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年齡大了要忌口!醫生忠告:50歲以後,四種食物能不吃儘量不吃

50歲的老鄭不體檢不知道,一體檢嚇一跳,醫生指着他的體檢報告單說,你看這裏有問題,這裏也有問題!

血糖高了,血脂也高了,連尿酸都高了,彩超提示脂肪肝,頸部彩超提示有頸動脈粥樣硬化,可是老鄭卻說,為什麼這麼多毛病,我卻一點症狀都沒有?

醫生說,這些疾病可都是慢性病,一時半會雖然不會引起不適,但如果放肆不管,時間長了,形形色色的問題可就出來了。

就拿血糖來說,有的人血糖很高,但短期內並沒有症狀,可是沒有症狀就代表高血糖沒有危害嗎?當然不是,隨着時間的推移,潛移默化中,高血糖就會腐蝕身體其他的器官,一旦形成各種併發症,想逆轉就很難了。

才50歲,為什麼會有這麼多毛病?老鄭無法理解。

但通過詢問他的生活習慣,醫生很快發現了罪魁禍首,50歲的老鄭平時煙酒不離手,而且特別愛吃高脂肪和高糖的食物,怎麼油膩怎麼甜怎麼來,至於蔬菜和水果,他從來就不嘗,他逢人便說,自己就是肉食動物。

醫生告訴他,50歲的人了,還這麼吃可不行!

作為醫生,我們總是碰到患者詢問,醫生,這能吃嗎?那能吃嗎?究竟有什麼要忌口?

飲食習慣與患者的健康密不可分,隨着年齡的增長,身體的機能在下降,疾病的發生率也在升高,所以飲食習慣也要改一改。

年齡大了,的確要忌口,但是怎樣忌口,其實是有科學依據的。

第一,50歲以後,儘量別吃動物內臟,豬肝、牛肚、雞肝、豬大腸、鴨腸等等,都特別受人歡迎,爆炒雞心、熘肝尖、紅燒肥腸、鵝肝飯,光聽上去,很多人的口水碴子就流下來了。動物內臟富含鐵元素,很多寶媽會讓孩子多吃補鐵,但是對於50歲以上的人,就最好別吃動物內臟了,不是因為髒,而是因為含有的膽固醇以及嘌呤特別高,50歲以後發生心腦血管疾病的風險增加,如果攝入過多的膽固醇,對於心腦血管來說,無異於雪上加霜。其次,嘌呤攝入過多,則會升高尿酸,容易誘發痛風發作。

第二,50歲以後,儘量別吃高糖食物,我們在製作各種美食的時候都喜歡加入糖,比如冰糖、麥芽糖、白砂糖、紅糖、黑糖等,各種碳酸飲料含糖量也較高,比如可樂、果汁、奶昔等。一些零食的含糖量也較高,比如巧克力夾心餅乾、雪糕月餅、冰糖葫蘆等。有些主食含糖量也很高,比如糖餅,南瓜粥等。水果中荔枝和西瓜含糖量高。蔬菜中土豆和山藥含糖量也較多。長期攝入高糖食物,不僅容易升高血糖,還很容易導致肥胖,與肥胖相關的代謝綜合徵、癌症的發病率則會升高。

第三,50歲以後,儘量別吃醃製煙熏的食物,泡菜、鹹鴨蛋、臘肉、臘腸等,也都受人歡迎,如果偶爾吃一下這些食物就算了,很多家庭,長期以這些食物為主食,吃久了,問題可就出現了!醃製的食物里含有硝酸鹽,攝入胃內後,會在細菌的作用下轉為亞硝酸鹽,再與蛋白質結合,就形成了亞硝胺,這是一種強致癌物。煙熏的食物,會在食物的表面形成一種叫苯並芘的致癌物,所有醃製煙熏食物吃久了,癌症風險也就來了,像食管癌胃癌鼻咽癌的發生都與醃製煙熏食物有關。

第四,50歲以後,儘量別吃高鹽食物,炒菜的時候放很多鹽不說,還得放醬油和味精,一日三餐這麼吃,鹽的攝入肯定會過量,世界衛生組織(WHO)建議每人每天攝入食鹽的含量不要超過6g,長期高鹽飲食會誘發多種疾病,包括高血壓、慢性腎病、腦血管疾病和癌症。

年齡大了,上述四種食物,切記能不吃儘量不吃。

可很多人會說,醫生,這也不能吃,那也不能吃,剩下的選擇也沒多少了啊?

50歲以後,兩種食物很重要,一種是富含優質蛋白質的食物,比如雞蛋、牛奶、瘦肉、豆製品等,優質蛋白質能夠增強我們的免疫力,很多人認為年齡大了只能吃素,於是拒絕所有的蛋白質來源,這是不對的。另一種是富含膳食纖維的食物,包括蔬菜、水果、粗糧。

也有人會說,有些蔬菜和水果含糖量也很高啊!有關含糖量高的食物,上面已經詳細描述過了,大家在平時的飲食中稍微注意一下就可以了。

責任編輯: 王和  來源: 醫學原創故事會 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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