「五穀為養，五畜為益」，生活中適量的吃肉不但可以滿足口腹之慾，還能補充營養，增強體質！但你真的會吃肉嗎？根據我國《膳食指南》的建議，成年人每天攝入的肉量為40-75克，這些肉包括家禽，牲畜！想要健康吃肉還要牢記以下4點……
1：不加油，做肉菜時，儘量不額外加入大量的烹調油，儘量採取蒸，煮，燉，燜的烹調方式！以此來減少攝入的油量。
2：少放鹽，不管是家禽還是牲畜，肉中的鈉含量都很高，再次烹調時，應儘量少放鹽，烹調時，以清淡為主。
3：重搭配，食用肉類食材時，儘量搭配些低脂肪高纖維的配菜，來減少膽固醇的吸收！
4：吃紅肉，一般來說紅肉的脂肪含量比白肉要低得多，營養也比較豐富，還不會造成過度肥胖！所以吃肉時，儘可能地選擇新鮮的紅肉。
雖然肉的營養非常豐富，吃起來也比較過癮解饞！但是這6種肉是堅決不能吃的！相信生活中很多人都吃過，今天看完小簡這篇內容就不要再吃了，為了健康要忌口，說實話我也是今天才知道！
1：雞頭！有一句俗語不知道大家有沒有聽說過，「十年雞頭勝砒霜」！為什麼雞頭越老毒性越大呢？有不少專家表示，這是因為雞在吃食的時候會吸入大量的重金屬，所以人體食用後會造成不適。不管是真是假，雞頭還是少吃為妙！
2：淋巴肉！淋巴是動物的免疫器官，含有大量的吞噬細胞，人體食用後會造成免疫力低下，尤其是沒有通過檢疫的淋巴肉，危害更大！一些無良商家會偷偷使用這種肉，做成餃子，包子，丸子等等。
3：家禽翅尖！這部分被稱為「病菌倉庫」！這部分事實上是家禽屁股上端長尾羽的部位，學名叫做「腔上囊」，是淋巴腺體聚集的地方！偶爾食用沒什麼大問題，但是經常食用將對身體造成傷害！
4：鴨脖，雞脖！這裏含有家禽的胸腺，是免疫器官，以及周圍的氣管和淋巴！很多人難以拒絕麻辣鴨脖，麻辣雞脖，其實只要徹底去除上面的有毒物質，還要去除雞皮，鴨皮，是可以食用的。
5：畜三腺，既羊，豬，牛等動物上的甲狀腺，腎上腺，淋巴腺！很多人認為這部分的肉能吃，其實這是大錯！誤食之後極易造成身體不適，據研究表明，人體攝入1.8—3毫克就會發生中毒。
6：羊懸筋，這是長在蹄胛間，是羊蹄發生病變的一種組織，一般為串珠形狀，一般來說宰殺羊的時候都要將其摘除。
