8款下飯界扛把子，味道絕了，自從學會了這幾道菜，米飯就沒剩過一、大蔥炒肉準備食材：大蔥、瘦肉、蒜末、生抽、老抽、蚝油具體做法：調醬汁：碗中加入半勺老抽、1勺澱粉、2勺生抽、少許白糖、適量清水用勺子攪拌均勻備用。二、豆角炒外婆菜準備食材：豆角、外婆菜、蒜末、小米辣、生抽具體做法：三...

無論是在中國的大城市，還是中小城市，無論是在偏僻小鎮，還是在鄉村，無論是在荒涼的戈壁，還是在人煙稀少的大漠，到處都可以看到招牌醒目的川菜館，川菜是目前中國最流行的菜，而且人們吃起來很上癮，川菜已成為中國八大菜系中的一枝獨秀。川菜為什麼這麼火？川菜是所有菜系中口味特徵最顯著的，麻辣...

最近幾年，很多的人養成了不良的作息習慣和飲食習慣，導致體內的血糖在不斷的上升，如果血糖偏高的話，對身體的健康是非常不利的，而且還容易引起各種併發症，所以在平時一定要做出適當的調理。我們都知道像白米飯，饅頭，糯米之類的食物，糖分，碳水化合物含量是比較高的，如果體內血糖偏高的話，這類...

昨天晚上逛完街差不多9點，繞去盒馬撿了個漏，買到了5折的一塊裏脊肉，今天就想着好好做吃的，小侄女點名要吃我做的魚香肉絲，你別說，這可真的是室長的拿手好菜，很多飯店做的都沒我做的好吃呢~魚香肉絲是一道非常著名的川菜，選料精細，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具有鹹甜酸辣兼備的特點，肉...

一方水土養一方人，每個城市都有屬於自己的獨特味道，比如集民族特色的雲南菜，再比如紅油麻辣的川菜，今天分享7道各地特色家常小炒，看看有你家鄉的特色嗎？『麻婆豆腐』《食材》嫩豆腐一塊、豬肉末180克、豆瓣醬20克、澱粉少許、干辣椒5個、糖5克、味精、小蔥1、先將豆腐切四方小塊，鍋中燒...

魚香肉絲的魚香，由泡辣椒、川鹽、醬油、白糖、薑末、蒜末、蔥顆調製而成。此調料與魚並不沾邊，它是模仿四川民間烹魚所用的調料和方法，取名為魚香的，具有鹹、甜、酸、辣、鮮、香等特點，用於烹菜滋味極佳。魚香肉絲的做法魚香肉絲是一道常見川菜。魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。成菜具有魚香味...

高血壓是一種全球性的流行病，每年有700萬人死於高血壓，15億人受到高血壓的影響。高血壓是導致心臟疾病、中風、腎臟疾病和糖尿病最大的獨立死亡危險因素。大多數高血壓患者通常無症狀，很多患者根本不知道自己血壓高，是體檢或者偶爾測量血壓時才發現血壓高，所以高血壓也被稱為無聲的殺手。有些...

昨天晚上逛完街差不多9點，繞去盒馬撿了個漏，買到了5折的一塊裏脊肉，今天就想着好好做吃的，小侄女點名要吃我做的魚香肉絲，你別說，這可真的是室長的拿手好菜，很多飯店做的都沒我做的好吃呢~魚香肉絲是一道非常著名的川菜，選料精細，成菜色澤紅潤、富魚香味，吃起來具...

今天和大家分享一道魚香肉絲家常做法，這個做法是河南東部一帶的烹飪方法，酸甜美味，色香味俱全，做法很簡單，新手也能做，有喜歡的趕緊學一下。食材：裏脊肉配菜：胡蘿蔔、青椒、紅椒、木耳、蒜苔輔料：雞蛋、澱粉、大蔥、蔥花、生薑、大蒜、泡椒調料：食鹽、雞粉、豆瓣醬、...

四川菜統稱為川菜，是我國的八大菜系之一，在中國的烹飪史上是有一定地位的。川菜融合了東南西北各地的特點於一身，在取材方面也是比較廣泛的，菜式繁多，善用麻辣調味，正因如此，才收穫了廣大熱愛川菜的粉絲。川菜分佈的地區甚廣，可以說不論你走到哪都能吃到川菜，至於口味...

小汐其實是個不愛吃飯星人，雖然論主食來說白米飯本身已經盡了全力讓自己變得可口，但出於熱量考慮、個人喜好、米飯軟硬度、和當天的菜式是否合胃口等等的外在因素，每餐的米飯量不會超過半碗。不過，當餐桌上出現這6道菜的時候，這種慣例就會被打破，因為他們真的超級下飯啦...

節目長度：12分30秒下載mp3(16k) | (128k) 相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裏的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放一些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。 有一次晚上這個家中的女主人在炒另一隻菜的...