蘭州這個城市相信大家都不陌生，這些年來所謂的蘭州拉麵在網絡上一直受到很多人的吐槽，主要是很多人都喜歡調侃蘭州拉麵的牛肉切得太薄了。其實這一點是很多人誤會了，真正的蘭州拉麵就是沒有牛肉的，加了牛肉的其實是蘭州牛肉麵。
所以事實上現在火遍全國大江南北的蘭州美食應該是牛肉麵，當然作為一個歷史悠久的城市，蘭州除了牛肉麵之外還有非常多的美食，今天就給大家介紹一下蘭州最有特色的美食：不是牛肉麵，羊雜碎落選，而是它。
很多人可能對於蘭州的第一印象就是牛肉麵，事實上這種美食也非常好吃，但是要說有特色其實並不一定，中國很多地方也都有牛肉麵的做法。其次羊雜碎也是很多人比較熟悉的蘭州美食，不過羊雜碎其實並不是什麼高端的美食，就是簡單的羊下水製作出來的。
而蘭州最具特色的美食應該是手抓羊肉，很多人可能覺得這道菜沒什麼新鮮的，因為西北地區很多城市都有這種美食。但是蘭州的手抓羊肉其實是比較有特色的，首先就是歷史悠久，實際上最早出現這道菜並且普及開來的應該是甘肅人。
其次蘭州的手抓羊肉分量足，和一些地區的街邊小吃不同，蘭州的手抓羊肉是一道飯店裏的大菜，如果一個人點的哈肯定是吃不完的。一般都是聚餐的時候幾個人點一道手抓羊肉，大口吃肉，吃起來非常滿足，味道也非常不錯。
而蘭州手抓羊肉之所以知道的人不多，就是因為這道美食一個人根本吃不完，所以很多獨自去蘭州的遊客都沒有品嘗過。實際上真正品嘗過的人就會知道蘭州的手抓羊肉是多麼的美味了？那麼大家有沒有嘗過蘭州的手抓羊肉呢？
