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「最下飯」的下飯菜?難道不是這6道嗎?

小汐其實是個不愛吃飯星人,雖然論主食來說白米飯本身已經盡了全力讓自己變得可口,但出於熱量考慮、個人喜好、米飯軟硬度、和當天的菜式是否合胃口等等的外在因素,每餐的米飯量不會超過半碗。

不過,當餐桌上出現這6道菜的時候,這種慣例就會被打破,因為他們真的超級下飯啦~以下這些菜式是小汐覺配白飯最下飯的幾款,當中哪道也是你心中的TOP?

肉沫酸豆角

肉沫酸豆角,這道菜可是百吃不厭啊!記得小時候,外婆就經常做這道家常菜,雖然這道菜普通,但卻不平庸,經過翻炒,肉的香味全融入到酸豆角裏面去了,就連酸豆角的咸酸味也會融入到肉中,味道那叫一個酸爽脆呀!每當面對這道菜,飯量都會不自覺地加增……50%吧!

(可惜家人都不愛吃辣,否則加點辣椒香味更是能饞到隔壁家的!)

魚香肉絲

作為一個資深的「吃貨」,我可是吃過很多次魚香肉絲呢!這道菜,每個地方的做法都不盡相同,但是不管怎樣,魚香肉絲又酸又甜又辣的口味卻是全國統一的。飢腸轆轆時,來上一盤魚香肉絲,那就仿佛是落入了仙境,讓人慾罷不能。

毫不誇張的說,小汐每次吃這道菜的時候,很不優雅地說,就差把盤底舔乾淨了!那句「粒粒皆辛苦」的教導,在這盤菜面前實踐得最認真!

紅燒茄子

紅燒茄子還是大家公認的「米飯殺手」!真的是太,費,米,飯,了。每次見它都得喊上2碗米飯來坐陣,不然一定會吃得意猶未盡的!無論多麼不愛吃米飯的人,在紅燒茄子這種下飯菜面前都沒資格說米飯的壞話,必須是米飯,否則紅燒茄子配啥都是意難平!

西紅柿炒雞蛋

說到白米飯,其實也不一定生都得配重口味的,例如這道——西紅柿雞蛋

前段時間網上風靡的「番茄燜飯」可以說是打開了各位寶寶新世界的大門!其實,很多人剛開始學做飯時都先學習西紅柿炒雞蛋,這正好說明這道菜做起來並不費力,是「豬豬女孩」的必備菜品無疑了。

可能有人會有疑問:到底是先炒蛋還是先炒西紅柿呢?在這裏小汐想表達一下真情實感,先炒蛋再炒西紅柿確實是比較飯店式的做法。但是,大家千萬別跌入什麼套路里,任何菜式只要能做出自己喜歡的口味才是王道,管它什麼步驟123?

烹飪本來就應該是千變萬化的,因為口味也是因人而異。小汐媽媽就是偏愛先炒西紅柿再把蛋炒進去,就為了讓湯汁濃郁下飯,誰說這又不正宗的做法?

麻婆豆腐

寶寶們知道這道菜為什麼叫麻婆豆腐嗎?對!就是你想的那樣!因為這一開始是一位叫「陳麻婆」的女性做的豆腐,因其口味獨特,深受人們喜愛,所以後世人便以「陳麻婆豆腐」相稱,再到後來乾脆把陳字省略,直接稱為「麻婆豆腐」了。

麻婆豆腐是小汐心中的「白月光」,雖然平常不愛吃豆腐,也覺得豆腐是最沒個人特色的食材。但在這麻婆豆腐道菜面前便毫無原則,入口即化的豆腐配上香辣可口的湯汁……決定了~中午就點道麻婆豆腐飯外賣吧!

黃燜雞

能賽過肯爺爺家的雞是它——黃燜雞。黃燜雞的雞塊嫩滑且汁香味深入骨髓,咬上一口你會發現,儘管有辣椒香味的辣子雞也是你的菜,但黃燜雞才是你的下飯菜!濃香的醬汁在雞塊中顯現得淋漓盡致,讓人吃了還想吃!黃燜雞米飯讓你大快朵頤,澆上一點湯汁,連你手中的米飯變得好吃到爆!

責任編輯: 王和  來源:雅歌小汐 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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