隨着人們養生意識的加重，人們漸漸意識到，經常吃豬肉對身體反而不好，而適當吃點白肉對身體反而有好處，像我們常見的雞肉鴨肉，魚肉蝦肉就屬於白肉。
這種肉裏面的膽固醇，脂肪含量比較低，蛋白質含量卻很豐富，且含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠保護血管健康和大腦健康，上了歲數之後多吃魚肉更有利於長壽。
肝硬化患者不能吃魚？醫生提醒：這4種魚儘量不要吃，希望注意
肝硬化患者，最好不要吃以下四種魚：金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚這些魚的體內含有豐富的廿碳五烯酸的不飽和有機酸，這種物質的代謝產物會降低血小板的凝聚性作用，使原來就有凝血因子生成障礙和血小板數量較少的肝硬化病人更容易引起出血，並且一旦出血就很難止住。這對於容易出血的病人來說是非常致命的。
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醫生提醒：4種魚可能影響健康，儘量少吃，建議及早了解
有異味的魚
因為現在的海洋污染比較嚴重，為了讓自己生存下去，魚的生存能力也逐漸提高，在污水環境中也能生存。
雖然魚的生命力很頑強，但是這種魚對於我們來說並不是健康的食物，裏面已經被一些重金屬有害物質所侵染。
建議不要買有味道的魚，這種魚裏面容易含有一些海洋垃圾和重金屬，常吃這種魚會讓身體漸漸吸收這些重金屬污染，損害肝腎健康。
體積太大的魚
一般我們吃的都是淡水魚，而這種魚都是在池子裏人工養殖的，商家為了追求利潤，有可能會給予餵一些激素類的飼料，使魚的體積過大。
而且這種體積太大的魚也意味着存活時間比較長，體內的激素含量可能會更高一些，而且這種魚的口感往往不細嫩，比較柴，建議平時儘量少吃這種體積過大的魚。
超市裏的冷凍魚
我們吃海鮮最重要的就是一個鮮味，因此在買海鮮的時候儘量買新鮮的海鮮魚，同樣是如此最好去市場買活蹦亂跳的魚不要買超市裏的冷凍魚。
因為你不知道這種魚的生活環境是怎樣的，也不知道這種魚已經有多長時間了，有一些商家為了保持魚的新鮮度，有可能會把魚泡過福爾馬林。
若經常吃這種魚，致癌的風險會更高一些，而且這種冷凍的魚已經不新鮮了，沒有必要再花高價買了，還不如去水產市場買點新鮮的海鮮產品吃。
大型肉食魚
在海洋世界也有一個食物鏈，相信大家也都聽說過大魚吃小魚小魚吃蝦米這句話，在這些魚類當中大型食肉魚就處於食物鏈的最頂端
這種魚所能接受的食物範圍會更廣泛一些，而且在海洋里的敵人會更少生存，時間會更久，體內積累的有害物質也會越多。
因此不推薦大家使用塊頭太大的食肉魚，比如劍魚、旗魚、方頭魚都要少吃。
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如何買到新鮮美味的魚？
儘量買鮮活魚
儘量去水產市場買鮮活的魚，這種魚的狀態體型，購買者都能夠當場看到，那種活蹦亂跳的魚一看就是新鮮的。
觀察魚鰓
如果你買的魚本身都是已經被處理過的，那麼就要注意觀察魚腮，新鮮的魚的魚腮是鮮紅色呈形狀的，這類魚是可以放心使用的。
觀察魚的肉質
這一條比較適合買冰鮮魚肉的時候，在購買冰鮮魚肉時，要觀察魚類的肉質，儘量購買那種肉質鮮亮，水分充足，不起皺不緊縮的魚肉，這說明這種魚肉還算新鮮，保存時間不太長。
觀察魚的眼睛
在買魚的時候儘量看一下魚的眼睛，如果眼球飽滿角膜透明清亮，說明這種魚比較新鮮。
如果魚眼球不飽滿，稍變渾濁，眼內還溢血發紅，這種魚已經不新鮮了，建議不要買。
