民以食為天。平日裏米飯搭配各種菜餚是非常合理的選擇，也是大多數家庭的日常生活的習慣吃法。到了寒冷的冬天，對於人少的家庭，每頓至少也要炒兩三個菜，人多的家庭，可能就得炒五、六個菜甚至更多幾個，從清洗備菜到烹飪完成，需要很長時間，等到可以起筷開吃的時候，萊都涼了。
今天我想推薦給大家的幾款適合秋冬季吃的風味美食，不僅美味可口，下飯解饞，還不缺失營養。不僅吃着熱乎，還能讓身體增加暖意，是寒冷冬天的最佳選擇。
火鍋——火鍋不僅是美食，而且蘊含着飲食文化的內涵，為人們品嘗倍添雅趣。吃火鍋時，男女老少、親朋好友圍着熱氣騰騰的火鍋，溫情蕩漾，洋溢着熱烈融洽的氣氛。典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、主食等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後蘸上調味料一起食用。有好幾種吃法，比如：爆炒羊雜、羊雜湯、羊雜粉湯、羊雜冒湯（粉+餃子）、羊雜圪坨等。它是屬於口味比較重的美食，怕上火的，可以加點胡蘿蔔條、海帶絲之類的。
羊雜碎——是一種山西民間風味美食。是用羊頭、蹄、下水經過烹飪加工做成的，撒一把蔥花香菜點綴，色香味俱全。營養價值極高，其中的羊湯最用羊骨秘制的，濃郁的香味，讓人流連忘返，聞而難忘，嗅而上癮，食之成仙。
羊雜冒湯（粉+餃子）
砂鍋米線——是用米線製作的一了迎雲道南特色風味美食，需搭配各種蔬菜（香菇、木耳、筍片、豆腐皮、金針菇、青菜等）肉、蛋和各種調，既營養，又美味。
麻辣米線——麻辣米線是一道色香味俱全的傳統小吃，屬於川菜系。
水煮魚——水煮魚是中國川渝地區的一通特色名菜，屬於川菜系。通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材制而成。「肉質滑嫩、油而不膩、辣而不燥、麻而不苦」。
砂鍋菜——在這數九寒冷的天氣里，大家一定跟我一樣，也都喜歡吃熱乎乎的飯菜吧？砂鍋菜簡單營養，吃到最後都不會涼，渾身暖和，手腳不冷，太愜意了。
