羊雜碎,寧夏飲食的特色名片故鄉的美食有很多,唯有羊雜碎會動我們心魄,每次一想起來都要咂嘴舔唇,垂涎三尺。天氣日漸寒冷,吃上一碗熱氣騰騰的羊雜碎,就着碗邊嘬上一大口湯,香味直達天靈蓋,這一碗香到骨子裏的羊雜碎就是寧夏人的心頭好。羊雜碎,在寧夏有多普遍?每一個宿醉的清晨,是一碗羊肉湯...
蘭州這個城市相信大家都不陌生,這些年來所謂的蘭州拉麵在網絡上一直受到很多人的吐槽,主要是很多人都喜歡調侃蘭州拉麵的牛肉切得太薄了。其實這一點是很多人誤會了,真正的蘭州拉麵就是沒有牛肉的,加了牛肉的其實是蘭州牛肉麵。所以事實上現在火遍全國大江南北的蘭州美食應該是牛肉麵,當然作為一個...
民以食為天。平日裏米飯搭配各種菜餚是非常合理的選擇,也是大多數家庭的日常生活的習慣吃法。到了寒冷的冬天,對於人少的家庭,每頓至少也要炒兩三個菜,人多的家庭,可能就得炒五、六個菜甚至更多幾個,從清洗備菜到烹飪完成,需要很長時間,等到可以起筷開吃的時候,萊都涼...