近日一位至泰國、日本和夏威夷旅行三周的美國女子，返家後被診斷出罹患一種罕見的腦膜炎，由於她在旅途中常吃壽司與街頭小吃，醫生警告這類食物對健康的潛在風險。每日郵報報道，若未經適當急速冷凍，生魚片可能是細菌與寄生蟲的來源，會造成嚴重噁心、嘔吐和腹瀉等類似食物中毒症狀。整體來說，在美國...

不少人愛吃生魚片，尤其到了日本韓國更是認為高緯度國家寒冷又靠海會更新鮮，因此忍不住大啖，但就有一名40多歲女性到沖繩遊玩，吃了一到鯖魚生魚片後，就出現食物中毒狀況，就醫後從胃中取出一條寄生蟲，斷定是寄生蟲感染。綜合日本媒體報道，一名40多歲的女遊客，在沖繩的北谷町美浜餐廳，吃下一...

中國在美食方面可以說是做到了極致，光菜系就分為了8大菜系，更不用說各個地區的特色小吃，真的能讓你眼花繚亂。美食文化在中國文化中也一直佔據着相當重的地位，人們經常說：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的！而這個沒有腿的指的則是魚類，人們普遍認為魚肉的營養價值是最高的，而且還含...

據央視新聞報道，日本福島電視台1月11日報道稱，福島縣福島市一家酒店近期發生食物中毒事件，101人出現痢疾、嘔吐等症狀。

大陸一名曾患結腸癌的70多歲男子到醫院進行內視鏡檢查，在檢查過程中，竟發現有5條扁平的蠕蟲在膽道內蠕動。根據美國疾病管制與預防中心（CDC）說法，當人食用受到污染的生魚或未煮熟的蝦類，寄生蟲幼蟲就可能進入膽管，並以膽汁為食，但由於大多數病例是無症狀的，難以察覺寄生蟲的存在，若沒有及時治療，就可能造成細菌感染、肝膽病變等併發症。

今天咱們來聊聊生魚片，嘿，一提起這個有的朋友可就來勁了，生魚片那好吃啊，沾上芥末醬油一口一片，哎呀美得都不行了。但咱都知道啊，生肉里很有可能有寄生蟲，好吃這口的人呢又有自己的說法：這芥末和白酒能殺死魚片裡的寄生蟲，放心吃。說到這兒咱們可就得好好聊聊了，他說這話是真的嗎？首先，咱得...

魚中含有多種有益健康的營養，比如優質蛋白質、豐富的維生素和礦物質以及ω-3脂肪酸等。研究發現，適當攝入魚肉可降低成人全因死亡風險、腦卒中的發病風險，以及中老年人痴呆及認知功能障礙的發病風險。不過，以下4種魚一定要少吃。高汞魚水銀（即汞）可通過自然循環和行業污染進入海水...

日本東京不單是逛街聖地，同時也是美食天堂！東京集合各鄉各縣的美食，不管甜的、鹹的、熱的、冷的都有幾百種選擇。初游日本，不知道什麼才是日本最地道最好吃的美食嗎？餐廳太多，不知道應該選擇哪一間嗎？壽司、和牛、壽喜燒、炸豬排等等，現在就讓 KKday幫你整理出必吃的東京美食清單吧！日本...

廣東一名女子近日和朋友聚餐，吃了燒烤和生魚片後，隔天突然意識模糊、半身癱軟，送醫檢查發現患上一種名為「東方美女病」的罕見疾病，所幸及時搶救，目前身體已漸漸恢復中。

台灣饗賓餐旅旗下最新頂級自助餐饗 A Joy，日前推出最貴吃到飽一人要價3880元（125.3美元），開放訂位後一位難求。暑假期間，吃到飽正夯，但要如何吃得好，達到最大效益？消化內科醫生方冠傑表示，民眾吃到飽需注意五大攻略守則、三大注意事項，才能吃得好、吃回本、又不傷身。吃到飽五...

在我們生活當中，經常都會有一些愛吃美食的朋友，只要跟他們在一起，我們就能夠嘗到各種各樣新鮮美味的好吃的，但並不是所有的好吃的，都對我們的身體健康有所幫助。正所謂：「禍從嘴出，病從口入」。如果想要讓我們的身體變得更加健康，就必須要管好自己的嘴巴才行。雖然市面上的好吃的有很多，但很多...

印象中日本料理是精緻的，吃的時候很優雅。第一次吃日料，告誡自己一定要優雅，絕不能出洋相。第一次吃日料那時候是臨時去吃的，當時沒有經驗也沒有知識，傻傻的就去吃了。當服務員端上點好的日料時，因為很餓，看到壽司就忍不住了。朋友很客氣，就一直說餓壞了，趕快動手吧。雖然是很餓，還是第一次吃...

隨着氣溫漸升，夏季即將如期而至。休眠了一整個冬天的很多動物也紛紛出來活動，各種野味河鮮紛紛上市。河鮮、野味雖然好吃，但如果不注意的話，也有很大的風險。小編一定要給你提個醒：你嗦的螺可能也在嗦你！有種河鮮，一口就可能吃進去6000條寄生蟲，你還在吃嗎？它就是和田螺長得極其相似的福壽...

吃魚變聰明，吃魚眼可以明目，小時候總會在父母的哄騙下吃很多魚肉，而且那個時候也認為吃魚肉確實可以變聰明，擁有一雙明亮的大眼睛，長大後隨着對醫學知識的了解也知道吃魚肉確實對身體有好處，有利於身體健康。魚肉中的脂肪酸大多有不飽和脂肪酸，而且魚肉中含有豐富的蛋白質、卵磷脂，這些營養物質...

我們倆是不是做錯了什麼，這回真是夫妻共患難了。阿君抱着丈夫痛哭。阿君跟阿光總被鄰里說這兩人太有夫妻相，結婚後，兩人日子雖不算大富大貴，也過得自在美滿。夫妻兩人早些年在義烏小商品城租了個檔口，創業起步，條件艱難，當時兩人拼了命般，吃泡麵、啃饅頭、熬大夜…&hellip...

說吃的東西，日本飲食的文化和我們國家區別較大，特點是精緻、量少、清淡、海產品多。我們從中，快！准！狠！地找到日本最值得品嘗的平民美食，跟着吃，准沒錯！來，在說各種類別之前，請先記住幾個日文單詞丼：蓋澆飯。牛丼就是吉野家那種牛肉飯。親子丼就是雞蛋雞肉蓋澆飯。天丼就是天婦羅蓋飯。上天...