高血壓是一種全球性的流行病，每年有700萬人死於高血壓，15億人受到高血壓的影響。高血壓是導致心臟疾病、中風、腎臟疾病和糖尿病最大的獨立死亡危險因素。
大多數高血壓患者通常無症狀，很多患者根本不知道自己血壓高，是體檢或者偶爾測量血壓時才發現血壓高，所以高血壓也被稱為「無聲的殺手」。
有些患者是在發生了心臟病、腦卒中、腎功能衰竭需要透析時才知道自己的血壓高。所以建議正常血壓成人每兩年至少測量一次血壓。
高血壓不能高糖飲食，以免對血管帶來不可逆的傷害。
大家都知道高血壓患者不能吃高鹽食物，其實高糖食物對高血壓患者來說，也會造成很嚴重的傷害。
因為高糖分飲食會促進鈉進入細胞內，導致體內鈉超標，增加高血壓風險。另外太多果糖也會激活血管緊張素，讓血管舒張素失活，交感神經系統會因為過度刺激而導致血壓升高。
另外一種可能的機制是攝入太多糖分的話也會增加胰島素水平，激活交感神經系統，加快心跳速度以及升高血壓。
哪些是食物是高血壓的禁忌呢？
1、紅燒肉、魚香肉絲
從營養學的角度說，紅燒肉就算不上是健康的菜餚。它脂肪多、糖分高、鹽分多，對高血壓病人的病情控制非常不利。
尤其是餐館裏的廚師更是喜歡大量用糖提味，一道菜甚至加糖25~30克，紅燒肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋裏脊，每份要加入75克左右的糖。
2、核桃粉、芝麻糊
主要是因為核桃粉芝麻糊的血糖升高速度太快。
與此類似的還有土豆、芋頭等高澱粉蔬菜，這些食物中的澱粉進入人體後會迅速轉化為葡萄糖，引發血糖血壓的升高。
3、高熱能食物
葡萄糖、巧克力等會誘發肥胖，肥胖者高血壓患病率比正常者要高很多。高血壓患者大多伴有超重或者肥胖。所以高在飲食上應該限制高熱能食物。
4、太鹹的食物
世界衛生組織建議每人每天的食鹽攝入量不超過6g。對於高血壓來說，鹹菜、醃製、醬類食物不是不可以吃，是一定要少吃。
常見的高鹽食物包括：醃菜、臘肉、熏肉、香腸、燒烤、油炸食品、快餐、濃湯、醬料等。
5、太甜的水果
比如獼猴桃和柚子，它們的含糖量其實比西瓜還要高。西瓜的含糖量僅為4.2%；而獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻是10%。柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量都超過了14%。
