會買五花肉,肥瘦相間,可以煎、炒、烹、炸、烤等等,怎麼做都好吃。但為什麼有時候買的五花肉那麼油膩,吃起來還一點也不香?是因為買錯了。五花肉也分為上五花、下五花2個部分,肉質差別很大,千萬別買錯了。上五花上五花位於上部,是從豬肋骨上剔下來的肉,由於這個部位很少...

為什麼同樣吃紅燒肉,有的老人活過100歲,有的老人卻是高血脂?(組圖)
2023-09-15

紅燒肉,最早是因為蘇東坡把它端上客人的餐桌,後在他不斷的努力下,紅燒肉響徹大江南北,還有着東坡肉的美譽。即使在現代生活,多種美味的菜餚中,五花三層的紅燒肉(東坡肉),肥而不膩,配上一碗白米飯,頓時就能橫掃完,真是美食中的王者,很多人都地抵擋不了它的誘惑力。可在這個健康的社會中,紅...