當媽的，對孩子的期望，除了健康，大概就是「聰明」了。
核桃、魚油、豬腦、大幾百塊一瓶的DHA……為了讓娃的腦子不輸在起跑線上，大家可是想盡了辦法。
想要寶寶更聰明，得抓住大腦發育的關鍵期，在營養上多下功夫。
可是，現在很多家庭的餐桌上，總有一些食物多吃了非但沒好處，還可能＂傷腦＂。
快看看這五種傷腦食物
你家桌上有嗎？
01糖、油多的零食
糕點甜品、油炸食品含有大量的糖分和反式脂肪，研究表明，攝入過多的糖和反式脂肪可能誘發孩子血糖升高，造成大腦功能的衰退。
02精製米麵
精製的米麵在製作過程中有益的成分已經消耗沒了，剩下的大部分都是碳水化合物。碳水化合物進入消化系統會快速地分解成糖，影響大腦的記憶力。
03含有「隱形酒精」的食物
不能給孩子喝酒，大家都知道。
但大家不知道的是，許多蛋黃派、巧克力派，夾心蛋糕、酒心糖果里也有酒！
為了保存食物的水分，許多蛋黃派中都加入食用酒精。經常給孩子吃這些零食，會傷害到神經系統，對大腦產生不可逆的損傷。
04含鉛的食物
鉛一直都是腦部殺手之一，爆米花、皮蛋、罐頭等食品中均含大量的鉛，鉛會使腦部氧氣供給不足，從而造成記憶力衰退，嚴重者會導致腦部組織受損。
05含鋁的食物
油條、油餅、麻花中含有一定量的明礬，而明礬是含鋁的無機物，鋁會抑制大腦中酶的活性，導致記憶力減退，思考能力下降。
這些補腦謠言，你還在信嗎？
01豬腦：以形補形
從醫學上說，吃豬腦能「補腦」的說法是沒有科學依據的。豬腦中含鈣、鐵等各種礦物質，但它的膽固醇高達含量2195mg/100mg。
靠吃豬腦來補腦，只能是給心腦血管添堵。
02核桃：別以為長得像就有用！
同樣聽多了的還有核桃—經常用腦，就吃六個核桃。實際上，1-3歲發育期的嬰幼兒沒有能力將核桃中所含的亞麻酸轉化變成DHA。因此，多吃核桃長的不是腦，是肉。
03魚油：別聽風就是雨
市面上一些補腦的魚油當中，可能含有高劑量的EPA，EPA具有擴張血管、抑制凝血作用，對嬰幼兒不僅不利，還有可能刺激孩子的血管，造成出血等問題。
不建議2歲之內的嬰幼兒接受魚油產品。
想要補腦，真的有用是這兩招
01最強補腦CP：DHA+蛋白質
DHA也叫「腦黃金」，是孩子大腦和視網膜的主要營養成分。《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》建議，寶寶從出生開始就應該注意補充DHA，可以一直補到大。
WHO推薦——
-0-6個月：DHA要佔寶寶攝入脂肪酸的0.2%-0.36%（母乳中DHA的比例大約為0.35%）。
-6-24個月：DHA每日攝入10-12mg/kg。
DHA的最好來源是母乳，除此之處還有：
蛋類
一個雞蛋平均含DHA13.3g/100g，在寶寶能添加輔食後，寶媽們要及時給寶寶添加雞蛋。
海產品
6個月-12個月，一周吃1次富含DHA的海產品，每次約30g。
12個月-36個月，每周吃2到3次富含DHA的海產品，每次約30g。
藻類
比如海帶、紫菜、裙帶菜，也都含有一定量的DHA。
蛋白質
蛋白質是大腦細胞發育的基礎。所以除了DHA，蛋白質也是促進大腦發育不可缺少的營養素。
牛奶、雞蛋、瘦肉、大豆類都是優質的蛋白質來源。
中國居民膳食營養素參考攝入量（2013）》中提出：6個月至4歲的孩子每天需要攝入20到30g蛋白質。
豆苗媽叨叨：不要給孩子補充蛋白粉，會增加肝腎負擔，影響健康。
02膽鹼：有了它，DHA更好吸收！
什麼是「膽鹼」，簡單說就是一種能和DHA一起幫助大腦發育的重要物質。
科學家做過一個小實驗，第一組小鼠只補DHA，第二組小鼠膽鹼和DHA一起補。結果第二組小鼠的海馬神經元數量增加的更多！
膽鹼是卵磷脂和鞘磷脂的組成成分，是記憶儲存的重要營養物質，尤其在大腦發育階段，它能影響寶寶神經管閉合，終生記憶力和學習能力。
聯合國標準中已經將膽鹼列為嬰幼兒配方食品中必需成分。根據《中國居民膳食指南》建議，寶寶6至12個月每天補充膽鹼150mg，12個月-24個月每天補充200mg。
膽鹼主要存在在肉類、肝臟、蛋類裏面。
0-3歲是寶寶大腦發育的黃金期，想要寶寶更加聰明，光吃魚吃肉，補DHA是不夠的，必須注重飲食均衡，另外，還要特別注意睡眠和適量的運動喲，均衡營養+充足睡眠+適量運動，寶寶才會越來越聰明。
