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咖啡中發現「不老因子」?美、日科學家研究證實:喝咖啡延壽24%

左手咖啡、右手奶茶,這似乎成了上班族日常標配的續命生活。而據調查顯示,相比較起奶茶,上班族們更忠愛於飲用咖啡,原因也非常簡單,咖啡中豐富的咖啡因能刺激中樞神經,從而起到提神醒腦的作用,這對於夜間加班或早起趕工的人來說,簡直就是「救命稻草」般的存在。

但在父母眼中,咖啡因就像酒精一樣,不利於我們的身體健康,那事實果真如此嗎?

隨着咖啡在日常飲食中的地位愈發重要,很多預防科學的研究都將它視為一個重要的研究對象。而在近期,美國醫學權威雜誌《內科醫學年鑑》便發表了一項最新研究:每天喝咖啡不僅能提升學習能力,還可降低24%的死亡風險!

研究發現:喝咖啡能提升學習能力

這項研究由美國約翰霍普金斯大學的研究人員得出:長期攝入咖啡因不僅能抑制代謝相關的蛋白表達,還能上調突觸相關的蛋白水平,簡而言之,既是咖啡因的注入能提高大腦表現和敏捷度,增強自身的學習能力。

為驗證實驗的真實性與準確性,研究人員將受試小鼠分為兩組:攝入咖啡因組和不攝入咖啡因組,經過一段時間的觀察後發現,攝入咖啡因的小鼠學習、認知能力更強。

之後研究人員還對這兩組小鼠進行了基因測序,發現攝入了咖啡因的小鼠並沒出現任何不適、痛苦的現象。這一結果的問世也打破了一部分人對咖啡的偏見,與此同時,來自日本的科研團隊也進行着一項跟所有人息息相關的研究——喝咖啡與延壽的關係。

背後關鍵機制被揭開

這一研究發現出自日本關西學院大學,研究團隊也是在對咖啡的研究中,意外發現了咖啡與壽命間的正向關係,而這背後的關鍵機制,源於咖啡中的一種關鍵物質——CGA綠原酸。

在以往的科學研究中,科學家便發現綠原酸有着廣泛的作用,例如抗菌、降血壓等等。而此次來自日本的研究團隊利用兩種不同基因表型的秀麗隱杆線蟲為模型,發現綠原酸的注入居然將線蟲的平均壽命延長了24%與9%。而其背後的機制,則是通過CGA從而激活核因子類紅細胞2(Nrf2),來表現出抗氧化活性,因此核因子紅細胞在機體內扮演的角色至關重要,當人體機能出現老化時,它能維持體內細胞的活性與平衡,從而拉長機體的生存期。

綠原酸的問世,恰巧說明了人類面對生命的衰老並不是無能為力的,但可惜的是,該物質作為一種天然存在於果蔬中的初級代謝產物,目前關於延壽的研究僅作用於線蟲身上,受限於當前的科研理論,想藉此讓人類達到延壽目的,或需要更多的臨床試驗來證明。

事實上,通過激活細胞內源物來延長壽命,其實也是人類衰減領域的主流研究機制,除了CGA綠原酸之外,一種名為「柏澳斯」的人體內源物也能達到此種目的。

2013年,來自哈佛醫學院的教授戴維在研究中發現了一種名為「柏澳斯」的人體內源物,它的出現也成功讓機體實現了「逆齡保鮮」。在實驗中,暮年小鼠因補充該物質而發生了巨大轉變,不僅毛髮、肌肉等老化指標實現逆轉,記憶能力回到年輕狀態,不僅如此,小鼠瀕臨死亡的生命也得以拉長了30%!此項成果的問世迅速在學界引起動盪,作為物質的發現者,戴維也被評為「全球最具影響力百大人物」。

隨後,華盛頓大學、東京大學也開展了多項臨床試驗,結果均顯示「柏澳斯」物質的補充能激活體內細胞,從而促進端粒的拉長,對人體有着一定的正向效果。基於此,在該物質剛剛走出實驗室時,各大生科企與資本便相繼注資推動該物質的成果轉化,用來緩解老齡化帶來的諸多壓力。

而當它在國外風頭正盛時,「柏澳斯」類物質也通過京-D等渠道進入國內,在技術的加持下,量產化技術難題早已被攻克,它也因「平民化」的價格廣受高淨值人群的喜愛。而據行業市場分析,在未來該物質有望突破千億的市場規模,相比之下,CGA綠原酸的研究便顯得頗為稚嫩,但相信在技術的加持下,或能取得更大的發現。

咖啡雖好,但切莫貪杯

咖啡續命也在科學家的研究中得到實錘,但每天的攝入也需要適量。有研究表明,一天喝兩三杯不加糖的咖啡確實能降低死亡風險,可一旦超過六杯,就會突破平均死亡風險,需要根據自身身體反饋來調整。

如果在攝入咖啡時感覺到心悸,影響睡眠等負面作用,則要考慮減少咖啡因的攝入,要知道延緩老化並非唯飲用咖啡這一方法,自身的心態、合理的飲食和規律作息也能幫助自身保持年輕狀態,給衰老按下暫停鍵,也相信未來在科技力量的推動下,健康「有效期」能得以延長到百歲時代。

責任編輯: 王和  來源: 藥師方健 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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