近年來，隨着生活水平的提高，人們對健康飲食的關注度也越來越高。在各種廚房用品中，鍋具的選擇顯得尤為重要。一款好的鍋具不僅能烹飪出美味的佳肴，還能確保食品的安全性。然而，即使食品安全的監督管理屢屢加強，各種問題還是層出不窮。在過往中，有關一種奪命鍋的新聞曾引起了廣泛關注。這種鍋所使...

科學家發現，重金屬顆粒會附着在茶葉表面。(Shutterstock)愛茶人士或許有了另一個享受茶飲的理由。來自美國西北大學（Northwestern University）的一項最新研究表明，泡茶的過程能有助於去除水中有害的重金屬，如鉛和鎘，從而起到天然水過濾器的作用。飲用水中鉛...

　　泡茶不僅能帶來健康享受，還可能讓你的飲水更乾淨。最新研究揭示了一個意想不到的好處：茶葉在沖泡過程中能吸附像鉛和鎘這樣的重金屬，有效過濾掉水中的有害物質。簡單來說，一邊泡茶，一邊淨化水，實在是妙不可言。　　我們發現，泡茶能顯著減少飲用水中的金屬含量。茶葉浸泡時間越長，去除效果越...

雞肉，作為餐桌上的常客，以其鮮嫩的口感和豐富的營養，深受人們喜愛。無論是家常的宮保雞丁、黃燜雞米飯，還是節日裏的整隻燒雞、白切雞，都能為人們帶來滿滿的幸福感。然而，在享受雞肉美味的同時，我們也不能忽視飲食健康。雞身上有7個地方，其實並不適合食用，很多人卻對此渾然不知。雞頭：重金屬...

天冷了，大家都喝起了熱水，但提醒大家，下面這些杯子趕緊淘汰掉吧，千萬別要它們來裝熱水！趕緊來看看你家有這些杯子嗎~01.掉瓷的搪瓷杯搪瓷杯上的烤瓷脫落，會露出杯身金屬，時間久了，甚至還可能生鏽。往這樣的杯子裏倒熱水，可能增加有害金屬溶出的風險，導致重金屬在體內積累，對神經系統、免...

電熱水壺是生活中的最常見的電器之一，讓人們實現了飲用熱水自由。很多人操作電熱水壺：往熱水壺裏面裝一些自來水，放到底座上面，然後通上電。過一會兒之後，就可以喝上滾燙的開水。操作雖然簡單，但是在使用電熱水壺的時候，很多人都會忽視一些關鍵的細節，從而導致熱水壺的使用壽命縮短。10個家庭...

美國喬治華盛頓大學（George Washington University）最新研究發現，美國市面上近40％黑巧克力產品都受到鉛和鎘兩種重金屬污染，最高可能超標允許攝取量的6.5倍。

作為一款日常生活必不可少的小家電，電熱水壺的便利性可謂是無人不曉。無論是在家中泡茶，還是在辦公室里沖泡咖啡，電熱水壺總能以最快速度為我們提供沸騰的熱水。然而，就在不久前，一則"電熱水壺會致癌"的謠言在網絡上瘋傳開來，頃刻間引起了眾多市民的恐慌。有的人甚至打算直...

作為朋友們眼中從小美到大的時尚標杆，儘管李女士已經年過50歲，但依然風韻猶存，看起來就像四十歲出頭的。不過，李女士有個別人不知道的秘密，那就是她從十多年前頭髮就變白了，一直頻繁的染髮，已經染髮近十年了。近段時間，李女士因身體疲乏、皮膚暗淡而到了醫院就診，結果被查出肝硬化中晚期。問...

多吃魚有益健康，但也要留意潛在的風險。（示意圖：shutterstock／達志）多吃魚有益健康，但也要留意潛在的風險。對此，減重醫師蕭捷健指出，像是鮪魚、鯊魚和旗魚，其體內可能累積較多的汞和其它重金屬，長期食用恐損害神經系統，從而提高失智風險。他建議，改吃鯖魚或鮭魚是比較好的選擇...

家裏的碗盤因為屬於易碎品，所以每年都會置辦一些新的碗。其實在選購碗的時候，也有很多講究。特別是現在各種網紅碗大行其道，實際上並不是每一種都適合使用。本期的家居專題，來給大家分享一下選碗的時候需要注意的事項。雖然它很常見，但是我們卻很容易忽視它對我們的影響。特別是下面的3種碗，並不...

中國在美食方面可以說是做到了極致，光菜系就分為了8大菜系，更不用說各個地區的特色小吃，真的能讓你眼花繚亂。美食文化在中國文化中也一直佔據着相當重的地位，人們經常說：四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒有腿的！而這個沒有腿的指的則是魚類，人們普遍認為魚肉的營養價值是最高的，而且還含...

使用不鏽鋼餐具具有耐碰撞、耐酸鹼、耐熱等特性，避免把重金屬吃下肚；示意圖。（圖／123RF）許多人家裏都有使用十年以上的不鏽鋼餐具，有些甚至耐用到能當傳家寶物，對此專家建議，在正常使用下，建議使用三至四年後換新；而有傳言表示不鏽鋼餐具可能導致錳中毒，真的是如此嗎？一起來看看關於不...

涼拌皮蛋是一道傳統名菜，常見的涼拌菜，是家常菜，具有特殊風味，能促進食慾。但是皮蛋也有好壞之分，因為必定是用蛋粉醃製的，鹼性物質(如生石灰、草木灰、碳酸鈉、氫氧化鈉，為原料，包裹雞蛋或者鴨蛋外皮，所以我們有的不良商家為了節約時間，用的還是老辦法重金屬肯定超標！接下來我就給大家普及...