糖尿病病人在生活中因為嚴格控制食物的攝入，在三餐之外可能會有飢餓感，這時挑選好的零食，不僅可以作為加餐食物，甚至還能平穩血糖。那麼，哪些零食適合糖尿病病人食用呢？
01水果
糖尿病病人不僅可以吃水果，而且適量吃水果，還能降低併發症等風險。著名醫學雜誌《公共科學圖書館醫學》2017年發佈的研究結果顯示，每天攝入100克新鮮水果，可使糖尿病患者總體死亡率降低17%；大血管併發症，例如缺血性心臟病和中風的風險降低13%；小血管併發症，例如糖尿病腎病、糖尿病眼病的風險降低28%。
當然，我們在選擇水果的時候，應該優先選擇升糖指數低的水果，比如桃子、柚子、獼猴桃、番茄、櫻桃等等。
02全麥餅乾
不同於普通的餅乾，全麥餅乾含有的糖分和澱粉較少，對於血糖的影響小，同時還富含膳食纖維，可以促進多餘的脂肪和糖分代謝，對於平穩血糖也有幫助。此外像全麥/黑麥麵包等低脂肪低GI的食物也是可以選擇的。
03堅果
這裏的堅果主要是核桃、杏仁、松子、花生等等，不包括蜜餞、果脯等含糖量高的乾果。堅果含有蛋白質和不飽和脂肪，礦物質元素和維生素，營養豐富，適當食用（單手一小把）有益於健康，注意不要過量，因為它油脂含量不低，吃多不宜體重管理。
04奶酪
研究發現，無論是低脂奶酪還是普通奶酪，都可以起到提高胰島素敏感性、改善胰島素作用的效果。
對於糖尿病病人來說，奶酪不僅可以補充營養，還可以跟對血糖穩定性好的食物搭配食用，豐富自己的口味。
05全麥三明治
三明治也適合糖尿病病人食用，富含蛋白質，可以選擇雞肉三明治。全麥麵包加上去皮雞肉，再搭配少量蔬菜，一起食用。推薦量控制在半個到一個。
06沙拉
蔬菜含有豐富的膳食纖維，可以延緩糖類吸收，穩定血糖。不過我們也應該選擇升糖指數低的蔬菜，比如黃瓜、西紅柿、生菜等等，用蔬菜可以做成沙拉食用，注意不要放沙拉醬之類的調料。
07豆乾
豆製品較為適合糖尿病病人食用，比如豆乾、豆皮、豆腐等等，屬於低糖、低熱量、高蛋白的食品，適量食用對於血糖不會有影響。注意不要油炸或油漬的。
最後，我們在吃零食的時候，需要注意2點：
1、吃零食等於是加餐，需要把進食量計算到全天的食物總量中，做到食物替換，相應減少當天對應食物的量。打個比方，下午臨時加餐半個三明治，如果離晚飯時間近，可以適量減少晚飯中的主食量。
2、注意吃零食的時間，最好是在運動前半個小時，或者兩餐之間食用，比如上午10點以及下午4點。
