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1藥網科普:維生素,該怎麼吃?

今年冬季,流感與新冠雙重襲擊,很多網友表示,要補充維生素提高免疫力。維生素確實可以幫助人體增強抵抗力,然而維生素補充過量,會嚴重危害人體健康。

之前,杭州一男子為了增強免疫力每天吃8顆維生素,最終導致「肝衰竭」的新聞上了熱搜,引發熱議。關於是否需要補充維生素,如何正確補充維生素等話題,再次成為人們關注的焦點。今天,1藥網將就服用維生素的相關內容為大家進行詳細解答。

1.補充維生素過量的危害

維生素是一種有機化合物,是人體維持生命活動所必須的營養物。在日常生活中,我們可以通過飲食獲得足夠的維生素,如果飲食攝入不足,可以適當通過藥物來補充。但若每天攝入過多維生素,超過人體最高耐受量,反而會產生毒性,損害身體器官。

根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦,中國成年人每天維生素A的最高耐受量不超過3000μg/天,超過這個量,可能會出現噁心、嘔吐、腹痛、食慾減退、視力模糊、頭痛等症狀。成年人每天維生素D的最高耐受量不超過50μg,攝入過多可能會出現高鈣血症、食慾減退、腹瀉、便秘、肌無力、噁心、嘔吐等症狀。過量補充維生素C,則可能會導致痛風、腸胃功能紊亂和腎結石的出現。

1藥網提示:兒童需要通過補充維生素D來促進鈣的吸收,但一定要按照醫生開的劑量服用,兒童維生素D過量不僅會出現噁心、厭食的症狀,長期超量補充維生素D,還會引發腎衰竭

維生素過量受傷害最大的器官就是肝臟。肝臟是人體的解毒器官,維生素作為有機化合物,脂溶性維生素可在肝臟儲存,如果攝入過多,就存在中毒風險,首當其衝受到傷害的就是肝臟。據國家衛健委統計的數據顯示,我國肝病患者中,有四成是藥物導致的,這些藥物中有15%是保健品。

2.缺乏維生素的危害

維生素作為人體不可或缺的能量參與生命過程中的各個環節,如果缺少,會嚴重影響生理功能的正常代謝,可能會引發一些特殊的病症。

缺乏維生素A——夜盲症

夜盲症主要是缺乏維生素A引發的一種光敏感降低的眼部疾病,臨床表現為夜晚視線模糊,看不清東西,主要症狀有眼部焦化性丘疹和角膜炎症。

年紀越小的兒童越容易缺乏維生素A,兩歲之前的兒童要適當補充維生素A,防止夜盲症的發生。如果是因為消化系統的原因影響了維生素的吸收,就要去醫院找到病因,對症治療後,再補充維生素A。

1藥網提示:維生素A對保護孩子視力有很大幫助,生活中可以適當攝入動物肝臟、蛋黃、牛奶、胡蘿蔔、玉米、菠菜等富含維生素A的食物,來補充身體所需。

缺乏維生素B12——巨幼紅細胞性貧血

巨幼紅細胞性貧血是指體內的紅細胞系、粒細胞及巨核細胞系發生巨型改變。血常規的檢測上體現為:平均紅細胞體積(MCV)、平均紅細胞血紅蛋白量(MCH)及濃度(MCHC)均明顯高於正常範圍。這種貧血的症狀是經常乏力頭昏、噁心反胃,面色蒼白,一般會出現在妊娠期婦女、兒童和長期吃素的人身上。

巨幼紅細胞性貧血補鐵意義不大,需要補充維生素B12,多食肉類、新鮮綠色蔬菜,糾正偏食等不良的飲食習慣。

缺乏維生素D——兒童佝僂病

兒童缺乏維生素D,最容易導致的就是佝僂病,屬於以骨骼鈣化不良為病變特徵的全身性疾病。臨床表現主要為骨骼的改變、肌肉鬆弛,以及非特異性的精神神經症狀。嚴重者還可能會影響消化系統、呼吸系統以及免疫系統的發育。1藥網提醒嬰幼兒由於長得快,對維生素D的需求量大,維生素D不足會影響生長發育。

生活中,要多帶寶寶曬太陽,促進鈣吸收。

3.如何正確補充維生素

正常人的身體一般不會缺乏維生素,人體維生素攝入不足的原因主要有:消化功能出現問題導致吸收能力下降;腸道菌群紊亂;長期服用抗生素導致的維生素缺乏;特殊人群維生素需求增加,比如妊娠期、哺乳期婦女和嬰幼兒。

生活中只要膳食均勻,就可以滿足每天維生素的需求量。根據《中國居民膳食指南》推薦,成年人每天蔬菜攝入量應保證在300克~500克,其中深色蔬菜應佔一半。多攝入綠葉蔬菜,也不會有維生素過量的風險。

1藥網認為,女性在備孕期間要注意補充葉酸,增加體內維生素儲備,才能保障妊娠期體內葉酸達到穩定水平。

健康人群不建議額外補充維生素,特殊人群可根據醫生建議適當補充維生素。

維生素是人體必需的營養物質,在特殊時期適當補充,可以幫助人體提高免疫力。但切記,維生素不是營養品,也不是補藥,不能過量攝入。因為一旦超過人體最高需求量,就容易引起中毒,造成不可逆轉的器官損傷,嚴重的還可危及生命。

責任編輯: 王和  來源:1藥網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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